มาม่าผัดซีอิ๊ว พูดถึงอาหารยามยากทีไรต้องนึกถึงประเภท ปลากระป๋อง มาม่า ไข่เค็ม ปลาแห้ง อะไรพวกนี้ แต่ในเมื่อนัตมาอยู่ถึงอังกฤษ มาม่าไม่ใช่อาหารยามยากอีกต่อไป กลับกลายเป็นอาหารไฮโซที่ใช่ว่าจะหาทานกันได้ง่ายๆทั่วไป ต้องไปหาซื้อมาจากร้านจีน หรือร้านไทยเท่านั้น สนนราคาก็ตกอยู่ ประมาณ 36 เพนนี ถ้าเทียบกับเงินบาทบ้านเราแล้วล่ะก็ตกอยู่ซองล่ะเกือบ 20 บาทแน่ะเกิดมาไม่เคยกินมาม่าแพงขนาดนี้เลยยย...ซองละตั้งยี่สิบ แต่ก็ต้องจำใจเพราะเป็นอาหารสำเร็จรูปสำหรับตอนที่ขี้เกียจทำกับข้าว แต่เมนูนี้ก็ไม่ถือว่าขี้เกียจเท่านะคะ อิอิอิ ทำทานเพราะคิดถึงอาหารไทยซะมากกว่าง่ะ ผัด ซีอิ๊วใครๆก็ทำเป็น แต่บางคนก็ทำไม่เป็นนะคะ เอาเป็นว่ามาดูสูตรและวิธีทำทานกันเลยดีไหมคะ ส่วนผสมเครื่องปรุง (สำหรับ 1 ที่) 1.มาม่า 1 ซอง (ต้มเส้นกะน้ำร้อนประมาณ 2 นาที)อย่าต้มนานเดี๋ยวเส้นเละตอนผัดค่ะ 2.เนื้อหมูหั่นสไลด์บางๆ ตามจำนวนที่อยากจะรับประทานค่ะ 3.ผักสปริงกรันหรือจะเป็นคะน้าก็ได้ค่ะ ตามจำนวนที่อยากจะรับประทานค่ะ 4.ไข่ไก่ 2 ฟอง 5.กระเทียมสับ 1 ชต. 6.ซีอิ๊วดำ 1 ชต. 7.ซีอิ๊วขาว 1 ชต. 8.น้ำปลา 1 ชต. 9.น้ำตาลทราย 1 ชต. วิธีทำ นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย พอน้ำมันร้อนนิดๆก็ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดพอหอม ตามด้วยเนื้อหมูลงผัด ผัดไปผัดมา จนเนื้อสุก ก็ตอกไข่ใส่ รอให้ไข้สุกนิดนึงแล้วก็ใช้ตะหลิวยีๆให้ไข่แตกออกจากกัน นำผักลงผัดพอสลบ ตามด้วยเส้นมาม่าที่ผ่านการลวกมาแล้วใส่ลงไป ตามด้วยซอสต่างๆผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี(นัตแอบใส่พริกป่นลงไปด้วย ถ้าชอบทานเผ็ดค่ะ) พอคลุกเคล้าเข้ากันดีแล้วก็จัดใส่จานพร้อมเสริฟแล้วค่ะ โรยด้วยพริกไทยป่นนิดหน่อย หอมอร่อย ปรุงรสเพิ่มเติมด้วยมะนาว น้ำตาล พริกป่น ตามความชอบเลยจ้า ขอให้มีความสุขกับการทำอาหารนะคะ อ้วนท้วน อ้วนท้วน อิอิอิ   Create Date : 10 กันยายน 2552 65 comments Last Update : 10 กันยายน 2552 2:08:59 น. Counter : 26497 Pageviews. Share Tweet

ขยันจังอัพบล๊อกทุกวันเลย น่าทานมากค่ะ ยิ่งภาพที่โรยพริกไทยน่ะ....น้ำลายไหล   โดย: ปลาทอง9 10 กันยายน 2552 2:46:14 น.

