Strawberry Fresh Cream Cake ซัมเมอร์มาเยือน สตรอเบอรี่ถาโถมเข้ามาในตลาดอย่างมากมายกินกันแทบไม่ทัน ราคาก็แสนถูก อารมณ์คงประมาณเงาะบ้านเราล่ะค่ะคุณไหมก็ทำ Strawberry Fresh Cream Cake กันแทบจะตลอดซัมเมอร์ทำง่าย ทำได้ตลอด ทานได้ตลอดเลยจริงๆขี้เกียจหน่อยก็ไม่ต้องทำตัวเค้กค่ะ แค่ตีวิปปิ้งครีมให้ได้ที่แล้วโปะลงบนสตรอเบอรี่สดๆหวานๆ ตักทานทั้งอย่างนั้นได้เลย เย็นชื่นใจจริงๆ หน้าร้อนปีที่แล้ว ใครบางคนยังเอื้อมหยิบของกินบนโต๊ะยังไม่ถึงเลยค้าบ ปีนี้หนูโตขึ้นเยอะเลยค้าบ แต่ก็ยังคงเป็น Strawberry man ไม่เปลี่ยนแปลง สตรอเบอรี่บางสายพันธุ์ก็ลูกโต๊โตค่ะ บางสายพันธุ์ก็ลูกเล็กๆแต่ที่คุณไหมแน่ใจที่สุดคือ สตรอเบอรี่ของฟินแลนด์นั้นหวาน หอม นุ่ม อร่อยมากๆค่ะ (รองจากของญี่ปุ่นที่คุณไหมลิ้มลองมา) ...แต่หน้าหนาว...เราจะเอาสตรอเบอรี่สดๆ สวยๆ แบบนี้มาจากที่ไหน ??? คุณไหมจำเป็นต้องประยุกต์ค่ะ ใครจะเชื่อมั๊ยคะว่า คุณไหมใช้สตรอเบอรี่แช่แข็งนี่ล่ะค่ะ ^^ ที่นี่(ละแวกที่คุณไหมอยู่นี้)จะมีสตรอเบอรี่สดขายอยู่เต็มที่ก็แค่สองเดือนในหน้าร้อนค่ะ จากนั้นทุกคนต้องทานกันแบบที่แช่แข็งไว้ แต่คุณไหมทำให้คนทานเค้กนี้ของคุณไหม รู้สึกเหมือนได้ทานเค้กสตรอเบอรี่สดได้ ภูมิใจค่ะ จากนี้ จะฤดูกาลไหนก็ไม่ต้องห่วงอีกต่อไปค่ะ วันนี้คุณไหมคงได้รีวิวแบบเร็วๆไปเลยนะคะ เพราะเค้กชนิดนี้ เพื่อนๆชาวบล็อกทำกันอยู่เยอะแยะแล้วค่ะ สูตรสปองจ์เค้ก คุณไหมยังคงยึดสูตรสปันจ์เค้ก ของแม่ปู(ปูขาเก เซมารู) ค่ะ ชม Basic Sponge Cake ที่คุณไหมเคยรีวิวไว้ ที่นี่เลยค่ะ แม่สลิ่มเคยกล่าวไว้ค่ะว่า ยังไงๆสปองจ์เค้กที่ใส่สารเสริมก็ยังง่ายกว่าไม่ใส่สารเสริมอยู่มาก คุณไหมมีที่สไลซ์เค้กค่ะ ตัดแบ่งง่ายๆเลยค่ะ เรียบกริ๊บ สตรอเบอรี่แช่แข็งที่คุณไหมกล่าวถึงค่ะ คุณไหมเลือกใช้ยี่ห้อที่ผลใหญ่มากๆเลย และวันนี้คุณไหมใช้เจลาตินชนิดผงทำในส่วนของ topping ค่ะ ต้องเอาเจลาตินมาแช่น้ำให้พองตัวก่อน แยมสตรอเบอรี่ก็กวนเองค่ะ คุณภาพแบบพรีเมี่ยม ไม่ใช้ของสำเร็จรูป แยมสตรอเบอรี่ทำเองของคุณไหมรสเปรี้ยวอมหวาน อร่อยค่ะ ทำให้ข้นหนืดขึ้นด้วยแป้งกวนไส้ ใส่กระปุกแช่เย็นเก็บไว้ค่ะ เริ่มประกอบเค้กค่ะ ปาดครีมแล้วตามด้วยแยม ปาดด้านข้างให้เรียบที่สุดเท่าที่คุณไหมจะทำได้แล้วค่ะ เรียบพอได้มั๊ยเอ่ย ตกแต่งและประดับประดาตามชอบค่ะ แต่จริงๆคุณไหมไม่ได้อยากได้ตรงขอบด้านบนแบบนี้นะคะ เพราะไม่อยากมาบีบดาวเล็กทีละอันๆและก็ต้องหลายๆอันด้วย แต่หัวบีบ close star ที่คุณไหมสั่งทางอีเบย์ไปเกือบร้อยวันแล้วยังไม่มาถึงเลยค่ะ คุณไหมใจดีกับคนขายเกินไปรึเปล่าน๊อ วันนี้ทำเบิ้ลเลยค่ะสองก้อน ชิ้นนี้มาจากก้อนที่ทำทานกันเองในครัวเรือน อร่อย ชื่นใจ ถึงได้เป็นเค้กยอดนิยม และทั้งหมดนี่ก็คือ Strawberry Fresh Cream Cake ของคุณไหมค่ะ หวังว่าบล็อกนี้ให้ประโยชน์กับเพื่อนๆได้บ้างนะคะแล้วพบกันบล็อกหน้าค่ะ แบ่งๆกันอร่อย จากคุณไหมค่ะ   Create Date : 07 ธันวาคม 2555 12 comments Last Update : 14 มิถุนายน 2558 2:43:12 น. Counter : 10701 Pageviews. Share Tweet

เจิมก่อนค่ะ   โดย: เนินน้ำ 7 ธันวาคม 2555 9:28:30 น.

