Cookie เนยถั่ว ที่แอบพลาด Y Y
- แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1½ ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
- เนยจืด 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- เนยถั่ว แบบละเอียด 1½ ถ้วย
- ใส่ แป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือ ลงในชาม แล้วคนให้เข้ากันด้วยที่ตีไข่ ใส่เนยและน้ำตาลลงในอ่างผสมของเครื่องตี
- ใช้หัวใบพัดตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 2-3 นาที จนฟู ใส่ไข่และเนยถั่วตีต่อไปจนเข้ากัน
- ลดความเร็วเครื่อง ใส่แป้งลงไป โดยแบ่งเป็น 3 รอบ ตีให้พอเข้ากัน แล้วนำไปใส่ชามคลุมด้วยพลาสติก แช่เย็นประมาณ 30 นาที
(แอ๊มลืมแช่ค่ะ เลยเหลว T T) - เปิดเตาอบรอไว้ที่อุณหภูมิ 180°C ใช้ที่ตักไอศครีม ขนาด 1½ นิ้ว ตัดแล้ววางลงบนถาดที่รองด้วยกระดาษรองอบ
ให้ห่างกันประมาณ 1½ นิ้ว กดคุกกี้ให้แบนด้วยส้อม โดยกดสลับกัน ให้เป็นตาราง
- อบจนสีเหลืองสวย ประมาณ14-16นาทีเอาออกจากเตาพักไว้บนถาด 5นาที ก่อนเอาออกมาวางไว้บนตะแกรงพัก จนเย็น
ขอบคุณสูตรจาก คุณ dailydelicious ด้วยนะคะ
Create Date : 01 มีนาคม 2555 |
|
0 comments |
Last Update : 1 มีนาคม 2555 21:17:28 น. |
Counter : 1477 Pageviews. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|