น่ากินจังเลยค่ะ พรุ่งนี้ต้องทำกินเองบ้างซะแล้ว   โดย: มีร่าห์ 10 กันยายน 2552 3:54:32 น.

อื้มม Yum Yum   โดย: ซามอ 10 กันยายน 2552 5:59:56 น.

โดย: นายแจม 10 กันยายน 2552 8:17:38 น.

ชอบมากๆ เลยอาหารเส้นเนี่ย...ผัดได้น่าทานขนาดเลยเจ้า   โดย: missingyouner 10 กันยายน 2552 9:35:18 น.

โห blog นี้น่ากินจังเลยค๊า ดีจังๆ เห็นภาพแล้วน่าจะทำตามได้ง่ายค่ะ   โดย: Oujang 10 กันยายน 2552 10:51:11 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะ   โดย: เด็กอ้วนน่ารัก 10 กันยายน 2552 10:52:14 น.

แต่งบล็อกน่ารักจัง   โดย: tuk0202 IP: 124.120.49.25 10 กันยายน 2552 14:40:21 น.

น่ากินจังเลยค่ะ   โดย: T+c+ake Time 2002 IP: 125.25.145.64 10 กันยายน 2552 17:10:51 น.

แวะมาทักทายค่ะ :))   โดย: sierra whiskey charlie 10 กันยายน 2552 17:53:19 น.

ขอซักจานค่ะ   โดย: silver dragee 11 กันยายน 2552 12:29:54 น.

น่าทานมากคะ หิว ๆ ๆ ๆ   โดย: Sweet Forever 11 กันยายน 2552 20:31:55 น.

คนทำอาหารเก่งเนี่ย ขนาดเมนูมาม่า มันก็เป๋นดีลำเน่อจ้าวววว   โดย: numainew 17 กันยายน 2552 18:43:35 น.

กลับมาจาก ตจว. แย้ว คิดถุง มักๆ   โดย: พลังชีวิต 20 กันยายน 2552 17:32:28 น.

ขอมาม่า 2 ห่อเลยแบบนี้   โดย: My_Salle 22 กันยายน 2552 11:44:45 น.

น่าหม่ำ... คนบ้านเนี้ย.. ทำอะไรก็ดูน่าทานไปหมดดดดด   โดย: mayday (savita29 ) 25 กันยายน 2552 15:59:25 น.

บล็อคนี้มีแต่ของอร่อยๆน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ ขอบคุณที่แวะไปทักทายะคะ   โดย: LoveParadise 27 กันยายน 2552 14:54:07 น.

ขอบคุณมากๆ สำหรับความรู้ที่เอามาแบ่งปันให้นะคะ ชอบบล็อกนี้มากๆ เลยค่ะ รู้สึกว่าโชคดีที่ได้เจอ ทำให้มีแรงบันดาลใจในการลองทำอาหารเมนูที่หลากหลายขึ้นค่ะ   โดย: เบบูญ่า 2 ตุลาคม 2552 9:20:48 น.

ขอหม่ำด้วย เด๋วช่วยล้างกะทะจ๊ะ   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 7 ตุลาคม 2552 16:30:11 น.

ท้องร้องเลยค่ะ ง่ายๆ น่าทานมาก เอาไว้ไปทำบ้างค่ะ   โดย: tantor 9 ตุลาคม 2552 11:25:56 น.

เก่งมากๆเลย บล๊อกนี้ประทับใจที่สุดเลยค่ะ ตั้งแต่เล่ยคอมมา สุดยอดจริงๆ   โดย: น้ำ IP: 125.27.63.180 11 ตุลาคม 2552 19:22:35 น.

i really love your site   โดย: mimi IP: 69.136.216.34 12 ตุลาคม 2552 22:13:26 น.

แวะมาทีไร อยากกินไปซะทุกอย่างเลยอ่ะ ชอบมากๆ เลย ขอบคุณมากนะคะ จะได้ไปลองทำบ้าง   โดย: moccachan 13 ตุลาคม 2552 14:15:58 น.

