space
space
space
<<
สิงหาคม 2561
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
space
space
30 สิงหาคม 2561
space
space
space

ชวนมาทำ!! สูตรอาหารคลีน ปลาเก๋าต้มเผือก เมนูเฮลตี ที่ใครๆก็ทำได้


ชวนมาทำ!! สูตรอาหารคลีน ปลาเก๋าต้มเผือก เมนูเฮลตี ที่ใครๆก็ทำได้

ชวนมาทำเมนูเฮลตี กับ “ปลาเก๋าต้มเผือก” เมนูปลาทำง่าย ดีต่อสุขภาพ สื่อรักแทนความในใจจากลูก ถ้าพร้อมแล้วเข้ามาดูกันเถอะ

ส่วนผสม สำหรับ 4 เสิร์ฟ

  • ปลาเก๋าหั่นเป็นชิ้น 1 กิโลกรัม
  • เผือกหั่นเต๋า นึ่ง 1 หัว
  • เผือกนึ่งบดสำหรับเพิ่มกลิ่นเผือกในน้ำซุป น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
  • ซุปไก่ก้อน คนอร์ เนเชอรัล 1 ก้อน
  • ต้นหอมญี่ปุ่นสไลซ์ 1 โคน
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหอม 3 – 4 ดอก
  • ต้นหอมหั่นท่อน 1 – 2 ต้น
  • ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 – 2 ต้น
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา ผักชีสำหรับโรย

วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
1 ทำความสะอาดเนื้อปลาเก๋าแล้วซับให้แห้ง หั่นให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม นำเนื้อปลาไปจี่ในกระทะ โดยฉีด oil spray ลงไปเล็กน้อย (หรืออาจจะไม่ใช้ก็ได้) พอเนื้อปลาได้สีก็นำขึ้นพักไว้เตรียมนำไปต้มซุปต่อค่ะ เคล็ดลับ: การจี่เนื้อปลาให้ขึ้นสีก่อนจะช่วยทำให้เนื้อปลามีสีสวยและไม่แตกแยกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเวลานำไปต้มค่ะ
2 ตั้งหม้อน้ำเปิดไฟกลาง ใส่ ซุปไก่ก้อน คนอร์ เนเชอรัล ลงไป แล้วคนให้ละลาย ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น เผือกบด ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เหล้าจีน และพริกไทยป่นลงไป รอจนเดือดเล็กน้อย พอเริ่มเดือดให้ลดไฟลง แล้วใส่ปลาเก๋า เผือกนึ่ง ขึ้นฉ่าย ต้นหอมและเห็ดหอม ปิดท้ายด้วยน้ำมันงา รอจนเดือดอีกครั้ง เคล็ดลับ: ในระหว่างการต้ม ให้คอยชอนฟองออกเพื่อให้น้ำซุปใสและน่ารับประทานค่ะ
3 เมื่อซุปเดือดแล้ว ปิดไฟ จัดเสิร์ฟในขณะที่กำลังร้อน ๆ โรยด้วยผักชีเล็กน้อย ก็พร้อมรับประทานกันแล้วค่า


ขอบคุณข้อมูลจาก : wongna

อ่านต่อได้ที่ : https://goo.gl/P59uxQ

หรือดูทั้งหมดได้ที่ : KHANPAKLIVE.COM

ดูเพิ่มเติมได้ที่ khanpaklive.com




Create Date : 30 สิงหาคม 2561
Last Update : 30 สิงหาคม 2561 15:57:07 น. 0 comments
Counter : 46 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
space

สมาชิกหมายเลข 4208986
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 4208986's blog to your web]
space
space
space
space
space