Bloggang.com : kizz_j : Old Chang Kee : curry puff ลูกชิ้นปลา และของทอดอื่นๆๆแสนอร่อยของสิงคโปร์

Old Chang Kee : curry puff ลูกชิ้นปลา และของทอดอื่นๆๆแสนอร่อยของสิงคโปร์

ใครไปสิงคโปร์ จะต้องคุ้นๆๆตากับ logo ตัวนี้บ้างน่ะค่ะ

เป็นของทานเล่นที่ต้องแนะนำให้ไปลองทานค่ะ ยี่ห้อนี้ชื่อ Old Chang Kee ค่ะ

จากร้านขายกะหรี่พัพท์เล็กๆๆด้านนอกร้านกาแฟที่โรงหนัง Rex ถนน McKenzie Road กำเนิดขึ้นในปี 1956 curyy puff ที่ไส้เต็มไปด้วยมันฝรั่ง เนื้อไก่ผัดผงกะหรี่ มีไข่ต้มใส่ไปด้วย แถมมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศต่างๆๆๆ เป็นที่ติดอกติดใจของคนที่ได้ทาน

พอปี 1986 คุณ Han Keen Juan ตัดสินใจจดทะเบียนบริษัทเนื่องจากขายดี เลยเปิดแบบครัวแล้วจ้างคนมานั่งห่อ curry puffไปเลย

จนปี 1992 กิจการดีมากๆๆๆ จนเป็นที่จับตามองในธุรกิจใหม่ของสิงคโปร์ จึงมีของทอดและอาหารทานเล่นออกมาหลายๆๆตัวให้เป็นทางเลือกสำหรับคนสิงคโปร์ จนได้รับรางวัลจากนิตรสาร Asia Magazine

จากนั้นก็มาเปิดโรงงานใหญ่โต อยู่แถวๆๆ woodland บ้านเราเลย แล้วก็เปิดร้านขายเป็น stall เล็กๆๆในห้างสรรพสินค้า และย่านต่างๆๆกระจายทั่วสิงคโปร์เลยค่ะ

มีอะไรขายมั่ง มาดูกันค่ะ

ในภาพ เป็นตระกูลของที่ขายดีค่ะ

อันแรกเป็น O'family ค่ะ

ส่วนมากเป็นของที่ทำดั้งเดิมเลย โดยเฉพาะ Curry'O อร่อยมากๆๆเลยค่ะ ถ้าเป็น Sardine'O ทำจากปลาซาดิน รสชาติออกเผ็ดนิดๆค่ะ Spring'O คือปอเปี๊ยะทอดค่ะ ไส้ผัก Yam K8 เป็นเผือกทอด ทำคล้ายๆๆขนมผักกาด หรือ Carrot K8 ค่ะ ส่วน chicken mushroom'O เป็น puff น้องใหม่ อร่อยมากๆๆ เป็นไส้ผักพวกแครอทและมันฝรั่งผัดกับwhite sauce ไส้ไก่กับเห็ด อร่อยมากๆเลยค่ะ

ต่อไปเป็น OnStick family

ของทอดเสียบไม้ ซื้อแล้วเดินทานได้เลยค่ะ ทำประจำ ซื้อที่ 3ไม้ กิมหมดไม้แรกก็อิ่มแล้ว

Fishball OnStick ก็คือลูกชิ้นปลา อร่อยมากๆๆ ขายดีค่ะ Sotong แปลว่า ปลาหมึกค่ะ มีทั้ง Sotong ball OnStick ลูกชิ้นปลาหมึก Sotong wing OnStick หนวดปลาหมึกชุบแป้งทอด Sotong OnStick ปลาหมึกชุบแป้งทอด ส่วน Crab Claw OnStick มีเนื้อปูชุบแป้งทอด อัดมาเป็นชิ้นใหญ่ๆ ส่วน Bread Sushi OnStick เอาซูชิญี่ปุ่นมาทุบแป้งทอด อร่อยดีค่ะ

ต่อไปค่ะ

Fish Fillet OnStick เนื้อปลาทุบแป้งทอด อัดมาเป็นแผ่นใหญ่ๆ กรอบดีค่ะ Gyoza OnStick เกี๊ยวซ่าไส้ผักค่ะ Chicken wrap OnStick ไก่จ้อทอดกรอบๆๆค่ะ Breded praw OnStick กุ้งทุบแป้งทอดกรอบๆๆค่ะ Golden banana roll OnStick กล้วยทอดค่ะ แต่อร่อยน่ะ Spicy squid OnStick ปลาหมึกชุบแป้งทอดรสเผ็ดๆๆ ทานตอนร้อนๆๆอร่อยที่สุดค่ะ

ต่อไปเป็นพวก nuggets น่ะค่ะ

มีทั้งไก่ ปู กุ้ง และมีเกี๊ยวซ่าไส้ seafood ด้วยค่ะ น่ากินหมดเลย มีกุ้ยช่ายทอดด้วยน่ะค่ะ แล้วก็มี chicken mushroom เหมือนไส้ curry puff แต่เอามาปั้นเป็นก้อนแล้วทอด แต่รูปมันลงไม่ได้ค่ะ น่าทานมากๆๆเลย เพราะลูฏเราชอบกินไส้อันนี้ค่ะ