ช่วงนี้กินเจอยู่ค่ะ แต่พอเห็นภาพ...เจจะแตกซะให้ได้ น่ากินมากๆเลยค่ะ ... ปล. แอบแอดบ้านนี้ไว้ตั้งแต่แรกที่เจอแล้วอ่ะค่ะ   โดย: พี่ปูนิ่ม 18 ตุลาคม 2552 17:38:11 น.

น่าทานมากค่ะ   โดย: หมุตุ๋น IP: 110.164.133.199 19 ตุลาคม 2552 10:59:06 น.

ขอบคุณที่แวะไปทักทายกัน ... รักษาสุขภาพนะคะ :))   โดย: sierra whiskey charlie 19 ตุลาคม 2552 17:47:43 น.

กรีสสสสสสสสสสสสสส จบคหกรรมมาหรอคะ ไมเก่งเงี๊ย ปรบมือให้ดังๆเลย อาหารเยอะมาก ดูไม่หวาดไม่ไหว   โดย: ปอนด์ (Pound_sterling ) 20 ตุลาคม 2552 8:48:08 น.

สวัสดีค่ะCharlie เอาเมนูเก่าตอนขายังไม่ป่วยมาฝากค่ะ :)) ข้าวผัดเห็ดสามอย่าง อ๊ะๆ อย่าเพิ่งคิดว่าข้าวผัดเห็ดสามชิ้นนะคะ ต้องตามไปดูต่อที่บล๊อกค่ะ 5555+ สุข สดชื่น สดใส สุขภาพแข็งแรงค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 20 ตุลาคม 2552 21:06:17 น.

ชอบ Blog กะลาก้นครัวมากค่ะ มีประโยชน์มาก ตอนนี้กำลังหัดทำอาหารอยู่ ตอนนี้แต่งงานอยู่อิตาลี ที่นี่ไม่มีร้านอาหารไทยที่เป็นของคนไทยจริงๆ เลยพยายามหัดทำเองค่ะ สามีเป็นคนญี่ปุ่นชอบทานอาหารไทย ก็เลยอยากให้เราทำให้ทานหลายๆอย่าง ไอ้เราก็ทำไม่ค่อยเป็น ก็ได้เรียนรู้วิธีทำจาก blog นี้แหละค่ะ ขอบคุณมากนะคะ   โดย: Osa-Chan IP: 79.46.128.124 24 ตุลาคม 2552 19:25:38 น.

โอ้ย น้ำลายไหล หิวๆ   โดย: อะออย IP: 192.168.1.114, 61.7.134.248 28 ตุลาคม 2552 21:07:40 น.

น่ากิ๋นดีเจ้า น้องทำกับข้าวเก่งขนาดเลยเจ้า   โดย: แม่เฮือน 31 ตุลาคม 2552 23:36:26 น.

เห็นแล้ว ท้องร้องจ๊อกๆ เลย   โดย: potja 4 พฤศจิกายน 2552 3:56:48 น.

แวะมาทักทายค่ะ อยากินจังเลย น่าทานมากๆ ยินดีที่ได้รุ้จักค่ะ   โดย: หนึ่งลมหายใจ 12 พฤศจิกายน 2552 15:06:22 น.

ขออนุญาตแอดจขบ.ไว้นะคะ ชอบจัง....ขอบคุณสำหรับข้อมูลดี~ดีค่ะ   โดย: ~ด้วยรักและเอาแต่ใจ~ 27 พฤศจิกายน 2552 0:42:08 น.

ไม่อยากเขามาดูเลยดูที่ไรหิวทุกที..อิอิ   โดย: นายเนตร IP: 117.47.1.77 15 ธันวาคม 2552 6:53:37 น.

โฮะ..โฮะ..โฮะ.. สวัสดีค่า   โดย: mayday (savita29 ) 25 ธันวาคม 2552 10:18:23 น.

โดย: mame (@FirstblusH ) 25 ธันวาคม 2552 11:16:27 น.

