Whole wheat cookie.

วันนี้นึกอยากกินขนมอะไรกรอบๆกับชาร้อนๆซักถ้วย เตรียมแป้งเอนกประสงค์กับแป้งโฮลวีทไว้หลายวันแล้วก็ยังไม่ได้ทำซะท วันนี้ได้ฤกษ์ ทำคุ๊กกี้กินดีกว่า พอดีเพิ่งซื้อชามาใหม่ เป็นชาDarjeelingของTwinings(กล่องสีม่วง)เลยอยากลองชิมลาง มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ


Whole wheat butter cookie.
แป้งเอนกประสงค์ 165 กรัม
แป้งWhole wheat 160 กรัม
น้ำตาลทราย 70 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
เกลือ 1/4 ชช.
นมสด 1/4 ถ้วย
เนยสด 170 กรัม
Baking soda 1 ชช.
ผงฟู 1 ชช.
กลิ่นนมเนย 1/4 ชช.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ
1 ร่อนของแป้ง ผงฟู โซดาลงในหม้อหรืออ่างผสม
2 ตีเนย เกลือ จนฟูเป็นครีมแล้วค่อยๆใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลไอซิ่งจนหมด
ใส่ใข่ ตีให้เข้ากันดี
3 ผสมกลิ่นนมเนยลงในนมสดแล้วค่อยเทใส่อ่างผสม ตีด้วยความเร็วต่ำผสมให้เข้ากัน
4 ปูถาดด้วยกระดาษไข ใช้ช้อนตักส่วนผสมให้เป็นลูกกลมๆใส่ลงบนถาด ใช้ส้อมกดให้แบน
5 อบไฟ 180˚c ประมาณ 20-25 นาที จนเหลือง แซะออกจากถาด พักบนตะแกรงจนเย็น เก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิท

เกรียมไปนิด

รับซักชิ้นมั้ยคะ

Create Date : 07 พฤศจิกายน 2559 Last Update : 7 พฤศจิกายน 2559 21:24:07 น. Counter : 1128 Pageviews.		0 comments
Share Tweet