.｡.:*･❀●•.。ไอศครีมชาเขียว...ส่งการบ้านน้องโอ(เนินน้ำ) .｡.:*･❀●•. ตั้งแต่ได้ยินน้องโอบอกว่าจะทำไอศครีมชาเขียว ก็ตั้งหน้าตั้งตารอว่า...เมื่อไหร่จะอัพบล๊อกวิธีทำเสียที เพราะน้องโอบอกว่า...ทำง๊าย...ง่าย มิหนำซ้ำไปบอกน้องเมย์ว่า..น้าโอจะทำไอศครีมชาเขียว น้องเมย์ก็มาถามทุกวันว่า...น้าโออัพบล๊อกไอศครีมชาเขียวรึยัง พอน้องโอแห่งครัวบ้านเนินน้ำอัพบล๊อก ก็ดันไม่มีเวลาซะนี่ จึงต้องล่วงเลยเวลามาปานฉะนี้ ...จึงได้ฤกษ์ทำไอศครีม ในช่วงวันหยุดวันแม่พอดี... หากใครอยากทราบวิธีทำโดยละเอียดก็ไปตามลิค์นี้ได้เลยจ้า //www.bloggang.com/mainblog.php?id=nernnam&month=02-08-2013&group=43&gblog=5 เพราะบล๊อกนี้...มีทั้งอาหารคาวและหวานพร้อมสรรพ ให้เราลองทำดูค่ะ... ส่วนผสมและวิธีทำ(ลอกน้องโอมาเลยค่ะ แหะๆ) 1.นมข้นจืด 2+1/2 ถ้วย 2.วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย 3.ผงชามัทฉะ 2-3 ช้อนโต๊ะ (เราใส่ 3 ค่ะ) 4.ไข่แดง 2 ฟอง 5.น้ำตาลทรายละเอียด 1/2 ถ้วย 6.เกลือป่น 1/4 ช้อนชา 7.ถั่วแดงกวน (ไม่มีเลยไม่ใส่... ฮ่าๆ) สะระแหน่(ไม่ได้ใช้ ใช้ใบดอกแก้วแทนค่ะ) และเชอรี่สำหรับตกแต่ง ผสมส่วนผสมตามข้อ 1 และ 2 เข้าด้วยกัน ตีด้วยตระกร้อมือจนเนียนได้ที่ แล้วใส่ผงมัทชะลงไป ตีให้เข้ากันอีกครั้ง จนผงมัทชะละลายจนหมด แม้บล๊อกนี้ตั้งใจจะให้เป็นสีเขียว เพื่อให้เข้ากับไอศครีมชาเขียวก็ตาม แต่ก็ไม่วายหลุดคอนเซปสีม่วงนะ (เอาน่า...ขอนิ๊ดส์นึงนะ ใครรู้บ้างว่าตรงไหน อิอิ) บังเอิญวันนี้คนอยากกินไม่อยู่ไปเรียนหนังสือ แต่ก็ยังมีอีกคนที่ยังไม่ไปทำภารกิจราชการที่ปากน้ำ เลยของแรงให้ช่วยตีให้หน่อย ดูซิ ...ตีส่วนผสมซะเนียนกริบไปเลย จากนั้นก็ตีไข่แดงจนเป็นสีครีมนวล  แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายละเอียดและเกลือป่นลงไป ตีให้เข้ากัน  ตีส่วนผสมจนน้ำตาลละลาย ก็ผสมรวมกับส่วนผสมแรก ตีให้เข้ากัน พอเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว...เทใส่ถาดที่มีฝาปิด เอาเข้าช่องฟรีซแช่แข็ง พอเริ่มเซตตัว...ก็ขูดด้วยส้อมจนหมดถาด แล้วก็เอาไปแช่ช่องฟรีซอีกครั้ง ทำแบบนี้ 3 ครั้ง หรือมากกว่านี้ก็ได้(น้องโอเค้าบอกมาค่ะ) งานนี้มีคนแอบมาช่วยขูดไอศครีมให้สามรอบ(ก็คนอยากกินไงคะ) หลังจากที่รอไอศครีมชาเขียวที่ขูดแล้วแช่ แช่แล้วขูด...มาสามวันสามคืน (ก็ตู้เย็นไม่ค่อยเย็นนะเด้อค่ะเด้อ...ล้อเล่นค่ะ) ทั้งตีทั้งขูดจนเมื่อยไปหมดเลยนะเนี่ยะ... ก็ได้ไอศครีมชาเขียวที่หน้าตาแบบนี้ค่ะ... สีเขียวแบบพิลึกกึกกือจริงๆ...ฮ่าๆ ลองชิมแล้ว...อร่อยดีค่ะ คนชิมเค้าบอกมา มาทานไอศครีมชาเขียวด้วยกันมั๊ยคะ....   Create Date : 12 สิงหาคม 2556 26 comments Last Update : 12 สิงหาคม 2556 16:22:37 น. Counter : 3836 Pageviews. Share Tweet

