มาม่า…ไม่ธรรมดา เพราะเป็นยำมาม่าหอยลาย(กระป๋อง)

เมนูที่ kanyong1 นำมาเสนอวันนี้ เป็นเมนูยำมาม่าใส่หอยลาย เป็นสูตรที่แม่บ้านที่ทำงานให้ทานอยู่บ่อยๆ (ตอนช่วงบ่ายๆ) เห็นว่ามันอร่อยดี ก็เลยเอามาฝากเพื่่อนๆ เผื่อว่าจะลองไปทำทานดู  รับรองว่าอร่อยมากๆ ทำให้ลืมมาม่ารสชาติเดิมๆ ไปเลยค่ะ




ส่วนผสม
มาม่ารสต้มยำกุ้ง 2ซอง(ใช้เครื่่องปรุงรสแค่1ซอง)
หอยลายกระป๋อง 1กระป๋อง
ใบมะกรูด 2-3ใบ
น้ำปลา
น้ำตาล
มะนาว


วิธีทำ
ก็สุดจะง่าย ต้มเส้นมาม่าเหมือนปกติที่ต้มๆ กันนั่นแหละ แต่ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไปด้วย (จะซอยเป็นเส้นบางๆก็ได้ ถ้าขยัน )

พอเส้นสุก ไม่เละก็เทน้ำทิ้ง ฉีกซองน้ำมันใส่ลงไป เติมน้ำมันอีกนิดหน่อยไม่ให้เส้นมันติดก้นหม้อ เอาขึ้นตั้งไฟอีกรอบ เติมซองเครื่องปรุงรสที่เป็นผงๆ (ใช้แค่ซองเดียว) พริกป่น และก็น้ำพริกเผา คน…คน…คนให้เข้ากัน ชิมรส เติมน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย

เปิดกระป๋องหอยลายเทใส่แล้วคน…คน…คนอีกรอบ สุดท้ายก็บีบมะนาวใส่แค่นี้ก็ได้มาม่าหน้าตาดูดีมากินแก้หิวแล้ว

ลองไปทำดูนะคะ ^__^

ขอบคุณสูตรจาก แม่บ้าน(พี่อ่อน)
ขอบคุณภาพจาก //kitanjali.wordpress.com

Create Date : 18 พฤษภาคม 2555		1 comments
Last Update : 18 พฤษภาคม 2555 22:55:24 น.
Counter : 5498 Pageviews.
Share Tweet