Bloggang.com : Diana Grace Monroe :

coffee granita

coffee granita กรานิต้า กาแฟ ....แถวบ้านเรียก หวานเย็นกาแฟนั่นแหละ

กาแฟ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อนจัดอีก 1 ถ้วยกาแฟ

เอาทั้งหมดเนี่ย รวมกันค่ะ กาแฟก่อน แล้วน้ำตาลทรายแดง แล้วค่อยน้ำตาลทราย ชอบหวานน้อย ขมมาก อย่างไรก็ชิมกันตามชอบนะคะ

แล้วก็เทใส่ภาชนะค่ะ ของเกาลัดอยากให้เย็นเร็วๆ จะได้กินเร็ว ๆ ก็ใช้พิมพ์ขนมโลหะค่ะ

วางทิ้งไว้ให้เย็นก่อนนะคะ แล้วค่อยใส่ช่องฟรีซ
ทำลืม ๆ ไปนอนดูทีวีซักชั่วโมงกว่า ๆ ได้ค่ะ
เอาออกมาจากตู้เย็น
ผลึกมันสวยมาก ๆ เลยค่ะ
แต่ยังไม่จับกันถึงตรงกลาง เกาลัดเลยใส่กลับไปก่อน

สองชั่วโมงค่ะ เอาออกมาเอาส้อมขูด ๆ แบบที่คุณ ไม่กัดค่ะ สอนเอาไว้ตอนทำ granita น้อยหน่า ฮิฮิ นักเรียนก็เอามาใช้ซะ ขูดค่ะ ขูด ๆ ให้เป็นเกล็ดทั่ว ๆ เลย
แล้วก็ไปแช่ฟรีซต่ออีกนะคะ เอาออกมาขูดอีกซัก 2 ที ห่างกันทุกครึ่งชั่วโมงค่ะ
ได้แล้วค่ะ
เป็นเกล็ดสวยทั่วกันดี
ตักใส่ถ้วย ราดครีมซักนิดก็ได้ค่ะ

อดไม่ได้ซิน่า กลัวอ้วนไม่พอค่ะ

Create Date : 23 สิงหาคม 2549

0 comments

Last Update : 23 สิงหาคม 2549 21:22:33 น.

Counter : 2116 Pageviews.