เจิมมมมมมมมมมมมมม   โดย: เนินน้ำ 12 สิงหาคม 2556 16:29:38 น.

กินด้วย ของเค้าหมดไปนานแระ เค้าไม่เห็นเลยค่ะว่าอ่างผสมเป็นสีม่วง อิอิ.. พี่ต้องใส่ถาดที่เราเอาเข้าอบนั่นล่ะค่ะ จะเย็นเร็วแข็งเร็ว ถ้าใส่กล่องมันจะแข็งช้ากว่า ขี้เกียจขูดใช้เครื่องตีไข่ก็ได้นะคะ ตอนเราทำไม่ต้องรอสามวันสามคืน 555 เพราะเรามีตู้แช่แข็ง แป๊บเดียวได้กินแระ เค้ายกถ้วยปูมานะค๊า.. ก็มันถ้วยใหญ่กว่าอีกถ้วยหนึ่งอ่ะสิ ปล.ไม่ได้ตีเอง ขูดเองซะหน่อย แล้วบอกว่าเมื่อยได้ไง.. วันนี้โหวตหมดแล้ว กด like แทนนะคะ   โดย: เนินน้ำ 12 สิงหาคม 2556 16:42:58 น.

ชอบไอติมชาเขียว...ขาดถั่วแดงนะคะ ของคู่กัน เพิ่งรู้ว่ามีไข่เป็นส่วนผสมด้วย แล้วก็เป็นไข่ดิบๆ ด้วย ...ว่าแต่หมดรึยัง ห่อไปฝากด้วยนะ อิอิ..   โดย: รุ่นป้าหน้าใสกิ๊ก IP: 101.108.134.18 12 สิงหาคม 2556 19:18:23 น.

สุขสันต์วันแม่ครับ ไอติมน่าทานจังเลยครับ   โดย: **mp5** 12 สิงหาคม 2556 19:26:29 น.

สวัสดีวันแม่ครับคุณพี่ โอ้โห ช่างเป็นคุณแม่ที่ใจดี แล้วก็น่ารักที่สุดเลยนะครับ ทำไอติมอร่อยๆให้ลุกสาวแล้วก็คนรู้ใจทาน อ่านแล้วก็มีความสุขไปด้วยจริงๆ อ.เต๊ะ คนตัวคนเดียว ผอมแห้งเหี่ยว เดี๋ยวต้องออกไปหาคนป้อนไอติมให้มั่งดีกว่า อิอิ กดlikeให้คร้าบ   โดย: multiple 12 สิงหาคม 2556 20:04:12 น.

มาชิมไอศกรีมชาเขียวนะคะพี่เปี๊ยก ฟังเรื่องเล่าเรื่องคุณแม่พี่อำเรื่องลูกแฝด เป็นปอมคงสงสัยว่าฝาแฝดของตัวเองไปไหนเอ่ย มีความสุขในวันดีๆนะคะ   โดย: กาปอมซ่า 12 สิงหาคม 2556 20:12:20 น.

