Group Blog
 
<<
เมษายน 2553
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
24 เมษายน 2553
 
All Blogs
 
~~~~........"ยำเมียหน่ายส่ายหน้าหนี".........~~~~

อากาศร้อนอีกแล้วค่ะ...- -*
เกิดความรู้สึกเบื่ออาหาร...
เลยจะหาของที่ไม่ได้กินมานานแล้วทำกิน เปลี่ยนรสชาติไปบ้างค่ะ...

พอดีประจวบเหมาะกับที่แม่ซื้อมะเขือยาวมา...
เมื่อวานกินผัดมะเขือยาวไปแล้ว...
แล้วยังเหลือมะเขือยาวอีกลูกนึง...
ยังติดใจรสหวานๆนุ่มๆของมะเขือยาว...
วันนี้เลยจะทำอาหารโบ(ราณ)สักนิดนึง...555
อยู่ดีดีก็นึกอยากกินขึ้นมา...พวกยำมะเขือเผา, ยำพริกหนุ่ม(พริกตานี)กับไข่ต้ม...เทือกนี้แหละค่ะ
แต่ก็ทำอย่างมั่วๆ เอาให้ตัวเองกินได้อ่ะค่ะ...555

แต่คนสมัยนี้ก็ช่างเปรียบเปรย....
ยำมะเขือเผาอร่อยๆ ก็ไปเปลี่ยนชื่อให้เป็น ยำเมียเบื่อ...555
ถึงชื่อจะชวนขำชวนคิดลึกไปซะขนาดไหน...
ยำมะเขือเผาก็เป็นอาหารจานอร่อยเวลาได้กินก็เจริญอาหารดีทีเดียวเลยค่ะ...

เริ่มจาก เอามะเขือยาวไปเผาค่ะ... เตาถ่าน เตาแก๊ส เตาอบ อะไรก็ได้ไม่ตายตัว...
แต่ขอให้ได้สภาพไหม้ แล้วเปลือกร่อนแบบนี้ค่ะ...



เสร็จแล้ว ก็ลอกเปลือกที่ไหม้ๆของมะเขือออกค่ะ...
ก็จะได้เนื้อในนุ่มๆแบบนี้...
ดูจากรูปแล้ว มิน่า เมียถึงหน่ายส่ายหน้าหนี...55555

พร้อมกันนั้น หั่นไปหั่นหอมแดงไว้ด้วยค่ะ...^ ^



มะเขือก็หั่นๆ เพิ่มไข่ต้มไปอีกสักฟอง...วางเรียงๆกันรอไว้เลยค่ะ...



อีกฟากนึง... อยากจะเพิ่มโปรตีน...
แต่เนื้อหมูสับมันติดมันเยอะไปหน่อย...
ขอเปลี่ยนเป็นอกไก่สับเองละกันค่ะ...
เอามารวนกับน้ำเปล่านิดนึงจนสุกดี...



ทำน้ำยำ...
โดยใช้พริกขี้หนู น้ำปลา มะนาว น้ำผึ้ง(แทนน้ำตาลทรายค่ะ)
ใส่หอมแดงลงไปคลุกๆ...



ใส่ไก่สับลงไป...



คลุกๆๆ...



เอาเครื่องที่ยำไว้ มาราดไว้ข้างบน...
เสร็จแล้ว....



หม่ำเพียวๆ ข้าวไม่ต้อง... อร่อยดีค่ะ...










Create Date : 24 เมษายน 2553
Last Update : 24 เมษายน 2553 19:14:52 น. 20 comments
Counter : 2238 Pageviews.

 


โดย: thanitsita วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:19:23:30 น.  

 


โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:19:26:02 น.  

 
เข้ามาเพราะชื่อแปลก...อ๋อ "ยำมะเขือเผา" นี่เอง
เคยไปร้านอาหารที่อยุธยาค่ะ มีเมนูชื่อ "เธอท้องกับใคร"
ก็สั่งมา สรุป ชื่อสามัญเค้าก็คือ "ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว" ค่ะ
คือปลาหมึกท้องป่องเพราะมีไข่ทุกตัวไงค่ะ

แต่ยำมะเขือเผาจานนี้ดูแซ่บจริงๆ


โดย: T+c+ake Time 2002 วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:19:59:50 น.  

 
อุ๊ย .. ดูเหมือนทำง่ายๆ เสร็จแล้วน่ากินจัง
รูปสวยค่ะ ... คนเล่าก็ฮานะ


โดย: star_paradise วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:20:09:35 น.  

