Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2550
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
11 ธันวาคม 2550
 
All Blogs
 
ยำวุ้นเส้นหมูยอ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ...ห่างหายไปจาก "สำรับกับข้าว" ซะนานเลย วันนี้ขอวกกลับมาที่ "เรื่องกิน" ซะหน่อยนะคะ จริงๆ แล้ว แม่ครัวเกิดอยากจะรับประทาน “ยำ” ขึ้นมาอ่ะค่ะ อยากทานทั้ง "ยำวุ้นเส้น" และ "ยำหมูยอ" เลย... และแล้วก็บังเกิดความคิดขึ้นมาว่า...ถ้างั้นก็...เอาทั้งคู่มายำ “พร้อมกัน” เลยซิจะได้ทำแค่ทีเดียว..แล้วก็ได้กินทั้งสองอย่างพร้อมกันเลย..อิ..อิ

แล้วก็...ได้ออกมาเป็นจานนี้ค่ะ “ยำวุ้นเส้นหมูยอ” อาหารในสำรับกับข้าวของบ้านนี้



เครื่องปรุง
หมูยอหั่นเป็นชิ้น ½ ถ้วย
วุ้นเส้นกำเล็ก 1 กำ
หัวหอมใหญ่ ¼ หัว
ต้นหอมและผักชีซอย ½ ถ้วย
มะเขือเทศ 1ลูก
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนชา
พริกป่น 1 ช้อนชา


วิธีทำ
1. นำหัวหอมใหญ่มาซอยบางๆ ซอยต้นหอม-ผักชีหยาบๆ และนำมะเขือเทศมาคว้านไส้ออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ



2. นำหมูยอมาหั่นเป็นชิ้นๆ ส่วนวุ้นเส้นที่แช่น้ำจนนิ่มแล้วก็นำมาหั่นเป็นท่อนๆ



3. นำวุ้นเส้นลงไปลวกจนนิ่ม



4. นำหมูยอที่หั่นไว้ลงไปลวกต่อ



5. ทำน้ำยำโดยนำเครื่องปรุงต่างๆ มาผสมรวมกันในถ้วยผสม ชิมรสตามชอบ



6. นำผักที่หั่นไว้ใส่ลงในชามผสมรวมกับหมูยอและวุ้นเส้นที่ลวกไว้



7. เทน้ำยำที่ปรุงรสไว้ลงไป คลุกเคล้าเครื่องทั้งหมดให้เข้ากัน



ตักใส่จานที่ จากนั้นก็ยกขึ้นโต๊ะได้เลยค่ะ...ดูกันชัดๆ นะคะ...อาหารของคนขี้เกียจทำกับข้าวอ่ะ



ใครอยากชิมก็เชิญได้เลยนะคะ...จานนี้ยกให้ทุกคนเลย...ขอให้เพื่อนๆ มีความสุขในเทศกาลที่จะมาถึงนี้กันมากๆ นะคะ




Create Date : 11 ธันวาคม 2550
Last Update : 11 ธันวาคม 2550 14:16:22 น. 31 comments
Counter : 5732 Pageviews.

 
ขนาดขี้เกียจนะนี่ ยังทำตั้งสองอย่าง แล้วอร่อยไหมครับ


โดย: แป๊กก วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:6:28:11 น.  

 
เข้ามาดูเลยค่ะ อาหารเรียกน้ำย่อยน่าหม่ำมากๆ ดูแล้วแซ่บ กลืนน้ำลายเอื๊อกๆ เลย คิคิ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:6:28:45 น.  

 
ง่ำๆๆๆ ยำๆแบบนี้แซ่บที่ซู๊ดดดดดดดด


โดย: thaispicy วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:7:20:26 น.  

 
สีแซ่บมั่กๆ แค่เห็นต่อมน้ำลายผลิตแบบรวดเร็วเลย


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:7:48:34 น.  

 
wow, what a food, do you wanna move in? there are rooms in my house....eh eh eh yum yum


โดย: The Zephyr วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:8:45:21 น.  

 
อู๊ยยย...น่ากินมากมาย เมื่อก่อนยำกินบ่อยๆ ค่ะ แต่ไม่เคยใส่วุ้นเส้น หลังจากแต่งงานแล้วไม่ค่อยได้ทำกินเหร่ เพราะคุณสามีเขาชอบทานหมูยอทอดแบบเพียวๆ ค่ะ


โดย: งาขาว วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:9:23:02 น.  

