กะหล่ำปลีม่วงเป็นผักที่เป็นที่รู้จักของใครหลายๆคนอยู่แล้วเพราะกะหล่ำปลีม่วงนั้นสามารถจะนำมาประกอบอาหารเป็นเมนูต่างๆไว้รับประทานได้ แต่ประโยชน์ของกะหล่ำปลีม่วงไม่ได้มีเพียงแค่เท่านี้เพราะกะหล่ำปลีม่วงนั้นยังอุดมไปด้วยใยอาหารสูงและสารอาหารมากมายที่มีความสำเป็นต่อร่างกาย เช่น โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, โซเดียมและวิตามิน และในกะหล่ำปลีม่วงนั้นยังมีประโยชน์ที่สำคัญอีกหนึ่งประโยชน์ คือ สามารถที่จะลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และโรคมะเร็งในช่องท้องได้อีกด้วย กะหล่ำปลีม่วงจึงเป็นผักที่เหมาะกับผู้ที่รักสุขภาพเป็นอย่างมาก แต่ในการกินกะหล่ำปลีม่วงนั้นก็ไม่ควรกินมากจนเกินไปเพราะจะส่งผลทำให้ต่อมไทรอยด์มีการนำไอโอดีนในเลือดไปใช้ได้น้อยจน จนก่อให้เกิดโรคตามมาได้ ดังนั้นในการกินกะหล่ำปลีม่วงให้มีประโยชน์นั้นก็ควรที่จะกินในปริมาณที่พอเหมาะหรือจะนำไปต้มให้สุกก่อนที่จะนำมากินก็ได้
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [
