Vanilla Crêpe Café ร้านอาหารแห่งที่ 4 ในเครือของวานิลลา ที่ยังคงอารมณ์และอาหารเก๋ๆ ในแบบฉบับของวานิลลาเอาไว้

วานิลลาเครป คาเฟ่ มาพร้อมกับคอนเซปต์ใหม่ “Self Serve Café” เดินมาสั่ง จ่ายเงิน รับเครื่องดื่ม ส่วนอาหารทางร้านจะเสิร์ฟให้คุณถึงโต๊ะ เมนูเด่นเป็นเครปสไตล์โตเกียวคาเฟ่ที่ผสมผสานความเป็นตะวันตกเข้ากับความเป็นญี่ปุ่นไว้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะนำเครปมาทำเมนูอาหารเช้า นำเอาอาหารญี่ปุ่นอย่างโอโคโนมิยากิหรือทงคัตสึมาจับแต่งตัวเสียใหม่กลายเป็นเครปหน้าแปลก หรือแม้แต่ขนมหวานก็นำเสนอใหม่ในรูปแบบของซันเดย์เครป ความพิเศษของแป้งเครปจากวานิลลาอยู่ที่เนื้อแป้งกรอบ ไม่เหมือนกับเครปร้านอื่นที่ทำออกมาให้นุ่มฟู

เรื่องบรรยากาศ วานิลลาก็ไม่เคยเป็นรองใครกับอารมณ์แบบมินิลอฟต์ โดยอาศัยไม้ โครงเหล็ก กระเบื้อง ในโทนสีขาว-ดำ ยิ่งได้เฟอร์นิเจอร์สไตล์สแกนดิเนเวียนก็ยิ่งดึงดูดใจ

เริ่มต้นกันที่อาหารเช้า Sunny Egg Crêpe เครปนี้เหมือนกินอาหารเช้าตามโรงแรม เพราะนำเอาแฮม ผักโขม เห็ด ผัดกับกระเทียม ราดลงบนไข่ดาว โรยชีส แล้วห่อด้วยแผ่นเครปกรุบกรอบ หากเป็นเมนูหนักท้องหน่อย ต้อง California Roll Crêpe หรือว่ากันง่ายๆ ก็คือแคลิฟอร์เนียโรลที่ห่อด้วยแผ่นเครปกรอบแทนแผ่นสาหร่าย เสิร์ฟพร้อมกับโชยุและวาซาบิ ส่วนเด็กๆ ต้องลอง Baby Crêpe set อาหารชุดสำหรับเด็ก ที่เสิร์ฟเครปหน้าต่างๆ พร้อมซุปและของกินเล่นประจำวัน ตบท้ายด้วยเยลลี่ แถมชุดเด็กก็พิเศษตรงที่ให้เด็กที่สั่งอาหารชุดนี้ได้หมุนไข่ชิงรางวัล 1 ครั้ง

มาถึงเครปหวานที่เรารอคอย “Matcha Fresh Fruit” เครปเสิร์ฟกับไอศกรีมชาเขียว มูสชาเขียว ดังโงะชาเขียว สตรอเบอร์รี่ พีชเชื่อม กล้วยหอม ราดด้วยซอสถั่วแดงร้อน “Tokyo Honey Cake” ชีสเค้กผสมน้ำผึ้งที่มีให้เลือกหลายรสชาติ มัตฉะ ถั่วแดง งาดำ คาราเมล นูเทลลา รัมเรซิน เกาลัด เชอร์รี่ และเลมอน เสิร์ฟกับวิปปิ้งครีม และซอสที่มีให้เลือกถึง 8 รส

ข้อมูล/ภาพ : Gourmey&Cuisine

ที่มา ไทยรัฐ