 
ดูจากสี ท่าทางจัดจ้านมากๆ


โดย: fairy_tells วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:9:42:06 น.  

 
น่าทานจังเลย เห็นแล้วอยากทำทานจังเลย แต่เพราะเครื่องปรุงบางตัวหาลำบาก เลยคิดว่ากลับไทยจะไปหาทานค่ะ

อาหารจานนี้ไม่ทำให้อ้วนใช่ไหมค่ะ เพราะอาชีพของดิฉันต้องปีนปาย ถ้าน้ำหนักมาก็จะปีนปายไม่ได้คลอง


โดย: jiney6 (สวยตลอดกาล ) วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:10:28:30 น.  

 
หูยย..น่าทานมากๆค่ะ วันนี้แม่ปูก็กินยำวุ้นเส้นแต่ใส่ปลาหมึกค่ะ ไม่น่ากินอย่างข้างบนนี้เลยอ่ะ เดี๋ยวทำกินใหม่


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:11:31:26 น.  

 
อ๋ายยยย

น้ำลายไหลเลยค่ะ

น่ากินมากกกกกกกกก


โดย: tulaneenidd วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:11:54:38 น.  

 
น่าทานจังเลยคะ
สงสัยจะแซบหลายเด้อ
ขอบคุณนะที่แวะเวียนไปเยี่ยมชมผลงานของน้องออม
น้องออมฝากมาขอบคุณคะ เค้านั่งอ่านเม้นท์ของเพื่อนๆ
นั่งอ่านไปยิ้มไป ชอบใจใหญ่ ขอบคุณแทนลูกสาวนะคะ


โดย: เจ้าเตี้ย วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:13:23:53 น.  

 
Its look great!!! Yummy Yummy ..



โดย: ShoesMonster วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:15:00:43 น.  

 
น้ำหยายไหลเลย น่ากินมากๆค่ะ

เมื่อวานรักษ์ก็ยำวุ้นเส้นค่ะ อิอิ


โดย: รักษ์ (RakKoksawang ) วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:16:40:36 น.  

 
โอ๊ยยยย เห็นแล้วท้องร้องจ๊อก น้ำลายสอเลยค่ะ
น่ากินอย่างแรงงงงง ท่าทางแซ่บดีจัง


โดย: Cookie Nim วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:17:50:07 น.  

 
ขนาดขี้เกียจยังน่ากินขนาดนี้ ถ้าขยันจะขนาดไหนน่อ


โดย: ich habe kein Geld วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:18:41:04 น.  

 
มาช้าแบบนี้ ยังพอมีเหลือให้ชิมอยู่รึเปล่าคะ


โดย: Picike วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:19:50:45 น.  

 
วันนี้รู้สึกแย่มากๆ
เพราะระหว่างอยู่ในห้องสมุดตอนที่กำลังทำรายงานในห้องคอมข้างล่างของมหาวิทยาลัยแม่โจ้เชียงใหม่ปรากฏว่าทำงานถึงตอนเย็นประมาณ 5 โมงกว่าๆ เพื่อนมาชวนไปกินข้าว แต่ปรากฏว่า กระเป๋าตังค์หาย ไปเฉยๆ เราเลยวิ่งไปถามคนนั่งข้างๆว่า เห็นกระเป๋าเงินเราไหม เค้าบอกไม่เห็น แล้วมันหายไปได้ยังไงกันหล่ะ เงินค่าขนมทั้งเดือนเลย


โดย: ยอพระกลิ่น วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:20:28:45 น.  

 
โอ้วว น่ากินจังค่ะ เผ็ด ๆ แซ่บ นุชชอบค่ะ

ไนท์เดย์ นะคะ


โดย: nattawara วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:22:28:42 น.  

 
ของโปรดเลยค่ะ ทำได้น่าทานมากๆเลยค่ะ
ไว้ลองทำแบบนี้บ้างดีกว่าค่ะ


โดย: tiktoth วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:22:51:38 น.  

 
ยำวุ้นเส้นหมูยอ...ทำเอานางฟ้าต้องกลืนน้ำลายเลยค่ะ...

