Brownie Macadamia หวัดดีก๊าบบบบบ...........อิอิ หลังจากที่ได้เตาอบแล้ว........เมนูแรกลองซะเลย.........อิอิ "Brownie Macadamia" จะกินได้ป่าวเน้อ.............ติดตามดูผลงานได้เลยคร้าบบบ ได้สูตรมาจากหนังสือเล่มนี้ค่ะ ส่วนผสม 1. ดาร์กช็อกโกแลตสับหยาบ 200 กรัม 2. มิลค์ช็อกโกแลตสับหยาบ 100 กรัม 3. เนยสดชนิดจืด 1/4 ถ้วย 4. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1/3 ถ้วย 5. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ 6. ผงฟู 1 ช้อนชา 7. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 8. ไข่ไก่ 3 ฟอง 9. น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย 10. ซาวร์ครีมคนพอเข้ากัน 1/4 ถ้วย 11. วานิลลา 2 ช้อนชา 12. มะคาเดเมียอบสับหยาบ 100 กรัม อุปกรณ์ 1. พิมพ์ถาดสี่เหลี่ยม ขนาดกว้าง 9” x 12” x 2” 2. กระดาษไข 3. เนยสดจืดสำหรับทาพิมพ์ อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์โดยทาเนยสดบางๆ ให้ทั่วพิมพ์ ปูกระดาษไขให้เรียบ แล้วทาเนยสดทับบางๆ อีกครั้ง เอาช็อกโกแลตมาสับหยาบๆ ใส่ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม, มิลค์ช็อกโกแลตและเนยสดในถ้วย เอาเข้าไมโครเวฟ ไฟแรงปานกลาง (Medium High) ประมาณ 1-2 นาที หรือจนกว่าส่วนผสมจะละลาย ยกออกจากเตา คนให้เข้ากัน พักไว้พออุ่น ร่อนแป้งสาลี ผงโกโก้ ผงฟูและเกลือ เข้าด้วยกัน (ร่อน 2 ครั้ง) ใส่ในอ่างผสมพักไว้ ใช้ตะกร้อมือตีไข่ในอ่างผสมให้ขึ้นฟูเล็กน้อย (ในหนังสือเขาให้ใช้เครื่องตี แต่ตอนนั้นไม่มีเครื่องตีก็เลยใช้ตะกร้อมือตีแทนค่ะ) ค่อยๆ ใส่น้ำตาลที่ละน้อยจนหมด ตีให้น้ำตาลละลาย ใส่ซาวร์ครีม ใส่วนิลลา ตีพอเข้ากัน ใส่ดาร์กช็อกโกแลต มิลค์ช็อกโกแลตและเนยสดที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไปที่ละน้อยจนหมด ตะล่อมด้วยตะกร้อเบาๆ พอเข้ากัน เทส่วนผสมใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ยกถาดเคาะบนโต๊ะเบาๆ 2-3 ครั้ง เพื่อไล่อากาศ โรยหน้าด้วยดาร์กช็อกโกแลตสับหยาบ 100 กรัม (ส่วนที่เหลือ) ถ้าใครไม่ชอบรสช็อกโกแลตขมๆ จะไม่โรยหน้าก็ได้นะจ๊ะหรือจะเป็นเป็นมิลค์ช็อกโกแลตแทนก็ได้ มีคากิโผล่มาด้วย โรยด้วยมะคาเดเมียอีกรอบ แล้วส่งเข้าเตาอบจ้า ปรับอุณหภูมิเป็น 170 องศาเซลเซียส อบประมาณ 20 นาที ครบ 20 นาที ทดสอบว่าบราวนีสุกหรือยัง โดยเอาไม่จิ้มฟันจิ้มลงไปบนบราวนี่ ถ้าไม่มีอะไรติดขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้วจ้า ยกออกจากเตาอบ พักไว้ให้พออุ่นๆ .......อิอิ........พอดูได้อ่ะ ตีลังกา >.<~~~ ลอกกระดาษออกก่อนคร้าบบบ......... อะจ๊ากๆ .......คนช็อกโกแลตไม่ละลายด้วยอ่ะ ^^' หั่นๆ ...อิอิ...กินได้ด้วยคร้าบพี่น้อง กินได้นะคร้าบ.....แจกชาวบ้านไปหลายคนแว้ววววว ปรากฏว่ายังมีชีวิตอยุ่ครบทุกคนคร้าบบบบ เฮ้อๆๆ ในที่สุดหมู...อุ๊ยๆ หนูก็ทำได้แล้วจ้า. ทานให้อร่อย มีความสุขสนุกกับการทำอาหารนะจ๊ะ ขอบคุณที่แวะมาค่ะ......   Create Date : 30 สิงหาคม 2550 20 comments Last Update : 30 สิงหาคม 2550 15:51:46 น. Counter : 2003 Pageviews. Share Tweet

อิอิ เหมือนตะกละเลยตามมากินทุกบล็อคเลย   โดย: กลม_กลม_Girl 30 สิงหาคม 2550 15:41:34 น.

กลม_กลม_Girl หวัดดีจ้า........อิอิ.........มากินกันเนอะๆ   โดย: klakung 30 สิงหาคม 2550 15:52:45 น.

ชอบมะคาเดเมีย ขอชิมชิ้นนึงนะคะ   โดย: Petit Patty 30 สิงหาคม 2550 16:10:39 น.

Wow Your blog make me feel hungry Yummy Yummy """""""""""""""""" i am from blog goodpeople ka   โดย: goodpeople 30 สิงหาคม 2550 16:44:52 น.