ตามมาขอชิมเค้กด้วยค่ะคุณไหม ถึงจะเป็นสตรอเบอรี่แช่แข็ง แต่ก็น่าทานสุด ๆ ไปเลยค่ะ บีบครีมแบบนี้ก็สวยไปอีกแบบค่ะคุณไหม สีแดงขาวตัดกินสวยงาม พี่ขอชิ้นที่ตัดไว้แล้วนะคะ   โดย: เนินน้ำ 7 ธันวาคม 2555 9:30:39 น.

เค้กหน้าตาดีมากๆๆเลยล่ะคร้า สุขสันต์วันครอบครัวนะคะ ทำแยมเองด้วยเก่งจังเลยค่ะ แต่ อยากชิมเค้กมากเลยค่ะ   โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง 7 ธันวาคม 2555 11:51:16 น.

เนื้อสปองจ์สวยนุ่ม ดูดีสุด ๆ ไปเลยล่ะค่า จะเป็นสตรอเบอรี่แช่แข็งก็ยังสวยมากนะคะ พี่ว่าบางทีใช้สตรอเบอรี่สด แล้วกลิ่นมันมีแอบเหม็นเขียวก็เคยเจอนะ (หรือเราเจออยู่คนเดียว) ใช้แบบแช่แข็งนี่ละ อร่อย ..เข้าข้างกันเองสุด ๆ. อิอิ   โดย: Secreate (secreate ) 7 ธันวาคม 2555 17:21:08 น.

เค้กก้อสวย เจ้าของบล๊อกก้อสวย แหะๆ เกี่ยวกันมั๊ยเนี่ยยยยย เค้กน่าทานก็เพราะสตรอเบอรี่พรีเมี่ยมนี่แหละค่า   โดย: Gibpiko 7 ธันวาคม 2555 20:47:11 น.

คุณไหมทำไรก็อร่อยจังเลยค่ะ เนื้อเค้กนุ่ม ครีมก็เนียมมาก ยิ่งมีสตอเบอรี่ด้วย อร่อยจนหยุดไม่ได้ซะแล้วคร้า   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 7 ธันวาคม 2555 22:03:46 น.

สวยด้วย น่าอร่อยด้วย แบ่งส้กชิ้นนะคะคุณไหม   โดย: ซามอ 8 ธันวาคม 2555 4:10:33 น.

เห็นเค้กแล้วน้ำลายไหล....น่ากินมาก เดี๋ยวกลับไปออสจะต้องทำทานมั่งฮิฮิ เวลาทำเค้กทานเอง..มันจะอร่อยเพิ่มหลายเท่ากว่าซื้อเค้าทานเนอะไหมว่ามะ ไหมจ๋า..มีปัญหาถามได้ไม่ต้องเกรงใจ พี่เองก็ไม่ใช่ expert อะไร ถึงอยากจะแชร์ความรู้ที่มีและแบ่งปันให้คนอื่น..บางทีการที่น้องๆมีคำถามมันก็ทำให้พี่เก่งขึ้นนะเพราะเราก็ต้องขวนขวายหาคำตอบให้ได้เหมือนกัน ไม่มีใครรู้มากหรือน้อยไปกว่าใครค่ะ...ความรู้มีมากมายเรียนเท่าไหร่ก็ไม่หมด   โดย: น้าปังปอนด์ 8 ธันวาคม 2555 11:32:08 น.

ขนมของน้องไหม เนี๊ยบทุกชิ้นคะ ชอบทุกผลงาน พี่ซื้อลาสเบอรี่แช่แข็งไว้ ยังไม่ได้ใช้งานเลย พี่ว่าน่าจะเอามาลองใช้งานกับเค้กตัวนี้จัง ต้องลอง   โดย: บ่งบ๊ง 8 ธันวาคม 2555 22:14:20 น.

หวานอมเปรี้ยว แบบนี้พี่ชอบค่ะ ^^   โดย: never the last 10 ธันวาคม 2555 9:47:20 น.

คุณไหมเป็นผู้หญิงที่ทำเค้กได้ดูน่ากินมากเลยค่ะ ขนาดแมคที่ไม่ค่อยจะชอบทานขนมเค้กหรือของหวาน แต่พอเห็นแล้ว อดไม่ได้ มีความรู้สึกอยากกินขึ้นมาเลยค่ะ   โดย: แมค (max@Living room ) 11 ธันวาคม 2555 1:31:02 น.

Strawberry Fresh Cream Cake น่าทานสุดๆ ค่ะคุณไหม ชอบจัง ไม่ต้องมีสตรอเบอร์รี่สดก็ทำได้ ช่วงหน้าหนาวหาซื้อยากจริงๆ เค็กสปันจ์ สอดไส้ครีม แยม ดูอร่อย อยากลองชิมซักชิ้นจังเลยค่ะ   โดย: diamondsky 12 ธันวาคม 2555 1:07:08 น.