|
เพาะถั่วงอก
ผมได้ดูคลิปเกี่ยวกับการทำเกษตรกรรมมากมาย
มีข้อสังเกตว่า บางคนทำแบบสุดโต่ง ต้องรอหลายปีกว่าจะสำเร็จ
เช่น ใช้สารอินทรีย์ล้วน ถ้าไม่แน่จริง คงไม่รอดจากปากเหยี่ยวปากกาไปได้
ไม่มีใครทำคลิปการพ่นสารพิษสารพัดชนิดเพื่อขาย แต่คนทำไม่กิน
คำหนึ่งที่ปรมาจาย์ทางเกษตรที่ผมจับได้
เขาพยายามสื่อสารความเข้าใจ ซึ่งเป็นหัวใจของเกษตรกรรม
เขาว่า ต้องแยกคำว่าสารเคมี กับสารพิษออกจากกัน
น้ำ ไนโตรเจน ออกซิเจน ก็เป็นสารเคมี...
ส่วนสารพิษก็คือส่วนผสมของสารเคมีที่อันตรายกับชีวิต เช่น ยาพ่นกันแมลง
การพยายามปลูกพืชโดยไม่ใช้สารเคมี คือไม่รดน้ำเลย จึงเป็นไปไม่ได้
พืชที่ปลอดภัยคือพิชที่ปลูดโดยไม่ใช้สารพิษ นั้นน่าจะถูกต้องกว่า
อย่างการใช้ปุ๋ยยูเรีย จะให้ไนโตรเจนในดิน
ซึ่งพืชจะนำไนโตรเจนไปใช้ได้ ต้องผ่านกระบวนการจากจุลินทรีย์ในดินอีกทอด
การใช้สารเคมีไม่ใช่เรื่องผิด หรือน่าหวาดกลัว
ใกล้วันกินเจแล้ว สารพิษอาจลงกระเพาะคนกินเจมากหน่อย
ผมคิดถึงการปลูกผักปลอดสารพิษ
ผักที่ใช้เวลาน้อยที่สุด ผมคิดถึงถั่วงอก
การเตรียมภาชนะ ผมใช้ซึ้งนึ่งอาหาร เพื่อให้น้ำระบายลงล่าง
หากใครไม่มี ก็ใช้ภาชนะเจาะรู้ข้างล่างแทนก็ได้ เช่น ถังพลาสติก
ผ้าขนหนู 2 ชิ้น ไว้ลองด้านล่างและปิดด้านบน
ขั้นตอนการทำ
แช่เมล็ดถั่วเขียวในน้ำอุ่น ก่อนเข้านอน ปล่อยถึงเช้า ราว 6-8 ชม.
เอาเมล็ดถั่วเขียว(ควรเป็นถั่วออร์แกนิคจะงอกสวย)วางบนผ้าขนหนูที่ปูในซึ้ง เกลี่ยให้เสมอกัน
เอาผ้าขนหนูอีกผืนปิดด้านบน แล้ววางของหนักทับอีกที ผมใช้จานกระเบื้องใบหนา ยิ่งหนักยิ่งดี ถั่วจะแข่งกันโต ได้ต้นอวบๆ ตั้งไว้ในที่มืด ไม่ให้ถูกแสงสว่าง
รดน้ำ 3 เวลา เช้า กลางวัน เย็น (รดบนผ้าที่ปิด) หากไม่มีเวลา เช้า-เย็นก็ได้
ครบ 3 วัน ล้างผักในน้ำธรรมดา เปลือกจะจมน้ำ แยกเปลือกแยกต้น ได้ง่ายๆ
ได้ถั่วงอกปลอดสารฟอกขาว กินได้สนิทใจ
Diarist Blog
| Create Date : 27 กันยายน 2561 |
|
15 comments |
| Last Update : 22 ตุลาคม 2561 17:13:33 น. |
| Counter : 1466 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [