หมูผัดเต้าเจี้ยวใส่ถั่วฝักยาว สวัสดีค่ะเพื่อนพ้องน้องพี่ทั้งหลาย..วันนี้มีโอกาศเปิดครัว..อิชั้นขอนำเสนอเมนูของคุณชายเธอนะคะ..เมนูนี้..เธอว่าที่บ้านเธอทำให้ทานสมัยเป็นเด็กค่ะ แล้วมาวันนึง..เธอก็มาบอกให้อิชั้นลองทำให้เธอทานดูบ้าง..แหม..ไอ้เราก็ไม่เคยรู้จักมาก่อนเลยนิเมนูนี้..แต่ไหนๆ ก็ไหนๆ แล้ว ลองดูซักกะหน่อยก็ได้ เพราะฟังจากที่เธอบอกกล่าวแล้ว..ท่าทางจะไม่ยากนา..มาดูกันเลยค๊า เครื่องปรุง เนื้อหมูสไลด์ 300 กรัม ถั่วฝักยาว 200 กรัม กระเทียม 3-4 กลีบ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ตั้งกระทะที่ปานกลาง สับกระเทียมแล้วเอาลงเจียวในน้ำมันจนหอม 2. หั่นเนื้อหมูสไลด์ตามขนาดที่ต้องการ แล้วใส่ลงไปผัดให้เข้ากับกระเทียม 3. พอเนื้อหมูเริ่มสุกก็ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย 4. ผัดให้เครื่องปรุงทุกอย่างเข้ากันดี 5. จากนั้นก็ใส่ถั่วฝักยาวลงไป ตามด้วยน้ำมันหอย 6. เร่งไฟแรงและผัดให้เข้ากัน (อย่าผัดนานนะคะ เดี๋ยวถั่วจะเหี่ยวและเหนียว) เสร็จแล้วก็ตักใส่จาน จากนั้นก็ยกขึ้นโต๊ะทานกับข้าวสวยร้อนๆ ได้เลยค๊า ขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะมาทักทายกันเสมอมานะคะ..ขอให้ทุกคนมีความสุขในทุกๆ วันกันมั่ก..มากค่ะ   Create Date : 02 มิถุนายน 2552 31 comments Last Update : 2 มิถุนายน 2552 3:24:50 น. Counter : 4734 Pageviews. Share Tweet

เจิมก่อนนะคะ อิ อิ   โดย: Suessapple 2 มิถุนายน 2552 4:04:13 น.

เจิมเสร็จลงมือทานเลยค่ะ..ดูทำง่ายๆแต่น่าทานมากๆเลยค่ะคุณนิ้ง นี่เล่นเอาเราหิวข้าวตอนดึกเลยนะคะเนี่ย...อยากได้สักชาม อิ อิ   โดย: Suessapple 2 มิถุนายน 2552 4:06:02 น.

Na tan mak mak ka.   โดย: CrackyDong 2 มิถุนายน 2552 5:49:31 น.

น่ากินจัง ขนาดกินข้าวอิ่มแล้ว ยังหิวอีกเลยเนี่ย   โดย: Febie 2 มิถุนายน 2552 6:22:51 น.

กินด้วยค่า น่าอร่อยจัง เดี๋ยวตักข้าวสวยร้อน ๆ มารอ อิอิ   โดย: บล๊อกนี้___ไม่มีชื่อ 2 มิถุนายน 2552 6:43:41 น.

ทำเอาหิวเลย แต่ผัดบ้านคุณนิ้งนี่คุ้ยหาถั่วไม่ค่อยเจอเลย ทำคราวหน้าขอแต่ถั่วล้วนๆ นะคะ เนื้อสัตว์ไม่ต้องก็ได้   โดย: narellan 2 มิถุนายน 2552 6:54:01 น.

น่าทานจังค่ะ เคยผัดแบบนี้เหมือนกันค่ะ แต่เปลี่ยนจากถั่วฝักยาวเป็นดอกหอมหรือดอกกุ่ยช่าย   โดย: petunia lover 2 มิถุนายน 2552 7:04:55 น.

