ต้นทุนชีวิตคือการสะสมความเคยชินที่ดี
ว่าด้วยผักสวนครัว




สวนในบ้านใช่มีแต่ไม้สวย
ถึงจนรวยปลูกสวนครัวก็ถูกที่
มุมใกล้ครัวทำสวนครัวก็เข้าที
สวนกินได้แบบนี้ใช้ที่น้อย

โหระพา พริก กระเพรา เจ้าปลูกง่าย
ทำเองได้เป็นอาหารจานอร่อย
ทั้งผัดเผ็ด ผสมไข่เจียวฟูลอย
ยิ่งตัดบ่อยยิ่งแตกงามชวนทำดู

สะระแหน่ใส่กระถางแขวนกันสาด
ใบเครื่องเทศหอมสะอาดแทนไม้หรู
ก้านเล็ก ๆ ใบน้อย ๆ แตกปอยพรู
มองเห็นอยู่เป็นไม้แขวนแทนกล้วยไม้

กอตะไคร้ปลูกข้างใต้สะระแหน่
อร่อยแน่แซะจากดินมากินได้
ทำต้มยำ ตำเครื่องแกง สบายใจ
แตกกอใหญ่ไม่มียาฆ่าแมลง

ต้นเตยหอมปลูกไว้ใกล้ ๆ ด้วย
ใบยาวสวยแตกกอ ออกมาแข่ง
คนโบราณรู้จักคิดดัดแปลง
ทำน้ำดื่ม ทำสีแต่งขนมไทย

พวกขิงข่าใบก็งามดอกก็สวย
ปลูกไว้ด้วยเป็นเพื่อนกันแถมกินได้
เป็นรั้วสวนครัวงามตามตั้งใจ
สมุนไพรเหล่านี้มีในดิน

ไม้ยืนต้นเช่นมะกรูดและมะนาว
ไม่เสียเปล่าเก็บกินได้ไม่รู้สิ้น
ปลูกไว้เถิดไม่ต้องซื้อก็มีกิน
ของในดินในบ้านมีดีจริง ๆ

ถ้าทำครัวทุกวันจะรู้ว่า
ของใกล้มือให้หยิบคว้านี้ดียิ่ง
ไม่มีขาด มีแต่เหลือ เหลือเชื่อจริง
ของเคยทิ้งยังใช้ได้ ถ้าใช้เป็น

ต้นผักชี ต้นหอม ต้นขึ้นฉ่าย
เคยจับจ่ายซื้อเก็บไว้เหี่ยวให้เห็น
พอเริ่มทำสวนครัวเริ่มใจเย็น
ใช้ใบแล้ว รากจิ้มเล่น ลงบนดิน

ปัก ๆ ไว้ไม่กี่วันก็แตกยอด
ใบเขียวใสสดตลอดหอมอวลกลิ่น
รดน้ำให้เติบโตมาแล้วเก็บกิน
ทรัพย์ในดิน สุขในบ้าน งานในคน

ขยันหน่อยค่อย ๆ เพาะเมล็ดผัก
ใส่กระถางแล้วพักไว้ไม่ง้อฝน
พรมน้ำให้ไม่กี่วันก็ได้ยล
ใบเล็ก ๆ แทงพ้นเป็นต้นมา

เป็นต้นอ่อน ใบอ่อน ยังอ่อนนัก
หญ้าแห้งคลุมไว้สักพักค่อยเปิดหน้า
รอต้นแข็ง ใบแข็ง รอเวลา
ไม่นานนักผักจะมาอยู่ในจาน

จะผักบุ้ง ผักบวบ ต้นอวบขาว
ถั่วฝักยาว ถั่วพู ก็อาหาร
เพาะถั่วเขียวเป็นถั่วงอกก็ไม่นาน
ไม่กี่วันได้อาหารปลอดสารพิษ

ผักสวนครัวบางอย่างก็ตายง่าย
ลองปลูกไปสังเกตไปรู้ถูกผิด
ใช้เวลาเท่าที่มีใส่ใจคิด
ใช้พื้นที่น้อยนิดทดลองไป

ผักสวนครัวส่วนมากอายุสั้น
เปลี่ยนชนิดหมุนเวียนกันก็ช่วยได้
สวนหลังบ้านเปลี่ยนแปลงไม่เป็นไร
คนในบ้านอย่าเปลี่ยนใจก็แล้วกัน





Create Date : 24 กรกฎาคม 2551
Last Update : 24 กรกฎาคม 2551 9:06:20 น. 21 comments
Counter : 10837 Pageviews.

