เพาะเห็ดหน้าฝน...เห็ดนางรมขาวอวบ

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ
ช่วงนี้มีเวลาว่างบ้างเล็กน้อยกอรปกับการเดินทางไปดูโน่น นี่ นั่น....มาบ้าง
เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมาหญิงส้มซ่าได้มีโอกาสไปดูเกษตรกรเขาเพาะเห็ดนานาชนิดกันเลยอยากนำมาแบ่งปันให้เพื่อนๆ ชาวบล๊อกได้ดูกันบ้างค่ะ

แถวๆ เมืองหาดใหญ่มีฟาร์มเห็ดอยู่ไม่น้อยเลยนะคะ ที่มีอยู่ใน List รายชื่อก็เช่น
1. ฟาร์มเห็ดดวงดาว บ้านพรุ
2.ฟาร์มเห็ดคุณสมสิน คลองหอยโข่ง
3.ฟาร์มเห็ดคุณวีรเดช บ้านพรุ
4.ฟาร์มเห็ดโกคิ้ม ควนลัง

แต่ละที่ก็มีเห็ดดีๆ กันคนละอย่าง แต่วันนี้จะเล่าถึงฟาร์มเห็ดดวงดาวกันก่อนนะคะเพราะจากหาดใหญ่ที่หญิงส้มซ่าอยู่ไปไม่ไกลมา ใช้เส้นทางหาดใหญ่สะเดา จากเมืองไปถึงฟาร์มเห็ดดวงดาวไม่เกิน 10 กิโลเมตร แถมที่ตั้งยังอยู่ติดถนนใหญ่ใกล้แยกโป๊ะหมอและป้อมตำรวจ

เดินเข้าไปดูด้านในมีโรงเรือนเพาะเห็ดอยู่ 7-8 โรง แต่ละโรงจะแยกเห็ดแต่ละชนิดค่ะเนื่องจากการดูแลอาจมีความแตกต่างกันเล็กน้อยตามแต่ชนิดของเห็ด หญิงส้มซ่าสนใจเห็ดนางรม เนื่องจากเจ้าของฟาร์มเล่าว่าเป็นเห็ดที่ดูแลง่ายที่สุด ทนทาน แข็งแรงกว่าชนิดอื่นๆ แถมราคาต่อกิโลกรัมยังแพงกว่าบางชนิดด้วย และสำหรับคนที่สนใจจะเพาะเห็ดแต่ไม่ค่อยมีเวลาดูแลเหมือนหญิงส้มซ่าน่าจะเหมาะกับเห็ดชนิดนี้ที่สุดเลยค่ะ ^^

โดยปกติเห็ดนางรมมี 2 ชนิดคือ เห็ดนางรมขาว กับเห็ดนางรมดำ
ที่ฟาร์มจะใช้โรงเรือนแบบนี้ค่ะ



วิธีการวางก้อนเห็ดที่สะดวกต่อการรดน้ำอย่างทั่วถึง



สำหรับมือใหม่ขั้นแรก เตรียมที่สำหรับเพาะโดยหญิงใช้บ่อซีเมนต์เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 80 เซนติเมตร มาวางตะแคงให้เห็นเป็นช่องทั้งสองด้าน จากนั้นนำก้อนอิฐมาวางเป็นฐาน 1 ก้อน แล้วนำก้อนเชื้อเห็ดที่ทางฟาร์มได้เพาะจนเชื้อเห็ดวิ่งจนเต็มก้อนแล้วมาวางเรียงกันในลักษณะตะแคงเรียงกันจนเต็มบ่อหรือบางคนมีโอ่งจะใช้โ่อ่งก็ได้นะคะ



จากนั้นรดน้ำเช้า เที่ยง เย็น ทุกวัน แล้วปิดด้วยสแลนดำ 80% มีลมโกรกถ่ายเท แต่ต้องไม่แรงมากไม่งั้นดอกไม่ออกมาให้ชื่นชมนะคะ ผ่านไปประมาณ 2 สัปดาห์สำหรับมือใหม่อย่างหญิงส้มซ่า (ที่รดน้ำเฉพาะเวลาที่ว่าง) ฮ่าๆๆไม่ตายก็เป็นบุญโข ก็จะได้ดอกอย่างที่เห็นนะคะ ซึ่งอันนี้หญิงส้มซ่าภูมิใจมากเพราะเป็นครั้งแรกในชีวิตที่เพาะเห็ดกินเอง



ประโยชน์

เห็ดนางรมมีคุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัสและโปแตสเซี่ยม ป้องกันรักษาโรคโลหิตจางและเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและความดันทุรังสูง เอ้ยย!!! ไม่ใช่ค่ะ ความดันโลหิตสูงตะหาก

เพื่อนๆ ที่สนใจอยากเพาะเห็ดไปกินเองก็ลองทำดูได้นะคะ ก้อนเชื้อก็ไม่แพงค่ะ ก้อนละ 9 บาท ระยะเวลาออกดอกเก็บได้ตลอดระยะเวลาประมาณ 6 เดือนเลยทีเดียวค่ะ
ปลอดภัย ปลอดสาร เพาะเห็ดกินเองกันดีกว่านะคะ ^^



ู

Create Date : 15 ธันวาคม 2555 Last Update : 15 ธันวาคม 2555 12:28:54 น. Counter : 10520 Pageviews.		2 comments
Share Tweet