‘บลูเบอร์รี่โยเกิร์ต’ สูตรอร่อยกันมะเร็งลำไส้


วันนี้ท่องเนตค่ะ เข้าไปอ่านมุมสุขภาพของเดลินิวส์ออนไลน์ เขียนใว้ว้า

"เกือบจะทุกวันที่ชีวิตคนเมืองต้องใช้เวลาไปกับการเดินทางและทำงาน หลายคนจะเหลือเวลาพักผ่อนหย่อนร่างกาย คลายสมองอยู่ไม่มาก เป็นอย่างนี้คงขี้เกียจจะพิถีพิถันหาอาหารดีๆ บำรุงร่างกายกันแล้ว

ไลฟ์สไตล์ที่เหลือเวลาดูแลตัวเองน้อยนิดอย่างนั้น คงต้องอาศัยตัวช่วยอย่าง ‘บลูเบอร์รี่’ ราชาแห่งผลไม้เพื่อสุขภาพ ที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย อาทิ วิตามินซีที่หาได้ในส้มและองุ่น โปรแตสเซียมที่มีมากในกล้วย รวมทั้งสารไฟโตนิวเทรียนท์ สารกลุ่มเดียวกับแอนโทไซยานิน ซึ่งพบในผักและผลไม้สีม่วง แดง น้ำเงิน จัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตัวการก่อมะเร็ง ลดอาการอักเสบ ชะลอแก่

อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์ยังระบุว่า บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่สามารถป้องกันโรคหัวใจและมะเร็งลำไส้ได้อีกด้วย

คุณประโยชน์ชวนรับอย่างนี้ ‘มุมสุขภาพ-กินดี’ ขอแนะนำสูตรอาหารว่างที่มีบลูเบอร์รี่เป็นส่วนผสม นั่นก็คือ ‘บลูเบอร์รี่ โยเกิร์ต พาร์เฟท์’

เตรียมของ…

• บลูเบอร์รี่ 2 ถ้วย
•น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย
• น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก ½ ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติชนิดไขมันต่ำ 2 ถ้วย
• ถั่วพิสตาชิโอ สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ เริ่มจากนำบลูเบอร์รี่ น้ำตาลทราย น้ำมะนาวสด และน้ำส้มสายชูบัลซามิก เทใส่ลงในกระทะ ตั้งไฟปานกลางนาน 5-10 นาที หรือจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะเหนียวเข้ากันเป็นเนื้อเดียว เมื่อเย็นลงจะกลายเป็นซอสข้น 1 ถ้วย

ขั้นตอนต่อมา ใส่โยเกิร์ตลงในแก้วใสประมาณ ¼ ของแก้ว จากนั้นราดด้วยซอสบลูเบอร์รี่ที่ทำไว้ก่อนหน้า 2 ช้อนโต๊ะ ถือเป็น 1 ชั้น โดยทำในลักษณะเดียวกันให้ได้ 4 ชั้น ก่อนเสิร์ฟโรยถั่วพิสตาชิโอสับไปด้านบน เติมผลบลูเบอร์รี่ลงไปอีกก็ยังได้

ทีนี้ก็จะได้ บลูเบอร์รี่ โยเกิร์ต พาร์เฟท์ รสหวานๆ เปรี้ยวๆ ละมุนลิ้นด้วยโยเกิร์ตและซอสบลูเบอร์รี่ เคี่ยวกรุบๆ ได้จากถั่วพิสตาชิโอและผลบลูเบอร์รี่ นอกจากกินแล้วป้องกันโรคหัวใจและมะเร็ง ยังกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ขับถ่ายได้ดีด้วย."


อ่านจบเเล้ว เกิดอาการนั่งไม่ติดค่ะ อยากมีสุขภาพดีเเละทานของอร่อยอย่างเขาว่า ต้องออกไปหาซื้อของเเล้วเเหละค่ะ


กลับมาเเล้วค่ะ เครื่องปรุงตามที่บอกใว้ข้างบน









ลงมือทำซอสค่ะ เริ่มจากนำบลูเบอร์รี่ น้ำตาลทราย น้ำมะนาวสด และน้ำส้มสายชูบัลซามิก เทใส่ลงหม้อ(เคลือบ) ตั้งไฟปานกลางนาน 5-10 นาที




หลังจากซอสเย็นเเล้วจึงนำมาใช้งาน เสร็จเรียบร้อย ทานใด้เเล้วค่ะ











อืม..อร๊อย อร่อย อย่าบอกใครเลยค่ะ



ที่มา dailynews.co.th/




 

Create Date : 04 เมษายน 2554
0 comments
Last Update : 28 ตุลาคม 2554 17:45:40 น.
Counter : 5332 Pageviews.


BlogGang Popular Award#13


 
Quel
Location :
ชิคาโก้ United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 160 คน [?]




ไดอารี่บันทึกเรื่องยุ่งๆชีวิตวุ่นๆ ของซิงเกิ้ลมัมลูก2 อพยบไปอยู่อเมริกาเมื่อปี 2003 อาศัยอยู่รัฐจอร์เจียเป็นระยะเวลา8ปี ปัจจุบันย้ายไปอยู่ที่ชิคาโก้ค่ะ

เริ่มเขียนบล็อกเมื่อ 01 กุมภาพันธ์ 2552 เขียนตามประสพการณ์ชีวิต เเละเรื่องอื่นๆที่ได้เจอมาค่ะ


บล็อกอัพเดท
ใบไม้เปลี่ยนสี ชิคาโก

Please visit my FaceBook คลิ๊กที่นี่

เเวะทิ้งคอมเม้นต์ได้ที่กล่อง C- Box ค่ะ

วิวสวยๆ ทะเลสาบมิชิเเกน ชิคาโก

The Bean ยามค่ำคืนที่สวนสาธารณะมิลลิเนี่ยม พาร์ค
เเบบจำลองเมืองชิคาโก
ขบวนวงโยธวาธิต ของนักเรียนมัธยมปลาย ที่ชิคาโก ปี2016
วันสดใส มีเเดดออก หลังหิมะตก
360ชิคาโก ตึกJohn Hancock
พาเเหลดวันขอบคุณพระเจ้า/ขบวนวงโยธวาธิต
Group Blog
 
<<
เมษายน 2554
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
4 เมษายน 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Quel's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.