ข้าวผัดในความทรงจำที่เคยกินก็คือข้าวผัดดำๆผัดใส่ซีอิ๊วหวานหรือซีอิ๊วดำ
ใส่ไข่โรยด้วยต้นหอมผักชี มะเขือเทศหอมใหญ่ก็ไม่ได้ใส่ สงสัยว่าวัตถุดิบ
ไม่มีหรือว่าเขาตั้งใจไม่ใส่ก็ไม่รู้เหมือนกัน วันนี้นึกอยากกินข้าวผัดแบบดำ
เลยจะลองผัดดูแต่ขอเพิ่มหอมใหญ่กับมะเขือเทศให้ดูมีสีสรรซักนิดนึงค่ะ
วัตถุดิบที่ใช้มี..
ข้าวเย็นที่เหลือก้นหม้อ



หอมใหญ่ มะเขือเทศ หั่นเตรียมไว้ค่ะ



หอม ผักชี



ไข่ไก่



ซีอิ๊วดำ



ตั้งกะทะใส่น้ำมันใส่หอมใหญ่ลงผัดตามด้วยไข่ไก่พอไข่สุกใส่ข้าวสวย
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำนิดนึง ซอส น้ำตาลหน่อยนึง



ตามด้วยมะเขือเทศ



ดูเหมือนไข่จะน้อยไปเพิ่มไข่อีกใบเพื่อความหอม



กลับไปมาให้ไข่สุก



ใส่หอม ผักชี



ตักใส่จาน



น้ำปลาพริก



ขอบคุณทุกท่านที่เข้าชมค่ะ

Create Date : 13 มิถุนายน 2553		1 comments
Last Update : 18 ธันวาคม 2557 18:13:05 น.
Counter : 1541 Pageviews.
Share Tweet