ตระกูลสุดท้าย ของทานเล่นจริงๆๆเลย ชื่อ Feel'in

เป็นพวกพายไส้เผือก ไส้สัปปะรด ส่วนลูกกลมๆๆเป็นไส้ถั่วเขียว ด้านนอกแป้งกรอบๆๆคลุกงา อร่อยมากๆๆ ส่วนปีกไก่ทอดเป็นของที่คนสิงคโปร์ชอบจริงๆๆๆ ไม่รู้ทำไม ไปไหนชอบกินปีกไก่ทอดกันจัง ที่บ้านซื้อมาทีก็ 7ปีกเลยค่ะ

แล้วจะหาทานได้ที่ไหน

ตาม link นี่ไปเลยค่ะ เยอะจริงๆๆ

//www.oldchangkee.com/outlets.php

ตาม orchard ก็มีเยอะค่ะ ตรงหน้า Takashimaya ก็มี เดินจากตึก Heeren ฝั่งตรงข้าม Taka ก็มีค่ะ เดินไป the forum ก็มีค่ะ

แถว Bugis จากสถานี MRT เดินเข้า Bugis junction ตรงทางเชื่อมที่จะเข้าห้างก็มีขายค่ะ

ไปสิงคโปร์ อย่าลืมทานกันน่ะค่ะ

Create Date : 01 สิงหาคม 2552

Last Update : 2 สิงหาคม 2552 13:38:07 น. 16 comments

Counter : 7964 Pageviews.

Share
Tweet

แวะมาเยี่ยมชมค่ะ

โดย: Macys

วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:14:59:39 น.

เอาตุ๊กตามาฝากอิๆๆๆ

โดย: พลังชีวิต

วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:20:45:26 น.

น่ากินมากจ้าาาา....

โดย: น้ำค้างหยกเก้าบุปผา

วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:21:50:40 น.

น่ากินนนนนนนนนนนนนนนน

โดย: ป้าแหนม

วันที่: 3 สิงหาคม 2552 เวลา:2:39:09 น.

จะไปสิงคโปร์ วันที่ 7-9 สิงหานี้เลยค่ะ

พอดีเลย หาที่กินที่เที่ยวอยู่

น่ากินทั้งนั้นเลย

อยากขอ อีเมล์หน่อยได้มั้ยค่ะ พอดีจะสอบถามหลายเรื่องเลยค่ะ

หนูอยู่หาดใหญ่ จะนั่งรถทัวร์ไปเองค่ะ

ไม่เคยไปมาก่อนเลย กลัว ตอนผ่านด่านอ่ะค่ะ เค้าจะถามอะไรบ้าง

รบกวนด้วยนะค่ะ

เมลหนูค่ะ design_tatochi@hotmail.com ค่ะ

โดย: นู๋ทราย IP: 119.42.84.25 วันที่: 3 สิงหาคม 2552 เวลา:4:14:49 น.

เอาการ์ตูน 2หมิงกะอินชอนมาส่งถึงบ้าน
ให้รีวิว มีมากมายหลายตอน เข้าครั้งแรกรอนานนิหน่อย
หน้าต่อไปเร็วขึ้น อิๆๆๆ

คลิกที่รูปได้เยย

โจจัง

โดย: พลังชีวิต

วันที่: 4 สิงหาคม 2552 เวลา:21:22:44 น.

เอาของกินมาล่อ..เดี๊ยะ..คราวหน้าไม่พลาด..

พี่เอาตุ๊กตามาล่อ..ไปดูดิ..

โดย: loppy-poompuy

วันที่: 5 สิงหาคม 2552 เวลา:0:56:20 น.

น่ากินสุดๆๆเดือนหน้าออมมีไปเรียนที่สิงค์โปร์กับคุณสามีช่วงต้นเดือน พี่แจงอยู่ไหน สิงค์โปร์หรือบ้านเรา

โดย: callmehenry IP: 58.9.148.168 วันที่: 5 สิงหาคม 2552 เวลา:16:06:00 น.

แอร๊ยยย น่าหม่ำม๊ากกกก

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ

วันที่: 6 สิงหาคม 2552 เวลา:7:56:52 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ไส้เยอะ หนาเยอะมากๆเลยอ่ะ :p
ของทอดเสียบไม้ก็หน้าตาแปลกดีเนาะ ^.^

โดย: annim

วันที่: 7 สิงหาคม 2552 เวลา:11:30:13 น.

ตามมาดูของกินค่ะ

เยอะแยะมากมาย ถ้าให้เลือกซื้อคงเลือกไม่ถูกแน่เลย

อิอิ พี่ต้นก็ชอบรื้อตู้เสื้อผ้าเหมือนกันเหรอคะ มีห้ามเก็บด้วย ของอรปล่อยให้รื้อเลยค่ะ เบื่อแล้วค่อยเก็บทีเดียว ไม่งั้นเดี๋ยวเก็บเดี๋ยวรื้ออยู่นั่นแหละ