โอ คุณนิ้งขา เป็นเมนูที่บ้านพี่วิสกี้เหมือนกันค่ะ สมัยเด็กๆ เนี่ยคุณยายจะผัดให้กินเสมอ แต่ที่บ้านไม่ใส่เต้าเจี้ยวค่ะ ถั่วผักยาวกรุบๆ เนื้อหมูนิ่มๆ อร่อยเชียว เห็นจานข้างบนแล้วอยากกินเลยค่ะ กับข้าวสวยร้อนๆ เนี่ย   โดย: วิสกี้โซดา 2 มิถุนายน 2552 7:07:03 น.

ตักข้าวมาขอกับคุณนิ้งกินดีกว่า น่ากินมากเลยค่ะ... เดี๋ยวไว้พี่มีถั่วฝักยาวเยอะ ๆแล้วจะลองผัดกินบ้าง แต่ตอนนี้ต้นถั่วยังแค่คืบเดียวเองนะ...   โดย: นางฟ้าของชาลี 2 มิถุนายน 2552 7:24:10 น.

คณนิ้งคะ..ขอข้าวสวยร้อนๆสักจานนะคะคุณน้ิง น่าทานสุดๆเลยค่ะ ชอบทานผัดถั่วฝักยาวด้วยน่ะค่ะขอบคุณสำหรับสูตรมากๆเลยค่ะคุณน้ิง ไว้จะต้องทำทานแล้วค่ะ ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ทำผัดถั่วฝักายาวเลยค่ะ   โดย: tiktoth 2 มิถุนายน 2552 7:45:03 น.

กับข้าวน่าหม่ำอีกแล้วคะพี่นิ้ง แอบนึกเล่น ๆ ว่าคุณชายพี่นิ้งเป็นชาวเอเชียอ่ะป่าว เพราะกับข้าวคล้าย ๆ บ้านเราเหมือนกันน๊ะเนี้ย...   โดย: pumorg 2 มิถุนายน 2552 8:34:10 น.

เดินถือจานข้าว มาั่นั่งร่วมวงด้วยคนได้มั้ยคะเีนี่ย น่ากินจริงๆ (ข้าวเช้ายังไม่ตกถึงท้องเลยค่ะ)   โดย: Shallow Grave 2 มิถุนายน 2552 9:46:48 น.

สีสันน่าทานจังเน๊าะ   โดย: อุ้มสี 2 มิถุนายน 2552 10:59:54 น.

สีสวยน่าหม่ำจังเลยค่ะ อยากได้มาราดข้าวสวยซักจาน ท่าจะสุดยอดเลยล่ะคะ   โดย: wiyada_susi 2 มิถุนายน 2552 11:38:06 น.

กะข้าวสวยร้อน ๆ นะ อร่อย เหอะ   โดย: suki (ZoneSmile ) 2 มิถุนายน 2552 14:32:09 น.

ไม่ยากจริงด้วยจ้า แถมหมูยังเยอะกว่าถั่วซะด้วย อย่างงี้ส้มชอบค่ะ   โดย: ส้มแช่อิ่ม 2 มิถุนายน 2552 17:25:18 น.

ง่ายแต่อร่อยค่ะ แค่คิดว่า ทานกับข้าวร้อนๆ ก็หิวขึ้นมาเลย   โดย: dailydelicious 2 มิถุนายน 2552 18:13:18 น.

สวัสดีเจ้าพี่นิ้ง ม่ได้แวะมาทักทายพี่นิ้งนานเลย สบายดีนะเจ้า แหม๋หันจานนี้น้ำลายไหลเลย กิ๋นกับข้าวสวยฮ้อนๆ โฮ๊ะลืมอิ่มเลยเจ้าปี้ ผัดได้น่ากิ๋นแต้ๆเจ้า   โดย: แม่เฮือน 3 มิถุนายน 2552 1:32:35 น.

ยกจานข้าวมาทานกับคุณนิ้งแล้วค่ะ กำลังหิวพอดีเลยค่ะ (เขียนไปหม่ำแตงโมไปด้วย) เหมือนกันเลยค่ะ บ้างช่วงก็ขี้เกียจอัพบล๊อก ช่วงไหนขี้เกียจก็พัก ขยันก็อัพ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 3 มิถุนายน 2552 4:41:43 น.

