#แกงส้มปลากระบอกไข่ #แชร์เก็บไว้เลย ไข่เน้นๆ
ส่วนผสม
เครื่องแกงส้มที่โขลกแล้ว (ขมิ้น พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม เกลือ และกะปิอย่างดี) 1 ช้อนโต๊ะ
เนื้อปลากระบอกหั่นเป็นชิ้นพอคำลวกสุก ตามชอบ
ผักสด (ยอดมะพร้าว ผักขี้หนู หน่อไม้ดอง อ้อดิบ) ตามชอบ
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1+1/2 ถ้วยตวง
น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
**
วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เครื่องแกง ใส่ผัก พอผักสุก ใส่เนื้อปลากระบอก รอจนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาวสด พร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณสูตรจาก https://cookpad.com/th/users/5815195
ขอบคุณคลิปจาก ig @kvunjung77
ขอบคุณภาพจาก ig @jjutaporn @medbuaka
@sudpartana