 
นอนพักมาสองสามวันเพราะเป็นไข้ สงสัยขาดวิตามิน M (money)
พอค่อยยังชั่วเลยมาเติมวิตามิน G (greenery) แทนค่ะ

ช่วงนี้เศรษฐกิจไม่ค่อยดี อยากชวนมาทำสวนครัวเล็ก ๆ ในบ้านกันค่ะ ลดค่าใช้จ่ายอาจไม่ได้มาก แต่ลดความเหนื่อยล้าทางใจได้เยอะนะคะ



โดย: kangsadal วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:13:05 น.  

 
แต่งกลอน สวนครัว ไพเราะได้ใจความค่ะ


โดย: น้านก IP: 66.245.193.209 วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:44:07 น.  

 
สวัสดีค่ะ..

แหม..อ่านซะเพลินเชียวจนลืมปลูกผัก..ฮิๆ แซวค่ะ

ที่หอพักไม่มีที่ปลูกค่ะ ไม่ได้ทำกับข้าวเองด้วย

ซื้อเขาทานลูกเดียว

แต่ก็เลือกที่จะทานผักใบเขียวทุกวันค่ะ..

zwani.com myspace graphic comments
Myspace Icons
ยินดีกับคนที่มีส่วนช่วยไม่ทำให้โลกร้อนค่ะ


โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:01:00 น.  

 
ชอบกลอนค่ะ เดี๋ยวนี้หาคนรู้จักประพันธ์ฉันทลักษณ์ยากขึ้นทุกที บางคนบอกว่าฉันแต่งกลอน แต่อ่านยังไงๆก้อหาสัมผัสไม่เจอ อย่าว่าแต่จะถูกต้องตามฉันทลักษณ์เลย
ส่วนสวนครัวปลูกไว้เยอะค่ะ มีเหลือไว้ให้หอยทากแทะเล่นด้วย


โดย: บูดูหวาน (บูดูหวาน ) วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:10:45 น.  

 
ชมสวนครัว กังสดาล แล้วพาลหิว
ควงตะหลิว เจียวไข่ หิวใจสั่น
ไม่มีผัก ไม่มีหญ้า มาประชัน
สวนของฉัน ล้วนพันธุ์ไม้ ที่ไกลครัว

คงต้องเปลี่ยน แนวจริต คิดเสียใหม่
ปลูกไม้ไร่ เพียงอิ่มตา ดูน่าหัว
ต้องอิ่มท้อง อิ่มแท้ อิ่มแน่ชัวร์
ทั้งอิ่มทั่ว ครอบครัวเรา จึงเข้าที

จะยกร่อง ปลูกผัก แฟงฟักเขียว
ให้เลื้อยเกี่ยว ระแนง ประชันสี
เครื่องต้มยำ มีครบถ้วน ล้วนของดี
ผลไม้ มากมี หาเอามา

แล้วไถถาก สนามหญ้า เป็นนาข้าว
เป็นเรื่องราว หว่านทำ ปักดำกล้า
บ่อน้ำพุ ปรับใหม่ ใช้เลี้ยงปลา
เฮ้อ... ได้แต่ฝัน บ้าบ้า ไม่กล้าทำ...


โดย: ลุงแว่น วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:54:15 น.  

 
สวัสดีค่ะ ..

แวะนำคำขอบคุณจากใจมาให้ค่ะ ..



โดย: บ้านอุ่นรัก วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:30:22 น.  

 
ที่บ้านก็ปลูกไว้หลายอย่าง แต่ตายง่าย ลืมรดน้ำก็ไปแล้ว

ที่พอได้ใช้ประโยชน์ ก็พริก กะ มะนาว 55

ปล แต่กลอนเก่งจัง


โดย: ก้าวไปตามใจฝัน IP: 117.47.123.236 วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:48:52 น.  

