ให้ทุกวันเป็นวันที่มีความหมาย....
Group Blog
 
 
กรกฏาคม 2549
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
16 กรกฏาคม 2549
 
All Blogs
 

จะเลือกไข่ไก่อย่างไรดี





ยุคนี้ อะไร้ อะไร ก็แพงไปหมด แม้แต่กระทั่งไข่
โดยเฉพาะ ระยะหลังมานี้ มีไข้หวัดนก ระบาด อีกด้วย
ทำให้ไข่ยิ่งมาราคาแพงมากขึ้น
วันนี้จึงมีความรู้เรื่องวิธีการเลือกไข่ที่มีคุณภาพ และคุ้มค่ากับราคา ที่แสนแพง มาฝากกัน

ไข่ไก่ ประกอบด้วยไข่ขาวที่มีโปรตีนที่สมบูวัรณ์ คือ มีกรด อะมิโนจำเป็นอยู่ครบถ้วน ส่วนไข่แดง มีทั้งไขมัน วิตามิน และ แร่ธาตุ วิตามินก็มีวิตามิน A D E K และ B รวม แร่ธาตุในไข่แดง คือ กำมะถัน โปแตสเซีม โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม และเหล็ก

วิธีเลือกไข่
1. ดูที่ไข่แดง ไข่ดีจะมีไข่แดงสีเหลืองนวลๆ เพราะไก่กินอาหารประเภทข้าวโพด กากถั่วเหลือง ปลาป่น ฯลฯ ประเภทที่ไข่แดงสีส้มสดๆ นั้น อย่าไปเลือกซื้อมา เพราะเกษตรกรใส่สารสี คือ คลอโรฟิลด์เรดในอาหารไก่ เพื่อให้ไข่ออกมาสีส้มสดๆๆ
2. ไข่แดง (นิวเคลียส) จะมีลักษณะนูนกลม ไข่ขาวจะข้นเกาะตัวกัน
3. ไข่ฟองเล็กๆ หน่อยจะดี เพราะเป็นไข่จากแม่ไก่สาวมีสุขภาพดี กำลังให้ไข่
4. น้ำหนักของไข่พอเหมาะ เขย่าดูเนื้อในจะไม่คลอน ถ้าไข่คลอนแสดงว่าเป็นไข่ไม่สด
5.เปลือกไข่ควรจะเป็นสีนวลอ่อนๆ ไม่ควรเป็นสีเข้มมากๆ





 

Create Date : 16 กรกฎาคม 2549
1 comments
Last Update : 20 พฤษภาคม 2552 9:39:42 น.
Counter : 626 Pageviews.

 

ขอบคุณค่ะ

 

โดย: สาวเหลือน้อย IP: 101.109.251.72 1 ตุลาคม 2555 17:20:02 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


kkl
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]





กำลังรับแขกอยู่ :: คน
Friends' blogs
[Add kkl's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.