Bloggang.com : khimyo : ซีฟู้ด @ครัวบางตะบูน(ลุงญา) จ.เพชรบุรี ใครแกะปูไม่เก่ง เชิญจ้ะ..

ซีฟู้ด @ครัวบางตะบูน(ลุงญา) จ.เพชรบุรี ใครแกะปูไม่เก่ง เชิญจ้ะ..

ในหมู่มวลอาหารทะเลทั้งหลายแหล่ สิ่งที่เจ้าของบลอกชอบมากที่สุด คือ ปูม้านึ่งค่ะ
ช่วงก่อนเกิดอาการอยากกินปูอย่างแรง เลยมีคนแนะนำร้าน ครัวบางตะบูน(ลุงญา) จ.เพชรบุรี
พร้อมโฆษณาพ่วงท้ายว่า ร้านนี้อาหารอร่อยหลายอย่างโดยเฉพาะปู ที่นี่ขึ้นชื่อเลย ราคาไม่แพง ระยะทางไม่ใกล้ไม่ไกลจากบ้านเรามากนัก
พูดซะขนาดนี้ ก็จัดไปค่ะ...

วิธีเดินทางไปที่ร้าน ขับรถออกจากกรุงเทพ เส้นพระราม 2 จนถึง กม.72 จะเห็นปั๊มปตท.อยู่ทางซ้ายมือ ให้ขับออกทางขนาน เข้าถนนเส้นเล็กสาย 4012 อยู่ติดกับปั๊มเลยค่ะ

ขับต่อไปอีกสิบกว่ากิโล วิวข้างทางก็เป็นป่าชายเลน บ่อกุ้งบ่อปลา มีบ้านคนประปราย

ร้านจะอยู่ทางขวา มีที่จอดรถกว้างขวางอยู่ฝั่งซ้ายมือค่ะ สังเกตง่ายม๊ากกก ถามว่า..ถ้าขับเลยร้านไปจะรู้ได้ยังไง ก็ถ้าขับไปแล้วขึ้นสะพานข้ามแม่น้ำบางตะบูนสูงๆ ก็แปลว่าต้องวกกลับไปแล้วล่ะจ่ะ

ทางเดินเข้าร้าน จะผ่านบ้านชาวบ้านก่อน มีขายของทะเลหลายอย่าง ขนมพื้นบ้าน รวมถึงเห็นกรรมวิธีการแกะปูเตรียมอาหารกันระหว่างทางนี่แหละ
วิวจากโต๊ะที่เรานั่งค่ะ เห็นสะพานข้ามแม่น้ำบางตะบูนด้วย นี่มันปากอ่าวไทยแล้วใช่มั้ย
ขอบอกว่าลมเย็นสบายและแรงมาก นั่งโต๊ะริมๆเนี่ยผมเผ้ากระจุยนะจ้ะ

บรรยากาศร้านสบายๆ มากถึงมากที่สุด เหมือนไปกินข้าวบ้านเพื่อนที่อยู่ต่างจังหวัดไรงี้ อาหารสั่งไปแล้วก็ได้เร็วดีค่ะ เป็นอีกร้านที่ฮิตอยู่นะ เราไปช่วงบ่ายสามคนยังไม่เยอะเท่าไหร่ แต่พอใกล้สี่โมงต้องยืนรอกันหน้าร้านเหมือนรอกิน MK กันเลยทีเดียว

มาดูของที่สั่งมากันค่ะ

อย่างแรก.. มาเพื่อสิ่งนี้เลยนะ ปูม้านึ่งพร้อมแกะมาให้เรียบร้อย
อืมมม ถามว่ามันก็ง่ายดีนะที่เค้าแกะปูมาให้แล้วเนี่ย แต่ว่าสงสัยจะแกะไว้รอคนสั่งล่วงหน้ามั้ง เพราะเนื้อปูเริ่มแห้งแบบตากลมมาแล้วแป๊บนึง ก็เลยไม่ได้อารมณ์แบบเนื้อที่เพิ่งแกะกระดองปูแล้วมีน้ำต้มปูฉ่ำอยู่ ข้อดีคือ เราสามารถกินปูได้แบบสวยๆ ไม่ต้องงัดแงะให้เปลืองแรงนั่นเอง

ถัดมา หอยแมลงภู่ลวก หอยตัวใหญ่ดี
แต่ว่ายังมีโคลนติดอยู่ในตัวหอยอยู่เลยอ่ะ แต่ถามว่ากินมั้ย ก็กิน..

นางเอกของงาน ปลาทูทอดน้ำปลา ปลาทอดมาได้กรอบทั้งตัว รสชาติเค็มหวาน คืออร่อยอ่ะ ประทับใจจานนี้ที่สุด ปลาทูตัวเล็กๆ สมัยก่อนอย่างนี้เค้าเรียกปลาทูแมวนะ
ตอนนี้คนแย่งแมวกินซะละ

มาถึงอาหารอย่างสุดท้าย คือ ปลาหมึกชุบแป้งทอด จานนี้ก็อร่อยนะ หมึกสดมากทอดแป้งกรอบด้านนอก ส่วนตัวหมึกด้านในก็เด้งๆแต่กัดฉึบก็ขาด
จานนี้จะมีผักชุบแป้งทอดเสิร์ฟด้วยกันในจานด้วยค่ะ

ถ่ายภาพรวม สั่งมาทาน 2 คนกับแฟน แบบว่าตัดใจเอาเมนูไหนออกไม่ได้จริงๆ
ราคาไม่แพงมากนะ แต่ว่าเราจำราคาทั้งหมดไม่ได้ จำราคาได้แค่ปลาทูทอดว่าจานละ 80 บาท

คนไปทานร้านนี้กันเยอะ ถ้าเลี่ยงได้ก็ควรเลี่ยงช่วงเที่ยงหรือเริ่มเย็นๆ เดรสโค้ดก็สบายๆบ้านๆได้เลยหรืออยากจะแต่งเต็มก็ได้ไม่ว่ากันค่ะ^^
อาหารถือว่าเด่นในเรื่องความสดของวัตถุดิบ ครั้งนี้ปูม้าอาจจะไม่ฟินสำหรับเราเท่าไหร่ แต่ปลาทูทอดนี่คือที่สุดเท่าที่เคยกินมาในชีวิตนี่แล้วล่ะ

รีวิวเอง หิวเองเลย

Create Date : 18 มิถุนายน 2557

Last Update : 18 มิถุนายน 2557 13:06:10 น.

2 comments

Counter : 3642 Pageviews.

ไปบางตะบูนทีไรก็จะต้องเล็งร้านนี้ก่อนเพื่อน แต่แล้วก็ต้องถอดใจครับ คนเยอะเหลือเกิ๊นนนนน

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 22 มิถุนายน 2557 เวลา:0:44:26 น.

น้ำลายหก

โดย: มิลเม

วันที่: 2 เมษายน 2558 เวลา:17:40:09 น.