 
ขอบคุณคนที่ชอบผักสวนครัวและแวะมาให้กำลังใจกันนะคะ สังเกตดูแล้วมีแต่ผู้หญิง อิ อิ
ส่วนผู้ชาย (บางคน) เห็นเป็นเรื่องตลก สงสัยเพราะยังมีผู้หญิงทำครัวให้อยู่ ต้องขอต่อกร (กลอน) ตามแนวคตินิยมแบบชนทั่ว ๆ ไปไม่มีเพศนะคะ

อยากบอกลุงแว่นว่า...

จะฝันใหญ่ฝันไกลทำไมเล่า
หรือเพียงเย้าแซวเล่นเพราะเห็นขำ
มิใช่เรื่องฝันบ้าหากกล้าทำ
เป็นฝันล้ำนำหน้าหากบ้าจริง!
(เอ๊ย ไม่ใช่)
เป็นฝันล้ำนำหน้าหากกล้าลอง...

ความรู้มี ที่ก็มาก น่าเสียดาย
ลองทำดูง่าย ๆ ไม่เสียของ
ผลอย่างไรจะได้เก็บมาร้อยกรอง
ฝากเพื่อนพ้องน้องพี่ดคงดีจัง (นะลุงนะ)


โดย: kangsadal วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:58:57 น.  

 
ปล. ตกภาษาไทยอ่ะ พิมพ์บรรทัดสุดท้ายผิด
โหสิ เด๊อค่ะ


โดย: kangsadal วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:02:11 น.  

 
ซื้อตะไคร้มาจากร้านจีน..1 กำ ราคา 100 บาทค่ะ..
คิดถึงกอตะไคร้ที่บ้านเมืองไทยใจแทบขาด
เลยจัดการปักลงสวนเลย..3 ต้น ด้วยความปวดใจที่ซื้อกันแพง..นัก
ตอนนี้มีใบแพลมๆ มาให้เห็นแล้วค่ะ

ไม่ใช่แค่ตะไคร้นะคะ..ก็เรามันคนชอบปลูกนี่นา
เอาพริกแห้งติดมาจากเมืองไทย..ซุกๆ ไว้ในกระถาง
ตอนนี้แตกต้นอ่อนพรึบ
โหระพา..ที่หว่านเมล็ดเอาไว้ก็มีต้นอ่อนๆ..แต่ไม่มาก
กระเพรา..สงสัยจะไม่ขึ้น(เมล็ดคงหมดอายุ)
ขมิ้น..ก็แตกหน่องามสอง-สามยอด

คนชอบปลูก จะให้อยู่เฉยก็คงยาก..เลยปลูกทุกอย่างที่พอจะหาได้ในบ้าน
ตอนนี้ก็เพลิดเพลินกับการดูแล รดน้ำค่ะ
ไว้แตกใบงามพอจะโชว์ได้ จะถ่ายรูปมาอวดนะคะ


โดย: กลีบดอกโมก วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:13:03 น.  

 
แฮะ ๆ คุณกลีบดอกโมกคนชอบปลูกอีกคนแล้ว

ผมเองก็ชอบอยู่นะ พักหลังสุขภาพมันไม่ค่อยเอื้ออำนวย จะลุกจะนั่งแต่ละทีดูมันอืดอาดต้วมเตี้ยมจนรำคาญตัวเอง

ก็เลยจำต้องใช้เงินซื้อหา ไม่ว่าตะไคร้ใบมะกรูด ยันผักชีนั่นแหละ คิดแล้วก็สงสารตัวเอง แถวนี้จะมีใครเห็นใจสงสารมั่งรึเปล่าไม่รู้....

ไม่กล้าลอง ไม่กล้าทำ ไม่ขำด้วย
กลัวจะม้วย ซวยบรรลัย ทั้งไหล่หลัง
สังขารหนอ พอแก่ แพ้พลัง
จะลุกนั่ง ยังย่องแย่ง แรงไม่มี

ใครจะปลูก สวนครัว รั้วกินได้
จะขอเป็น กำลังใจ ให้เต็มที่
หรือจะให้ ลองลิ้ม ชิมฟรี ๆ
ก็ยิ่งดี ยิ่งชอบ ขอขอบคุณ

แต่จะให้ ปลูกเอง เกรงไม่ไหว
เพราะหลังไหล่ ลู่ล้า ตามัวหมุน
ทั้งที่ทาง แคบเหลือใจ เพราะไร้ทุน
ใครใจบุญ ช่วยแบ่งนา สี่ห้าแปลง


โดย: ลุงแว่น วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:34:42 น.  