ชอบพวกยำยำ มาก ๆเลย เผ็ด ๆ เปรี้ยว ๆ อู้ย...อร่อย

ยิ่งเห็นหมูยอ ยิ่งอยากกินมาก ๆเลยค่ะ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 12 ธันวาคม 2550 เวลา:1:28:24 น.  

 
ดูรูปแล้ว ยั่วน้ำลายไหลได้ดีมาก ๆ ค่ะ ว่าแล้วก็จะไปช๊อปหาซื้อหมูยอมายำวุ้นเส้นดีก่า... ขอบอกว่า น่ากินมั๊ก ๆ ค่ะ


โดย: สปันงา วันที่: 12 ธันวาคม 2550 เวลา:13:48:37 น.  

 
ขอบคุณเพื่อนๆ ทุกคนที่แวะมาเยี่ยมเยียนกันนะคะ...
ดีใจที่ยำวุ้นเส้นหมูยอสามารถยั่วน้ำลายเพื่อนๆ ได้...
ยังไงก็ลองทำกันดูนะคะ...ง๊าย..ง่ายค่ะ..แถมอร่อยด้วยนะคะ...
ทำทีไรหมดทุกที...การันตีโดยคุณชาย(ช่างเลือกกิน)ที่บ้านค่ะ


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 12 ธันวาคม 2550 เวลา:15:08:56 น.  

 
แต่ที่แย่กว่านั้นคือ..
วันนี้เราหมายจะไปทำบัตรประชาชนใหม่ ที่อำเภอสันทราย แต่ปรากฏว่ารอ 2 ชั่วโมงกว่า พอถึงคิวกลับให้รอไปต่อคิวอีกที่ช่องเลข 1 อีก 40 กว่าคน แย่มากๆ แถมยังไม่ได้ทำบัตรอีกด้วย ลำบากมาก เงินก็ไม่มีสักบาท บัตรประชาชนก็ไม่มี ที่นี่แย่มากคือเจ้าหน้าที่บอกเราว่าทำได้ไม่มีปัญหาเราจำได้ คนข้างๆก็ได้ยิน แต่พออีกคนกลับบอกเราว่าไม่ได้ทั้งๆที่เราพาคนไปรับรองแล้ว แล้วทำไมไม่ยอมบอกเราแต่แรกให้มันถูกๆ ให้เรารอได้ตั้งนาน หมายเลขนะ E439แล้วก็ A081
คิดดูดิคิวขนาดนี้ เราลำบากนะ เงินก็ไม่มี แถมยังต้องมีคนมายืนยันว่าเราเป็นคนไทยด้วย แล้วที่ธนาคารไทยพาณิชย์อีก เราอายัดเงินไว้ แต่เราไม่สามารถถอนได้เพราะเราไม่มีบัตรประชาชน ทำไมหรอใบแจ้งความใช้ไม่ได้หรอ ทะเบียนบ้านก็ไม่เอา อย่างนี้คนเดือนร้อนอย่างเราก็ตายดิ อยู่หอนะ บ้านก็อยู่ใต้โน้น เงินไม่มีกินข้าว โอ้ย...ร้องเรียนที่ไหนได้บ้าง ไอ้คนขโมยของ

แถมกล้องวงจรปิดในห้องสมุดตรงมุมที่เรานั่งนั้น ถูกเคลื่อนย้ายไปอีกทางอีกด้วย ตอนนี้กำลังสอบกันใหญ่ คิดว่ายังไง ในมหาลัยมีขโมย นักล้วงกระเป๋าแล้วหรอ


โดย: ยอพระกลิ่น วันที่: 12 ธันวาคม 2550 เวลา:16:19:31 น.  

 
น่าทานมากๆเลย เห็นแล้วหิวข้าวขึ้นมาทันที แต่ไม่รู้ว่าจะทำได้น่าทานอย่างนี้หรือเปล่า


โดย: Suessapple วันที่: 12 ธันวาคม 2550 เวลา:16:43:09 น.  

 
ขอกินด้วยคนนะคะ น่ากินมากกกกกกค่ะ
สียำน่าอร่อยสุดๆค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหลอ่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 12 ธันวาคม 2550 เวลา:16:48:21 น.  

