katchan...in a nutshell... A blog that marks my journey of growth...
Group Blog
 
<<
กันยายน 2553
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
1 กันยายน 2553
 
All Blogs
 
SG : Zhen Zhen Pork Porridge



ชื่อ : Zhen Zhen Pork Porridge โจ๊กในดวงใจ

ข้อมูลร้าน

ที่ตั้ง : เลขที่ 01-54 Maxwell Food Center
เปิดบริการ : 5.30 am – 2.30 pm ปิดวันอังคาร
การเดินทาง : MRT สายเขียว Tanjong Pagar (EW15) Exit B Maxwell Road



ออกมาแล้วเดินไปตามถนน Maxwell จนผ่านตึกพิพิธภัณฑ์สีแดง “Red Dot Design Musuem[/color” อยู่ด้านซ้ายมือ ให้เดินเลยตึกมาอีกนิด ทางฝั่งตรงข้ามจะเห็น Maxwell Food Center ให้ข้ามถนนเข้ามาเลย



เดินเข้ามาก็จะเจอร้านโจ๊กเด่นสง่าหัวมุมล๊อกกลางเลขที่ 01-54 คิวยาวคดเคี้ยวอย่างกับแจกฟรี เพราะเป็นร้านโจ๊กดังอันดับหนึ่งของสิงค์โปร์เลยทีเดียว ร้านนี้คนเยอะ ต่อคิวยาวเหยียด มากความเผื่อเวลาไว้รอคิวสัก 20-30 นาที เพราะแต่ละคนทั้งซื้อทานที่ร้านและสั่งกลับอีกต่างหาก



หน้าร้านมีคิวเป็นสิบอย่างนี้ตลอด ตั้งแต่เช้า เรานั่งทานโจ๊กจนหมดชาม คิวก็ยังมีมาต่อเนื่องตลอด ไม่รู้อะไรจะขายดิบขายดีปานนั้น

ทางเข้า Maxwell จะมีสองด้าน ถ้าเข้าจากด้านฝั่งถนน Maxwell เข้าไปจะถึงร้านโจ๊กก่อน แต่ถ้าเข้าทางด้านหน้า ตรงที่อยู่ฝั่งตรงข้ามวัด Buddha Tooth Relic จะเดินเข้ามาลึกกว่าจะถึงร้านโจ๊ก

รูปบน เป็นทางเข้าด้านฝั่งถนน Maxwell ที่เราเดินมา ส่วนรูปล่างคือทางเข้าจากฝั่งตรงวัด Buddha ค่ะ




เมนูเด็ด โจ๊กปลา โจ๊กหมู โจ๊กไข่เยี่ยวม้า เลือกได้ว่าจะใส่ไข่หรือไม่ก็ได้ เมนูที่โชว์ไว้มีแต่ภาษาจีน อ่านไม่ออกเลย แต่ไม่ต้องเป็นห่วง เจ๊คนขายพูดภาษาอังกฤษได้ค่ะ จะสั่ง Fish/pork/century egg porridge ก็ได้ เจ๊จัดให้ได้ค่ะ



ยืนรอคิวจนเบื่อมาก ไม่มีไรทำถ่ายรูปเล่น ๆ ดีกว่าค่ะ ที่ร้านได้รับประกาศนียบัตรเพียบ ทั้งจาก makansutra ซึ่งเหมือนกับเชลล์ชวนชิมบ้านเรา และจากหนังสือพิมพ์ The business time ของสิงค์โปร์ “CEO's Hawker Guide” ซึ่งจัดอันดับร้านดังของสิงคโปร์ ร้านพวกนี้เป็นประเภท hawker หมายถึงพวกอาหารรถเข็น ข้างถนน หรืออาหารในศูนย์อาหารกลางแจ้ง หรือตลาดโต้รุ่ง เขาจะคัดร้านดัง ๆ เข้ารอบสุดท้ายไว้แล้ว เอามาให้คนสิงคโปร์โหวตเลือกร้านที่ดีที่สุดแห่งปี โดยรางวัลที่ได้นั้น ได้รับการโหวตจากผู้บริหารระดับสูงหรือ CEO นั่นเองค่ะ



วันนี้เราสั่งโจ๊กปลามาลองดูค่ะ เสน่ห์ของโจ๊กร้านนี้คือตัวข้าวทำออกมากำลังหนืดดีคือไม่เนียนเกินไป และไม่ร่วนเกินไป หน้าตาเหมือนข้าวต้มบาน ๆ ซะมากกว่า แต่ทานเข้าไปแล้วเม็ดมันนิ่มมากไม่เหมือนข้าวต้ม และที่สำคัญเจ๊คนขายใส่เครื่องไม่อั้น ทั้งกระเทียมเจียว หอมทอด น้ำมันงา ต้นหอมโรยหน้า และอะไรต่อมิอะไรไม่รู้ แต่ทานคำแรกแล้วอึ้งค่ะขอบอก อร่อยจริง ๆ สมกับที่ยืนต่อคิว Smiley



อีกหนึ่งจานเด็ดที่ทุกคนต้องสั่ง เรียกว่า “Yu Sheng” ปลาดิบปรุงรส อันนี้ strongly recommend 100% เลยค่ะSmileyเพราะมันอร่อยบอกไม่ถูก เป็นเนื้อปลาแล่บางๆ โรยเครื่องมาครบครัน ทั้งหอมแดง ขิง ต้นหอมซอย งา กระเทียมเจียว บีบมะนาวนิดนึง สุดยอดเลยค่ะ จะทานเล่น ๆ หรือทานคู่กับโจ๊กก็สุดยอดเลย คนที่นี่ชอบสั่ง Yu sheng หรือ Raw fish plate มาทานมาก



Rating จากความรู้สึก / ความเห็นส่วนตัวนะค่ะ
รสชาด 9.5 (โจ๊ก 9 ปลา 10) Smiley
บรรยากาศ 7.5
ความสะอาด 7 (ได้ระดับความสะอาด B จากการจันอันดับของสิงค์โปร์
ราคาต่อคน ~ SGD 4.5 (โจ๊ก และปลา คุ้มค่านะค่ะ ไม่แพงเลย)

โดยรวม 9/10



Create Date : 01 กันยายน 2553
Last Update : 1 กันยายน 2553 8:51:52 น. 1 comments
Counter : 957 Pageviews.

 
ทีมงาน ขี่รถเล่นเย็นๆไข่ และ หมอกันขโมย ขอเป็นกำลังใจให้ท่านเจ้าของบร้อก


โดย: หมอกันขโมย วันที่: 1 กันยายน 2553 เวลา:9:11:07 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

katchan
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




Color Codes ป้ามด
Friends' blogs
[Add katchan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.