น่าทาน แต่ช่วงนี้ลดความอ้วนอ่า แต่ถ้าใจดีให้ทานก็ทานหมดนะคัรบ อิอิอิ   โดย: บางนรา 30 สิงหาคม 2550 16:45:14 น.

สนใจมะคาเดเมียอย่างแรง ชอบๆ ท่าทางจะน่าอร่อยนะคะเนี่ย ^^   โดย: เหง่งหง่าง 30 สิงหาคม 2550 17:41:36 น.

ชอบครับผม .. ทำได้น่ากินมากเลยครับ... ต้องไปหา..คนทำให้กินซะแล้ว..   โดย: pompier 30 สิงหาคม 2550 18:06:23 น.

ชอบจริงๆช่วงนี้ขนมที่ทำจาก โกโก้ หรือช๊อคโกแลตออกมากันตรึมเลย เพลงก็ฟังสบาย หยั่งงี้กินได้เยอะชัวร์   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 30 สิงหาคม 2550 18:19:19 น.

น่าทานมากเลย ชอบขนมทุกอย่างที่เป็นช็อคโกแล็คค่ะ   โดย: jarauu (jarauu ) 30 สิงหาคม 2550 19:12:24 น.

สวยจังเลย ขอซักชิ้นนะค่ะ   โดย: wee_nong 30 สิงหาคม 2550 19:16:40 น.

น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ ขอกินด้วยคนนะคะ ปล. เพลงเพราะมากๆเลยค่ะ ชอบจัง   โดย: Complicatedgirl 30 สิงหาคม 2550 19:29:26 น.

กินด้วยค่า ยกชาร้อน ๆ มาเผื่อหนึ่งถ้วยด้วย   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 30 สิงหาคม 2550 19:33:06 น.

น่ากินสุดๆค่ะคุณลี่ ขอแมคคาเดเมียเยอะๆน้า ชอบบบบ   โดย: puppadoowab 30 สิงหาคม 2550 19:52:46 น.

เห็นคำว่าบราวนี่ก็หลงเข้ามาตามกลิ่นหอมๆแล้วครับ น่าทานมากๆเลย   โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) 30 สิงหาคม 2550 22:07:36 น.

น่าทานมั่กๆ ซัก 5 ชิ้น ได้ม๊า....คุงลี่   โดย: dew_monamoji 31 สิงหาคม 2550 9:20:22 น.

โอ๊ย โย๋... ของโปรดเลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายสอเลย   โดย: พิมลพัทธ์ 31 สิงหาคม 2550 10:43:55 น.

Petit Patty หวัดดีจ้า.........เหมือนเราเลยเราก็ชอบกินแมคคาดาเมีย...แต่แพงจังเลยเนอะ.. goodpeople หวัดดีจ้า........หิวเหรอ งั้นมาหม่ำๆ กัน...อิอิ บางนรา หวัดดีจ้า........อิอิ.........อ้วนเอาไว้ที่หลังเนอะ......กินก่อนดีกว่า เหง่งหง่าง หวัดดีจ้า.......หม่ำๆ กัน อร่อยนะ pompier หวัดดีจ้า.........อิอิ......หาได้แล้วทำเผื่อเราด้วยนะ หลั่มหมั่นเหม่ง หวัดดีจ้า....อิอิ.........ชอบเพลงนี้เหมือนกันเหรอ....แฟนเราร้องเองแหละ.... jarauu หวัดดีจ้า...เหมือนเราเลย เราก็ชอบทุกอย่างที่เป็นชอคโกแลตอ่ะ.. wee_nong หวัดดีจ้า...ให้สองชิ้นเลยจ้า....จายดี Complicatedgirl หวัดดีจ้า.......มามะ มาจอยกันจอยกัน กิน ๆ เที่ยว ๆ เจ๊หลีหวัดดีค่ะ.....อิอิ มีชามาฝากด้วย โอ้!!! เฟอร์เฟค .....ขอบคุณค่ะ puppadoowab คุณปุ้ยหวัดดีจ้า....อิอิ.....ชอบเหมือนกันเลย......ไม่ได้กินขนมคุณปุ้ยเล้ยอ่ะ หาซื้ออยากอ่ะ.......ไม่ค่อยได้ไปแถวๆ เอราวัณเลยอ่ะ ส่วนมากจะสถิตย์อยู่พารากอน อดเลย อยากกินบานอฟฟี่พายอ่ะ ซอร์บอนน์ หวัดดีจ้า.....อิอิ.......หอม แล้วอร่อยด้วยนะ dew_monamoji คุณดิวหวัดดีจ้า.......อิอิ.........คุณได้สิทธิ์นั้นเดียวนี้คร้าบบบบบบ พิมลพัทธ์ หวัดดีจ้า....อิอิ..เช็ดน้ำลายก่อนเน้อ..อิอิ....กินกันๆๆๆๆๆๆ   โดย: klakung 31 สิงหาคม 2550 10:58:05 น.

อยากกิน   โดย: ของขวัญผูกโบ 2 กันยายน 2550 13:43:55 น.

มืออาชีพมากๆๆ   โดย: อวดดี (auwddee ) 8 กันยายน 2550 9:14:44 น.

แวะมาทักทายน๊า อ๊ากกำลังอดอาหารอยู่ เห็นแล้วชักหิวเลยแหะ   โดย: ket (ket_20005 ) 10 กันยายน 2550 12:49:40 น.