ข้าวเกรียบปากหม้อญวน ส่งการบ้านพี่โอ บ้านเนินน้ำ
ในที่สุดก็ทำข้าวเกรียบปากหม้อได้ หลังจากพยายามทำมาสองรอบค่ะ รอบแรก แป้งขาดไม่เป็นท่าเลย ทำยังไงก็ห่อไม่ได้ แป้งไม่เหนียวพอ หลังจากไปซื้อผ้าโทเรมาใหม่ แช่น้ำอย่างดี เอามาทำรอบสอง ก็ยังได้แป้งหน้าๆ เหมือนเส้นใหญ่ คราวนี้เลยลองใส่น้ำทีละน้อย ค่อยๆ นวดแป้งประมาณ 10 นาที แล้วค่อยเติมน้ำทั้งหมด ใช้ได้เลยค่ะ ใครอยากได้สูตรดีๆ ตามลิ้งไปบ้านพี่โอได้เลยจ๊ะ สูตรข้าวเกรียบปากหม้อ ของทุกอย่างเตรียมหมดแล้ว เอาพายแช่น้ำ เตรียมใส้
เอาหม้อตั้งไฟ รอจนเดือดมีไอน้ำผุดๆ
ยาน้ำแป้ง แล้วก็เอาฝาหม้อปิดไว้ แป๊บเดียวแป้งก็พองเลยค่ะ
ห่อไส้ได้แล้ว เสร็จหมดแล้วได้เป็นถาดเลย
จัดใส่จานเลยค่ะ
ขอบคุณพี่โอ สำหรับสูตรอร่อยๆค่ะ
Create Date : 26 กุมภาพันธ์ 2555 |
|
12 comments |
Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2555 21:40:43 น. |
Counter : 2813 Pageviews. |
|
|
|
ขอบคุณมากค่ะ