เป็นเมนูที่แปลกดีนะคุณนิ้ง เราไม่เคยเห็นมาก่อนเลย ... เดี๋ยวลองทำกินบ้างดีกว่า ตอนนี้หมดมุกไม่รู้จะกินอะไรดีแล้วหล่ะ ... เรายิ่งชอบกินถั่วฝักยาวอยู่ด้วย ... แต่เวลาผัด เราชอบถั่วเหี่ยวๆ อ่ะค่ะ ปล. เพิ่งล้างหน้าด้วยสบู่กรีนทีของคุณนิ้งล่ะค่ะ ... นิ่มมากเลย ล้างออกง่ายดีด้วยหล่ะค่ะ กลิ่นกรีนทีแรงใช้ได้เลย   โดย: Phoebe Buffay 3 มิถุนายน 2552 9:45:50 น.

เมนูนี้ท่าจะเด็ด..ง่ายดี เราเป็นคนชอบเต้าเจี้ยวซะด้วย.ต้องลองบ้าง มาตัดพ้อที่บล็อคเค้า ใครจะลืมนิ้งได้ลง ขืนลืมก็..อดจกสูตรน่ะสิ อิอิ   โดย: BLACK BERRIES 3 มิถุนายน 2552 10:30:27 น.

อร่อยชัวร์ค่ะคุณนิ้ง เอ๊ย.. พี่นิ้งค่ะ อิอิ ... วันหลังจะลองทำดู ชอบผัดถั่วกับหมูด้วยค่ะ แต่รสแบบนี้ยังไม่เคยทำ พี่หั่นหมูได้บางสวยงามจัง คงมีมีด คู่ใจที่คมเฉียบมาก ๆ   โดย: Tristy 3 มิถุนายน 2552 10:37:46 น.

โห น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: bagarbu 3 มิถุนายน 2552 13:57:25 น.

เป็นเมนูที่ยังไม่เคยเห็นเหมือนกันค่ะ แต่ดูสีสันน่าทานมาก เห็นจะต้องลองแล้วค่ะ เพราะชอบกินเต้าเจี๊ยวมาก สาวอวบที่พากันถักก็เพราะคุณติ๊กน่ะซีคะ ใครอยากได้แพทฯสวยต้องถักมาแลกน่ะค่ะ คนงกอย่างป้ากล้วยมีรึจะพลาด..อิอิ   โดย: Kluaytub 3 มิถุนายน 2552 21:34:13 น.

มีครบทุกอย่างในเมนูนี้เลยค่ะพี่นิ้งเด่วต้องขอลอกสูตรมั่งแล้ว ว่าแต่สไลด์หมูยังให้ได้ชิ้นสวยๆแบบนี้นะคะ   โดย: DUNHILL 4 มิถุนายน 2552 3:39:53 น.

คุณนิ้งสบายดีนะคะ แวะมาชวนไปเหินฟ้าด้วยกันค่ะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 5 มิถุนายน 2552 3:23:59 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ชอบถั่วฝักยาว เอามาผัดหรือแกง แก้มกินม๊ด   โดย: its_gemmi 6 มิถุนายน 2552 23:38:00 น.

สวัสดีค่าพี่นิ้ง มารายงานตัวแล้วค่ะ อิอิ หายไปนาน   โดย: เพลงเสือโคร่ง 7 มิถุนายน 2552 9:08:15 น.

แวะมากินผัดถั่วของคุณนิ้งอีกรอบจ้า...   โดย: narellan 7 มิถุนายน 2552 10:00:17 น.

หิวหิว ที่บ้านกำลังปลูกต้น ถั่วฝักยาว พอดีเลยครับ   โดย: everything on 7 มิถุนายน 2552 10:55:25 น.

หวัดดีค่ะ คุณนิ้ง แวะมาชวนไปเที่ยวด้วยกันต่อค่ะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 8 มิถุนายน 2552 3:51:22 น.