Cooking For Hope : ส้มตำไทยใส่ปู ................... ส่วนประกอบในการทำ : มะละกอดิบ กระเทียม พริกสด น้ำตาลปีบ น้ำปลา มะนาว ปูเค็ม มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้ง หมายเหตุ : ปริมาณของส่วนประกอบ มากน้อยตามแต่ความพอใจของแต่ละคนค่ะ เริ่มที่นำกระเทียมกับพริกสดมาโขลกพอแหลก เติมน้ำตาลปีบ น้ำปลา น้ำมะนาว คุณไหมใส่มะนาวลงไปทั้งเปลือกเลยค่ะ มีบางท่านเชื่อว่าทำแบบนี้จะไม่ท้องเสีย คุณไหมลองทำตามมาทุกครั้งแล้ว อันนี้ก็ดีค่ะ ชิมรสได้ตามชอบใจแล้ว ใส่ปูเค็ม ถั่วฝักยาว มะเขือเทศลงไป ตอนนี้ก็อย่าตำลงไปให้หนักมือมากนะคะ เดี๋ยวผักแหลกมากไปจะไม่น่าทานค่ะ ใส่มะละกอสับลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ ก่อนเสิร์ฟก็โรยด้วยถั่วคั่วและกุ้งแห้งสักนิด แค่นี้ก็อร่อยได้ง่ายๆแล้วค่ะ คุณไหมทานหมดเลย แล้วก็ปวดท้อง..ง....ง เพราะคุณไหมแพ้มะละกอดิบค่ะ แบ่งๆกันอร่อย จากคุณไหมค่ะ   Create Date : 04 กรกฎาคม 2553 8 comments Last Update : 4 กรกฎาคม 2553 23:37:57 น. Counter : 3103 Pageviews. Share Tweet

หวัดดีจ้าคุณไหม มาขอกินยามดึกด้วยคนได้ป่าวจ๊ะ เก่งจังเลย อยู่ำไกลตั้งฟิลแลนด์ก็ยังหาเครื่องเคราได้ครบ น่ากินจังเลยจ้า่   โดย: บ้านหวานเย็น 5 กรกฎาคม 2553 0:02:05 น.

ได้เลยค่ะคุณตูน (บ้านหวานเย็น) ทานแล้วต้องรีบไปนอนนะคะ ที่ไทยตอนนี้คงดึกมากแล้ว คุณไหมก็ต้องรีบนอนก่อนสี่ทุ่ม...เคล็ดลับหน้าเด็ก อิอิ   โดย: Khunmai studio 5 กรกฎาคม 2553 1:15:20 น.

เปรี้ยวปากจริงๆเลยค่ะ..เดี๋ยววันนี้ต้องไปหาซื้อมาโซ้ยแล้วเรา..เพราะถ้าให้ทำเองคงไม่มีใครช่วยกิน เพราะไม่อาหย่อยยย.. คุณไหมนี่ทำอาหารได้หลากหลายจริงๆค่ะ เก่งจัง..แล้วก็ช่างเป็นคนใจบุญจริงๆขอให้มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: Ananas99 5 กรกฎาคม 2553 8:58:25 น.

แซ๊บ...แซ่บ เนอะ ทานได้ไม่มีเบื่อสำหรับเมนูนี้ มามะ มาจกข้าวเหนียว แอนด์ไก่ย่าง กินกับส้มตำ   โดย: บราซิลนัท 5 กรกฎาคม 2553 11:41:16 น.

น้ำลายหก อยากกินส้มตำ   โดย: ClayAnn 6 กรกฎาคม 2553 8:08:19 น.

คุณไหมแพ้มะละกอดิบหรือค่ะ ยังไงก็ระวังสุขภาพด้วยนะค่ะ เข้าใจค่ะ ก็ส้มตำใคร ๆ ก็ห้ามใจไม่ได้   โดย: วาวา_ลิน 7 กรกฎาคม 2553 21:55:17 น.

คุณไหมคะ อุตสาห์หามะละกอ ถั่วฝักยาวมาทำส้มตำได้ เก๋จริงๆค่ะ มะละกอได้มาทั้งผลแบบนั้น คงเป็นแบบฟรีสใช่มะคะ แล้วปูเค็มละคะ มาแบบใด ป้าอิ๋วละงงกับของที่คุณไหมทำหลายครั้งแล้วค่ะ ปล ตอนนี้ 5 ทุ่มครึ่งแล้ว ป้าอิ๋วต้องรีบเข้านอนแล้วค่ะ ใช้เคล็ดลับคุณไหมบ้าง จะหน้าเด็กลงไม๊เนี่ย ปูนนี้แล้ว คริคริ   โดย: Sai Eeuu 7 กรกฎาคม 2553 23:34:31 น.

ถึงคุณป้าอิ๋วค่ะ, อิอิ ไม่ต้องงงค่ะคุณป้าอิ๋ว คุณไหมจะไขให้เดี๋ยวนี้เลยค่ะ ปูเค็มและถั่วฝักยาวได้มาแบบฟรีซ ส่วนมะละกอดิบนั้น สดค่ะ คุณไหมได้มาจากตลาดเวียดนามที่ Oulu เมื่อสองอาทิตย์ก่อนค่ะ แช่ตู้เย็นธรรมดาไว้ไม่เสียค่ะ   โดย: Khunmai studio 8 กรกฎาคม 2553 1:16:04 น.