Potato Gullasch ( มันกูลาส ) เมนูนี้เป็นเมนูง่ายๆ เป็นสูตรของคุณแม่สามีค่ะ ใช้เวลาไม่นานก็ได้ทานแล้ว และที่สำคัญ อร่อยค่ะ ใครที่ชื่นชอบกุลาส ก็ขอแนะนำเมนูนี้หล่ะกัน สูตร ฮอทดอท อะไรก็ได้ค่ะ ชอบมากใส่มาก มันฝรั่ง 1/2 กิโล หัวหอมใหญ่ 1/2 หัว หั่นเล็กๆ ชุปก้อนสำหรับกุลาส 1 ก้อน ชุปก้อนรสเนื้อ 1 ก้อน Caraway ( ภาษาเยอรมัน เรียกว่า Kümmel ) 1 ช.ช ปาปริก้าผง 1 1/2 ช.ต (ใช้แบบเผ็ดก็ได้ค่ะ อร่อยถูกปากคนไทยค่ะ) แป้งสาลี 1 ช.ต เนยสด 1 ช.ต เกลือ,พริกไทย นิดหน่อย น้ำสะอาด รูปเครื่องปรุงค่ะ ฮอทดอทลอกหนังออกให้หมด อย่างนี้ค่ะ มันฝรั่งปลอกเปลือกล้างให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง แล้วหั่นมันฝรั่งกับฮอทดอทประมาณนี้ค่ะ นำหม้อตั้งเตาใส่น้ำมันใช้ไฟแรงปานกลาง พอน้ำมันร้อนนำหัวหอมลงผัดเอาแค่พอหอมก็พอ จากนั้นนำมันฝรั่งใส่ลงไปคนสักพัก แล้วตามด้วยฮอทดอท, Caraway, โรยแป้งสาลีลงไป คนให้เข้ากัน ตามด้วยปาปริก้าผง ซุบก้อนต่างๆ พริกไทยนิดหน่อย คนให้เข้ากันอีกที จากนั้นเติมน้ำเอาแค่พอท่วมนิดๆ เกลือใส่ทีหลังชิมรสดูก่อน ถ้าอ่อนเค็มไปก็ค่อยเติม เคี่ยวไฟอ่อน 10 นาที เสร็จแล้วค่ะ ทานกับขนมปังฝรั่งเศษ เอาขนมปังจิ้มน้ำซุป อร่อยน้า ดูแลสุขภาพด้วยนะค่ะ   Create Date : 01 กรกฎาคม 2550 5 comments Last Update : 24 พฤษภาคม 2551 23:31:01 น. Counter : 1614 Pageviews. Share Tweet

อือ น่ากินเจง ๆๆๆ เลยนะคะเนี่ยะ ต้องลอง ๆ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 1 กรกฎาคม 2550 18:51:28 น.

หยั่งงี้ต้องลอง แต่ขอสลัดผักเพิ่มจานนึงนะครับ เด๋วจะไม่มีกากอาหารเลย   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 1 กรกฎาคม 2550 19:47:48 น.

เหมือนแกงกะหรี่เลย   โดย: fairy_tells 1 กรกฎาคม 2550 21:26:32 น.

ฮ้า ฮ่า เจ้หลี ตามมาชิมคนแรกเลยนะ คุณหลั่มหมั่นเหม่ง ก็ตามมาชิมแทบทุกเมนูเลย ขอบคุณค้า คุณFairy_tells หน้าตาเหมือนแกงกระหรี่เหรอค่ะ แต่รสไม่ไกลเคียงเลยค่ะ แล้วจะตามไปชิมอาหารเกาหลีนะค่ะ   โดย: kainarak 1 กรกฎาคม 2550 23:30:45 น.

น่าทานมากๆๆๆเลยค่ะ ทานกับขนมปังฝรั่งเศสคงอร่อยน่าดู   โดย: momijimi 2 กรกฎาคม 2550 1:11:22 น.