space
space
space
<<
สิงหาคม 2561
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
space
space
22 สิงหาคม 2561
space
space
space

สูตรอาหาร ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินเวอร์!!


สูตรอาหาร ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินเวอร์!!

เมนูฉู่ฉี่รสจัดจ้านหอมอร่อย สีสันสุดน่าทาน ราดบนปลาเนื้ออ่อนทอดกรอบ แค่หน้าตาก็ชวนให้น้ำลายสอแล้ว ถ้าได้ทานก็ยิ่งติดใจแน่นอน ลองทำเมนูนี้ทานกันกับครอบครัวกันดูเลย รับรองจะต้องติดใจ ตามมาดูสูตรการทำกันค่ะ

ส่วนผสม

  • ปลาเนื้ออ่อน (ตัวละ 200 กรัม) 2 ตัว
  • คนอร์แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
  • น้ำมันสำหรับทอดปลา 3 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 1/3 ถ้วย หัวกะทิ ½ ถ้วย
  • พริกไทยอ่อนเด็ดช่อสั้น 2 ช่อ
  • ใบมะกรูด 2 ใบ
  • น้ำตาลปีบ 2 ช้อนชา
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 2 ช้อนชา ใบมะกรูดซอย
  • พริกชี้ฟ้าแดงซอย และยอดโหระพา สำหรับโรย

วิธีทำ

  • เริ่มจากล้างทำความสะอาดปลาเนื้ออ่อน ควักเหงือก และไส้ออก แล้วล้างอีกครั้งให้สะอาด บั้งเนื้อปลาทั้งสองด้าน
  • คลุกเนื้อปลากับคนอร์แป้งทอดกรอบให้ทั่ว แล้วใส่จานพักไว้
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลาง พอร้อน นำเนื้อปลาลงทอดในกระทะจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน แล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  • จากนั้นลงมือทำฉู่ฉี่ได้เลย เริ่มจากตั้งกระทะน้ำมันบนไฟอ่อน ใส่พริกแกงเผ็ดลงผัดจนกลิ่นหอม
  • เติมน้ำ แล้วเร่งเป็นไฟกลาง ใส่หัวกะทิลงไป ผัดจนเข้ากัน
  • พอกะทิเดือดจัด ใส่พริกไทยอ่อน ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป
  • ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบ และคนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ ผัดให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี
  • วางเนื้อปลาบนจานเสิร์ฟ แล้วราดด้วยเครื่องแกงฉู่ฉี่ โรยใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดงซอย และยอดโหระพา ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ได้เลย


ขอบคุณข้อมูลจาก : knorr.com
อ่านต่อได้ที่ : https://goo.gl/9cbrgW
หรือดูทั้งหมดได้ที่ : KHANPAKLIVE.COM
ดูเพิ่มเติมได้ที่ khanpaklive.com



Create Date : 22 สิงหาคม 2561
Last Update : 22 สิงหาคม 2561 16:08:28 น. 0 comments
Counter : 63 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
space

สมาชิกหมายเลข 4208986
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 4208986's blog to your web]
space
space
space
space
space