 
ขอบคุณมากมายค่ะที่ไปแสดงความยินดี อ่อ แต่จานนี้คนท้องหิวค่ะ

ไนท์เดย์นะคะ


โดย: nattawara วันที่: 12 ธันวาคม 2550 เวลา:20:51:11 น.  

 
ขอบคุณค่ะ ที่ให้คำแนะนำดีๆ
ไปรอตั้งนานแถมยังมาทำกับเราอย่างนี้
แล้วก็ไม่มีเงิน แต่เพื่อนสงสารเลยพาไปเลี้ยงข้าว
วันนี้เลยได้กินข้าวค่ะ เมื่อครู่ก็ไปขอดูวงจรปิด
แต่ปรากฏว่ากล้องนั้นได้ถูกเคลื่อนย้ายไปอีกทิศทางหนึ่ง
ขณะนี้เจ้าหน้าที่สงสัยอยู่ว่าใครมาย้ายกล้องวงจรปิดให้หันไปอีกทิศทางหนึ่ง เจอเรื่องแย่ๆท้ายปีเลยค่ะ ว่าไปแล้วเหนื่อยมากๆเลย วันนี้วิ่งวุ่นตั้งแต่ในมหาลัย ถึงอำเภอสันทรายเลยค่ะ อย่างว่าเด็กต่างจังหวัดเนอะ ลำบากแต่ก็ขอบคุณที่ให้กำลังใจ อย่างน้อยวันนี้ก็มีเพื่อนเลี้ยงข้าวหนึ่งมื้อ แต่พรุ่งนี้จะเป็นยังไงยังไม่รู้เลย เพราะพรุ่งนี้ไม่มีเรียน แล้วบัตรประชาชนก็ไม่มี ถอนเงินก็ไม่ได้
พอไปเจ้าหน้าที่ก็ทำแบบนี้ใส่อีก มีทั้งหลักฐาน ทั้งพยานว่าเค้าพูดไม่ดีแล้วให้เรารอนาน ทั้งๆที่เราลำบากและต้องใช้ชีวิตคนเดียวอีก พ่อกับแม่เป็นห่วงแต่เค้าอยู่ไกล แต่ที่ไม่เข้าใจคือทำไมทำบัตรไม่ได้ ไม่เข้าใจจริงๆค่ะ


โดย: ยอพระกลิ่น วันที่: 12 ธันวาคม 2550 เวลา:21:13:52 น.  

 
มาดามขอดู Packaging หมูยอหน่อยดิ...ไปร้านเวียดนามจะได้ซือถูก...วันก่อนอยากกินไข่เค็ม...ไปได้ไข่ข้าวมาซะฉิบ..ขนาดถามมันแล้วนะว่า salt egg ๆ


โดย: BLACK BERRIES วันที่: 13 ธันวาคม 2550 เวลา:2:21:09 น.  

 
น่ากินดีจริงๆ เอามาแบ่งมั่งน่ะคะ ช่วงนี้ขี้เกียจทำกับข้าวอยู่เลย


โดย: hamble pie วันที่: 13 ธันวาคม 2550 เวลา:3:57:01 น.  

 
กี๊ซๆๆๆ น่าทานมากมายค่ะ


เสียดายที่นี่หาหมูยอไม่ได้


จะมาส่งข่าว บล็อคเค้าคืนชีพเเล้วเด้อค่ะเด้อ...


โดย: มาดามอุ้ย วันที่: 13 ธันวาคม 2550 เวลา:4:23:26 น.  

 


โดย: ผู้หญิงคนนั้น...คือฉัน วันที่: 18 ธันวาคม 2550 เวลา:22:24:28 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

กะตุ้งนิ้ง
Location :
Canada

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




Message to Ning

Blog นี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเพื่อนพ้องน้องพี่สมาชิก Bloggang ทั้งหลายที่ร่วมแบ่งปันความรู้และประสบการณ์ต่างๆ ที่เป็นประโยชน์จนทำให้คนๆ หนึ่งอยากที่จะเข้าร่วม Gang นี้ด้วย ต้องขอขอบคุณน้ำใจอันงดงามทั้งหลาย และยินดีที่ได้รู้จักทุกคนค่ะ

Friends' blogs
[Add กะตุ้งนิ้ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.