Bloggang.com : Purple Jam : *~*~มาทำ Bran Muffin เพื่อสุขภาพ กันดีกว่า ช่วยเรื่อง PooP ด้วยนะเธอว์~*~*

*~*~มาทำ Bran Muffin เพื่อสุขภาพ กันดีกว่า ช่วยเรื่อง PooP ด้วยนะเธอว์~*~*

วันนี้ครอบครัวตัวกูลด์ ขอนำเสนอสูตรมัฟฟิน ที่ช่วยในเรื่องการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังทำง่าย ทานง่าย เป็นมื้อเช้าที่สะดวกสำหรับเพื่อน ๆ ที่มีลูกในวัยเรียน และหลาย ๆ บ้านที่ไม่สะดวกที่จะทำอาหารเช้าให้เด็ก ๆ ทาน เนื่องจากติดปัญหาหลาย ๆ อย่าง อย่างที่รู้กันว่าปัญหาหลัก ๆ ก็คือการจราจรในเมืองไทยนี่แหละที่ทำให้แต่ละครอบครัวต้องรีบเร่งออกจากบ้านแต่เช้าตรู่ ทำให้เด็ก ๆ ไม่ได้รับอาหารเช้าที่จำเป็นและมีผลต่อไปถึงการพัฒนาของสมองเท่าที่ควร อะฮั้นเลยภูมิใจนำเสนอสูตรนี้ให้กับเพื่อน ๆ ณ เมืองไทยมาก ถึงมากที่สุด ฮ่าฮ่า

จริง ๆ แล้วมัฟฟินนี่สามารถกินได้ตลอดเวลา เป็นของว่างตอนบ่าย ๆ ก็เหมาะกำลังดี ยิ่งได้คู่กับชาหรือกาแฟไปด้วย เริ่ดค่ะ เริ่ด..ด ตอนช่วงปีใหม่พวกเราไปเที่ยวออตตาวากันทั้งครอบครัว ทำตอนกลางคืน พอเช้าก็เป็นอาหารเช้าสำหรับเช้าที่รีบ ๆ ส่วนที่เหลือก็เอาใส่ถุงไปกินต่อที่ออตตาวา ทำให้ประหยัดค่าอาหารเช้าไปได้หลายมื้อเหมือนกันนะ เพราะให้ลูก ๆ กินที่โรงแรมได้เลย ไม่ต้องรีบตื่นออกไปร้านอาหารแต่เช้าด้วย เพราะว่าทานกับนมหรือน้ำส้ม ก็อยู่ท้องจนถึงอาหารกลางวัน ของเค้าดีก็ตรงนี้แหละ อิอิ อิ่มจังตังค์อยู่ครบ

แพล่มยาวตามกมลสันดานอีกแระ เริ่มเลยดีกว่าเนาะ แหะ แหะ

สูตรก็ตามนี้เลยนะจ๊ะ ขั้นตอนแรกก็เตรียมอ่างไว้ 3 ใบก่อนเพราะจะมีส่วนผสมที่ต้องแยกกันก่อนนะจ๊ะ

อ่างใบแรก

แบรน 1 ถ้วยตวง
โยเกิร์ตไร้รสชาด 1 ถ้วยตวง

คนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เสร็จแล้วพักไว้ก่อน ระหว่างนี้ก็อย่าทำตัวขี้เกียจ เปิดเตาอบที่ 400 F (200 C) เตรียมรอไว้ก่อน แล้วอย่าได้คิดจะพักซะให้ยาก มาเตรียมผสมอ่างที่ 2 ต่อ ปฏิบัติ!!!

อ่างใบที่สอง (ของเหลว)

น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ

คนทุกอย่างผสมให้เข้ากันเป็นปี่เป็นขลุ่ย หน้าตาก็จะออกมาอย่างที่เห็นนี่แหละ แล้วพักไว้มาทำส่วนที่สาม

อ่างใบที่สาม (ของแห้ง)

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
เบคกิ้งโซดา 1 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา

นำส่วนผสมทุกอย่างมาผสมรวมกัน โดยใส่แป้งเป็นอย่างสุดท้าย แล้วค่อย ๆ ตะล่อมจนทุกอย่างเข้ากัน ออกมาหน้าตาเป็นเช่นนี้

ตักใส่ถ้วยกระดาษที่เตรียมไว้ในถาดหลุม โดยให้เหลือพื้นที่ด้านบนเล็กน้อย เพื่อให้มีพื้นที่เวลามัฟฟินขยายตัว

เอาเข้าเตาอบที่เตรียมรอไว้โลด

จากนั้นไปนั่งทำเล็บ ทำผม แต่งหน้า แต่อย่าเกินให้เกิน 15 นาที นะจ๊ะ เดี๋ยวจะไหม้ซะก่อน (แล้วเวลาจะพอมั้ยฟระ ปกติแต่งตัวทีเป็นชั่วโมง)

ครบ 15 นาที เอาออกจากเตาอบ หน้าตาก็จะออกมาสวยงามเช่นนี้แล ทิ้งไว้ให้เย็นซักพัก แล้วค่อยเอาออกมาวางบนตะแกรงรอให้เย็น แล้วค่อยใส่กล่องที่มีฝาปิดนะจ๊ะ ถ้าใจร้อนหรือตะกละรีบแกะมากินตอนร้อน ๆ นอกจากปากจะพองแล้ว ตัวมัฟฟินจะติดกับกระดาษทำให้ออกมาไม่เป็นรูปถ้วย ไม่รู้ด้วยนะเออ

ถ้าถามว่าสูตรนี้ท่านได้แต่ใดมา ท่านแม่สามีเราบอกมานะสิ ซิบอกให่ เพราะมัฟฟินเนี่ยเป็นของโปรดของสามีมาแต่เด็ก ๆ แต่ตอนนี้เป็นของโปรดของเจ้าแซมและลูก ๆ ไปเรียบร้อยแล้ว

ที่บ้านเราเวลาจะกินก็เอาเข้าไมโครเวฟประมาณ 10 วินาที แกะกระดาษแล้วผ่ากลาง จากนั้นเอาเนยเค็มตัดมาเล็กน้อย มาวางบนมัฟฟินที่กำลังร้อน ๆ พอเนยละลาย เข้าปากโลด อื้มมมม...ม

อยากลองกันแล้วอ่ะดี๊

คนที่มีปัญหาเรื่องการขับถ่าย แบรนนี้ช่วยท่านได้จริง ๆ นะ เพราะของเค้า "ไฮไฟเบอร์" ทำให้

ง่าย ลองไปทดลองทำกันดูนะจ๊ะ ง่าย ๆ ไม่ยากเลย ปีใหม่ก็อยากให้เพื่อน ๆ มีสุขภาพที่ดี ร่างกายแข็งแรง ๆ กันถ้วนหน้านะจ๊ะ บะบาย

ปอ.ลิงแถมอีกนิดถ้าอยากจะเก็บไว้หลายวัน ใส่ถุงซิปล็อกแล้วเอาแช่ฟรีซได้เลย เวลาจะกินก็เอาเข้าไมโครเวฟอย่างที่บอก เก็บไว้ได้หลายอาทิตย์เลยแต่ปกติที่บ้านจะทำอาทิตย์ต่ออาทิตย์จ้า ขายดิบขายดีไม่เหลือเข้าฟรีซซักที ไปจริง ๆ แล้วนะ สวัสดีจ้า