 
พื้นที่ที่บ้านยกให้ไม้ดอก ไม้ประดับและกล้วยไม้ไปเกือบหมด
พืชสวนครัวเลยต้องแอบอยู่ตามมุมนู้นมุมนี้ที อิ อิ แต่ปลูกเอง
กินเอง สบายใจ อร่อยปากประหยัดเงินดีครับ


ตอบคำถามในบล็อกนะครับ

ประกายแก้วเป็นชื่อที่คนขายเรียกนะครับ ได้ลองเอามาเซิร์ชดู
และถามผู้นิยมโฮย่าแล้วก็ให้ชื่อเดียวกันมา ส่วนมากโฮย่ามักจะ
ไม่ค่อยมีชื่อไทยเท่าไหร่ครับ เนื่องมาจากโฮย่าที่พบในไทย
ยังน้อยอยู่ สมัยก่อนจะเรียกว่าโอย่าว่า "นมตำเลีย" ครับ จริงๆแล้ว
โฮย่ายังเลี้ยงกันไม่แพร่หลายและพัฒนาเท่ากล้วยไม้ ชื่อไทยๆก็เลย
ไม่ค่อยมี หลายๆต้นมักจะเป็นชื่อที่คนขายตั้งเองตามลักษณะเด่น
ของต้นนั้นๆนะครับ ^^


โดย: ST.Exsodus วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:39:27 น.  

 
สวัสดียามค่ำ มาบ้านนี้มีกลอนให้อ่านและยังเป็นประโยชน์สำหรับคนที่สนใจจะลงมือทำ เป็นกำลังใจให้ ขอให้ทำแบบนี้ไปนานๆ ดูแลสุขภาพด้วย ให้มีความสุขกับการนอนหลับและฝันดี


โดย: กาแฟสดกะพรรณไม้งาม วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:08:00 น.  

 
สวัสดียามค่ำค่ะคุณกาแฟสดฯ
เวลาช่วงนี้คงดื่มกาแฟไม่ได้แล้วนะคะ ขอเปลี่ยนเป็นนมสดแทนดีกว่า...

ขอบคุณชื่อประกายแก้วจากคุณ ST.Exodus มากเลยค่ะ พอรู้ที่มาแล้วจะได้ระวังตัว เพราะคุณลุงแว่นเคยเตือนไว้เรื่องไม้มงคล ประเภทต้นพาร่ำพารวยนั่นแหละค่ะ
เข็ดแล้ว... อิ อิ

ต้องขอบคุณคุณกลีบดอกโมกด้วย ถึงไม่ต่อกลอนแต่ก็ต่อกรกับคุณลุงด้วยความจริงของผู้หญิงที่ต้องพยายามยึดกุมความหมายของคำว่าเศรษฐกิจพอเพียง..แหะ แหะ เรื่องเดียวกันหรือเปล่าเนี่ย...

และขอบคุณคุณลุงแว่นที่สุดท้ายก็เปิดเผยความลับเรื่องวัย อิ อิ ขอตอบกลับไปประสาคนที่(ไม่ใช่)วัยเดียวกันนะคะ อยากตอบว่า...

รู้พลัง รู้ตั้งใจ รู้วัยผ่าน
คือความรู้ ประสบการณ์ ช่วยปันแบ่ง
ไม่ต้องใช้ที่นาสี่ห้าแปลง
เพียงจำแลงพื้นที่บล็อกมาบอกกัน

ขำก็ได้ แซวก็ได้ ไม่ว่าค่ะ
เป็นจังหวะเปลี่ยนเรื่องเครียดเป็นเรื่องขัน
ทุกวันนี้สังคมล้าทะเลาะกัน
แต้มรอยยิ้มผ่านช่วงวันบ้างก็ดี (เนอะ)


โดย: กังสดาล IP: 125.25.72.58 วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:13:26 น.  