สุขสันต์วันแม่ค่ะ ได้ทานไอติมฝีมือคุณแม่ด้วย อิจฉาน้องเมย์จริง ๆ ค่ะ ^^   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 12 สิงหาคม 2556 21:57:26 น.

สวัสดีค่ะพี่เปี้ยก สุขสันต์วันแม่ค่ะ ทันมั้ยคะเนี่ย ไอศครีมน่าทานจัง จัดจานสวยด้วยค่ะ แต่แอบเสียดายไม่กล้าทานไข่ดิบค่ะพี่ ได้แค่ชิมทางสายตาค่ะ   โดย: blueberryblossom 12 สิงหาคม 2556 22:03:11 น.

มาชมวิธีทำไอศรีม ทำอย่างนี้เอง ไม่ยากเลยนะครับ โหวตอาหารให้เลยนะครับ ^^   โดย: วนารักษ์ 12 สิงหาคม 2556 22:30:32 น.

อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยย กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดด น่ากินจังเลยค่ะพี่เปี๊ยก บุ๊งยังไม่เคยทำไอติมกินเลยค่ะ แหะๆ เห็นแล้วอยากกินจัง จริงๆ แล้ว เพิ่งจะกินไอศครีมชาเขียวหมดไปเมื่อกี๊เลยค่ะ กล่องไอศครีม ยังวางอยู่ข้างกาย ณ ตอนนี้เลยค่ะ 555   โดย: Close To Heaven 12 สิงหาคม 2556 23:42:32 น.

น่าทานมากๆเลยคะ อยากจะชิมจัง ดูนาฬิกาเกือบตีสาม แหะๆ ขอบคุณมากๆนะคะ ขอให้มีความสุขมากๆค่ะ สุขสันต์วันแม่ค่ะ   โดย: lovereason 13 สิงหาคม 2556 2:35:55 น.

เยี่ยมมากๆค่ะพี่เปี๊ยก อยากชิมจังเลย ไอศครีมเย็นๆ หอมๆชาเขียว คงจะเหมาะกับวันร้อนๆอบอ้าวๆดีนักเลยค่ะ ไม่ได้คุยกันนานจริงๆ อิอิ พี่เปี๊ยกสบายดีนะคะ สุขสันต์วันแม่ย้อนหลังนะจ๊า   โดย: anigia 13 สิงหาคม 2556 3:59:04 น.

สวัสดีค่ะพี่เปี๊ยก ไอศครีมชาเขียวน่าหม่ำจังเลยค่ะ หายไปหลายวัน สาเหตุคอมพ์พัง ตั้งแต่สิ้นเดือนก.ค. แล้วค่ะ ตอนนีัใช้โน๊ตบุ๊คของลูกชาย แต่ไม่มีแปนพิมพ์ไทย พิมพ์ลำบากมากๆ เครื่องก็เล็กนิดเดียว กว่าจะพิมพ์เสร็จ เฮ้อออออออ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 13 สิงหาคม 2556 4:02:23 น.

ว้าวว ไอติมน่าทานจังเลยค่ะคุณอา ฝีมือพัฒนาไปไกล จนปอยตามไม่ทันแล้วนะคะ รอๆ กันบ้างนะคร๊าาา เด่วขูดเด่วแช่แม้จะเหนื่อย แต่เวลาทานชื่นใจใช่ไหมล่ะ อิอิ มีผู้ช่วยที่ดีนี่เอง คุณลูกกลับมาจากเรียนคงยิ้มแก้มปริแน่ๆ ถ้วยของปอยขอเชอรี่เยอะๆ นะคะ   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 13 สิงหาคม 2556 6:54:02 น.

มาโหวตให้กับความพยายามในการขูดแล้วแช่ แช่แล้วขูด อิอิ.. บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต tui/Laksi Parenting Blog ดู Blog พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ Food Blog ดู Blog   โดย: เนินน้ำ 13 สิงหาคม 2556 8:03:46 น.