 
โอ๊ย..น้ำลายหกอีกแล้วน้องศาจ๋า
พี่เพิ่งกินยำทูน่าไปเองนะเนี่ย
มาเจอเมนูนี้อีกเดี๋ยวขอซู๊ดน้ำลายก่อน


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:20:21:16 น.  

 
แอบตามเข้ามาหม่ำด้วยคนจ้า อิอิ


โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:21:05:42 น.  

 
น่ากินอ่า ๆๆๆ
แต่ชื่ออย่าเพี้ยนละกัน คิค


โดย: NokJbz วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:21:07:59 น.  

 
แวะมาทักทายในบล็อกบ้างดีก่าา :))

อยากทำอาหารเก่งแบบนี้มั่งจังง ~


โดย: ForEveR LovE JaEjooNg วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:21:13:59 น.  

 
เข้ามาทักทายครับ



โดย: tongsehow วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:21:24:55 น.  

 
เป็นยำที่ชวนเรียกน้ำย่อยได้ดีจังเลยค่า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:21:28:22 น.  

 
ยังไงก็มองไม่เห็นอยู่ดีจ๊ะ ไม่ได้ใช้ ไออีน่ะ ใช้ไฟร์ฟ๊อกซ์


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:22:21:31 น.  

 
มาแล้วเจ้าโก๊ะ มาดูเด็กทรมานมะเขือ เอิ๊ก ๆๆๆ ขอพี่กินจานจิ

วันนี้พี่ไปกินยานอนก่อนะค่ะ พรุ่งนี้คุยกันจุ๊บ ๆๆๆ อิอิ



โดย: KowneawMooping@MooBambam วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:22:51:26 น.  

 
ตามมาหม่ำด้วยคนจ้าน้องศา
สำหรับพี่ถึงจะเหี่ยว จะเฉาขนาดไหน ก็ยังร๊ากกกก เหมือนเดิมจ้า คริคริ


โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:23:04:28 น.  

 
55..แค่เห็นชื่อก็รีบคลิ๊กเข้ามาดูเลยค่ะ

..ยำเมียหน่ายส่าวหน้าหนี" หน้าตาเป็นอย่างนี้นี่เอง

น่ากินมากๆ ค่ะ ถ้ามีโอกาสจะลองทำค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ


โดย: งาขาว วันที่: 25 เมษายน 2553 เวลา:0:25:31 น.  

 
ฮ่าๆๆ ตอนแรกก็ไม่รู้ เห็นชื่อก็เลยเข้ามาดูว่าอะไร พอเห็นรูปแรกก็พอจะเข้าใจ

น่ากินจริงๆค่ะ เมื่อเช้าก็เห็นอีกบล๊อคนึงทำไปละ เย็นนี้เห็นบล๊อคนี้อีก น้ำลายหกซ้ำสองในวันเดียว อิๆ


โดย: ClayAnn วันที่: 25 เมษายน 2553 เวลา:8:04:38 น.  

 
น่าทานมากคะ ตั้งชื่อซะ ต้องรีบคลิกเข้ามาดูเชียว


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 25 เมษายน 2553 เวลา:11:58:29 น.  

 
น่าทานสุดๆเลยค่ะ

หิวข้าวเลย


โดย: vekalover วันที่: 25 เมษายน 2553 เวลา:13:16:29 น.  

 
มาขอหม่ำด้วยคนค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 25 เมษายน 2553 เวลา:15:07:25 น.  

 
ก็มันเกี่ยวซะขนาดนั้นไง เมียถึงหน่าย อุ๊ย เผลอนอกเรื่อง

เก่งนะเนี่ยขนาดอาหารโบราณยังทำได้ แถมน่ากินอีก

ท่าจะแซ่บถึงใจ พี่ยังไม่เคยทำเลย เห็นแล้วอยากลอง

เอาสปาเก็ตตี้มาแลกยำเมียหน่ายส่ายหน้าหนีจ้ะ

Photobucket


โดย: Pound_sterling วันที่: 29 เมษายน 2553 เวลา:18:17:10 น.  

 
อยากทานๆๆๆๆ


โดย: กระชายน้อย วันที่: 4 พฤษภาคม 2553 เวลา:15:29:46 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Koamania
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




*******************************
สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน blog รวมทั้งภาพถ่ายในบล็อกแห่งนี้ไปใช้ เผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
hits
Friends' blogs
[Add Koamania's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.