 
แง๊วๆๆๆ ถูกใจกลอนที่นี่จังเลยค่ะ
อ่านง่าย ได้ความรู้ด้วย


ปอแวะมาเสริฟกาแฟค่ะ
ชดเชยของวันที่ไม่ได้มาด้วยค่ะ แง่มๆๆ
Have a nice day นะคะ



โดย: Butterflyblog วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:57:51 น.  

 


อย่างน้อยๆคุณก็รู้จักพืชสมุนไพรมากกว่าดิฉัน

ชือกังสดาลนี่ไพเราะมากนะคะ Tibet ,มีเสัยงFeedback

จากระฆังที่เรียกกังสดาล swirl


โดย: Cheria (SwantiJareeCheri ) วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:10:54 น.  

 
มาเยือนครับ


โดย: พริกดิบ 's blog (พริกดิบ ) วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:4:24:42 น.  

 
อ่านแล้วชอบแนวคิดนี้มากค่ะ เพราะตอนนี้ดิฉันก็ทำอยู่ บ้านเป็นห้องแถว หน้าบ้านขายเสื้อผ้าและเครื่องจักสานที่มีปู่ย่าตายายที่รู้จักกันมาฝากขาย รวมถึงกระถาง ดินปลูกต้นไม้ด้วยนะค่ะ อ่านแล้วงงไหมมันขายอะไรแน่ ขายทุกอย่างค่ะ ยกเว้นคนนอนข้างๆ ประเภทของข้าใครอย่าแตะ มีที่หลังบ้านที่เป็นดินกว้าง 1 เมตร ยาว 8 เมตร มีแม่มาอยู่ด้วยอายุ 79 ปี แม่เป็นชาวสวนมาก่อน คงไม่ต้องบอกนะค่ะว่า หลังบ้านดิฉันจะเป็นอย่างไร ต้นชมพู่ มะนาว มะกรูด ตำลึง ผักปัง ใบยานาง ข่า ตะใคร่ใบเตยมะเขือ พริก กระเพรา โหรพรา แมงรัก ขิ่งป่า ผักก้านทุน อ่านแล้ว อย่าอิจฉา นะค่ะ คุณแม่ก็แข็งแรงเพราะได้ออกกำลังแล้วได้กิน ลุงแว่นจะเอาอย่างบ้างก็ได้นะคะ การดูแลผักคือทำดินให้เอียงจากท่อน้ำเครื่องซักผ้า น้ำล้างชามไหลจากมุมบ้านที่สูง ผ่านผักทุกชนิดที่กล่าวไปมุมบ้านที่ต่ำกว่านิดหน่อย แค่นี้ก็กินไม่หมดแล้ว เพื่อนมาขอแบ่งบอยๆ แล้วเขาก็เอาอาหารที่นำผักเราไปทำมาให้ นี่แหละสังคมไทยที่ฉันต้องการ


โดย: ฅ. กินผัก IP: 117.47.163.107 วันที่: 7 กันยายน 2551 เวลา:20:15:22 น.  

 
มีต้นดอกแคไหมคะ อยากทราบว่า วิธีเพาะพันธุ๋ ทำอย่างไร อยากมีไว้หลายๆต้น ขอบคุณค่าาาา....


โดย: supicha IP: 66.229.73.6 วันที่: 5 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:15:55 น.  

 
ช่วยแต่งกาพย์ยานี11ให้หน่อยน่ะค่ะเรื่อง การทำสวนครัว ขอด่วนน่ค่ะ


โดย: Suyza HC IP: 171.5.251.17 วันที่: 13 สิงหาคม 2556 เวลา:19:49:11 น.  

 
😊


โดย: บีม IP: 49.230.244.243 วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:20:24:21 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

kangsadal
Location :
เวียงจัน Laos

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]






พระจันทร์เต็มดวงคนมองเห็นได้บางวัน
เช่นกันกับวันที่เห็นพระจันทร์เสี้ยว
แต่ทุกวัน....
พระจันทร์เต็มดวง
online
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
24 กรกฏาคม 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add kangsadal's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.