หวัดดีค่ะ น่ากิน มากๆ .. เพิ่งรู้ ว่าเขาใส่ไข่ด้วย ..อิอิ.. สุขสันต์ วันแม่ย้อนหลัง นะคะ..   โดย: tifun 13 สิงหาคม 2556 16:39:06 น.

มาชิมไอศครีมชาเขียววันฝนตกค่ะพี่เปี๊ยก พี่เปี๊ยกขยันจังค่ะ ไอศครีมชาเขียวน่าทานมาก โหวตและ like ค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ Food Blog ดู Blog ............ นอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะพี่เปี๊ยก   โดย: Sweet_pills 13 สิงหาคม 2556 21:43:53 น.

สวัสดีวันพระครับ   โดย: พันคม 14 สิงหาคม 2556 10:28:20 น.

อีกหนึ่งที่เราชอบเหมือนกันอีกแล้วค่ะพี่เปี๊ยก   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 14 สิงหาคม 2556 19:06:23 น.

แว่ว ๆ มาว่าพี่บี๊จะทำไปวันนั้นด้วยค่ะพี่เปี๊ยก (ถ้าฟังมาไม่ผิดหรือความจำไม่เลอะเลือนนะ) เค้าไม่ได้ซ่อนลูกโดดซะหน่อย ใส่ให้เห็นชัด ๆ เลยล่ะค่ะ   โดย: เนินน้ำ 15 สิงหาคม 2556 9:52:23 น.

ปอยไปพระตำหนักเมื่อคราวที่แล้ว โอว้มายก้อด พ่อหม่อมยังอยู่เลยค่ะ แต่น่าเสียดายสวนทางกัน พ่อหม่อมขับรถลงไปในเมืองค่ะ ไม่เช่นนั้น ... ปอยคงจะได้เข้าชมสถานที่สำคัญหลายจุดค่ะ ไว้คราวหน้าคงจะมีโอกาส ... งวดหน้าพาไปเที่ยวไหนนั้น ... ขออุ๊บไว้ก่อนค่ะ บอกตอนนี้เด่วจะไม่เซอร์ไพร้ อิอิ เวลาเที่ยวขยันถ่ายรูปกันนัก แต่พอจะอัพบล็อกขี้เกียจตัวเป็นขนเลยค่ะ เฮ้อออ ตอนนี้กำลังหัดทำขนมอยู่ค่ะคุณอา ยังไม่ได้ลงมือเลย แต่อุปกรณืพร้อมแล้วล่ะ รอแค่ปอยขยันกว่านี้หน่อย อิอิ   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 15 สิงหาคม 2556 14:49:19 น.

~ ขอสักถ้วยคะ นะคะ ~   โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 15 สิงหาคม 2556 23:09:09 น.

พี่ว่ามันยากตอนขูดแล้ว แช่ แช่แล้วขูดน่ะ กว่าจะครบสามวันไอติมเหลือแค่ครึ่งเดียว ใครจะไปอดใจไหว ขูดไปก็ต้องแซะเข้าปากไปแน่แท้ อิอิ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 16 สิงหาคม 2556 2:18:35 น.

ชิมด้วยค่ะ พี่เปี๊ยก นานๆ รีวิวสูตรอาหารต้องรีบมาชิมค่ะ   โดย: Sai Eeuu 16 สิงหาคม 2556 4:23:01 น.

พี่เขาเคยพูดไว้น่ะค่ะ คิดว่าอาจจะแพ็คเป็นชุดไปฝากใครละมั๊ง ช่วงนี้เค้าเบื่อเมี่ยงคำ อิอิ.. แต่เมี่ยงก๋วยเตี๋ยวไม่เบื่อค่ะ อร่อยคนละแบบ   โดย: เนินน้ำ 16 สิงหาคม 2556 15:44:07 น.

น่าทานเลยหละค่ะ ^^ ถึงแม้จะเขียวน้อยก็ตาม ^^ เห็นแล้วอยากชิมจังค่ะ   โดย: auau_py 18 สิงหาคม 2556 10:55:40 น.