แวะมาทักทายพร้อมอวยพรปีใหม่นะคะ ขอให้มีสุขพอดี ขอให้มีทุกข์พอทน ขอให้ไม่เจ็บและไม่จน ขอให้สุขภาพสมบูรณ์ แข็งแรง สุข สดชื่น สดใส สวัสดีปีใหม่ 2553 / 2010   โดย: sierra whiskey charlie 28 ธันวาคม 2552 22:17:36 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ มาช้านิดหน่อย ลูกค้าเยอะค่ะเพิ่งว่าง ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: no filling 3 มกราคม 2553 19:46:13 น.

love your recipes! :D it's very useful when it comes of finding ingredients in UK. I would love to see more Tofu and vegetarians recipes :)   โดย: ABC IP: 78.86.9.254 22 มกราคม 2553 3:57:35 น.

แวะมาอวยพรในสองเทศกาลค่ะ   โดย: kobnon 14 กุมภาพันธ์ 2553 10:42:57 น.

โดย: kobnon 14 กุมภาพันธ์ 2553 10:44:32 น.

เก่งมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ชอบมากเลยอ่ะ   โดย: dd IP: 93.70.187.181 20 มีนาคม 2553 18:15:56 น.

วู บ๊อกกิ๊ฟเก๋มากมาย เป็นแม่บ้านแม่เรือนสุดยอด เก่งมากๆ   โดย: jaau_jao 15 เมษายน 2553 18:40:51 น.

สูตรอาหารเยอะแยะเลย ขอเอาไปทำกินบ้างนะคะ ขอเป็นเพื่อนบ้านด้วยน้อ   โดย: คนอิสานบ้านเฮา 21 เมษายน 2553 21:05:06 น.

น่าหม่ำอีกแล้ว   โดย: no filling 31 พฤษภาคม 2553 12:40:36 น.

แวะเข้ามาทักทายค่ะ อาหารน่าทานทุกอย่างเลยขอลองเอาไปทำบ้างน่ะค่ะยินดีที่ได้รู้จักค่ะ   โดย: nakay (พาย3รส ) 27 มิถุนายน 2553 13:23:46 น.

สวัสดีวันแม่ค่ะไม่ได้แวะมาซะนานเลยสบายดีนะค่ะ   โดย: kobnon 12 สิงหาคม 2553 8:28:01 น.

สวัสดีตอนเช้าค่ะ ขอให้มีความสุขนะคะ อากาศเริ่มหนาวแล้ว ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ   โดย: แม่ออมบุญ 2 พฤศจิกายน 2553 8:47:59 น.

โดย: แม่ออมบุญ 20 พฤศจิกายน 2553 15:12:03 น.

น้ำลายจิไหลค่ะ กิกิ บลอคน่ารักมากเลยค่ะ เข้ามาเหมือนอยู่ในโลกการ์ตูน   โดย: army_wifey 16 ธันวาคม 2553 8:52:13 น.

โดย: d__d (มัชชาร ) 14 กุมภาพันธ์ 2554 17:18:16 น.

ชอบมากเลยค่ะ มีสาระดี   โดย: nam IP: 118.168.198.19 21 มีนาคม 2554 2:21:01 น.

สวัสดียามเช้าวันหยุดแวะมาทักทายค่ะ   โดย: kobnon 6 เมษายน 2554 8:58:12 น.

เป็นของที่ไม่ได้ทานนานมากแล้ว...เหอะๆๆๆๆเย็นนี้จัดบ้างดีกว่า   โดย: mayday (savita29 ) 19 กันยายน 2554 15:47:15 น.

น่ากินมากมายครับ ----------------------------------------------------------- Black Friday Spt Countertop Dishwasher Black Friday EdgeStar Countertop Portable Dishwasher Black Friday Whirlpool GU2475XTVY 24 Black Friday Spt Countertop Dishwasher Black Friday Whirlpool GU2475XTVY -----------------------------------------------------------   โดย: Brilliant_Maverick 30 กันยายน 2554 20:30:44 น.

มาม่าพื้นๆ นี่แหล่ะ แต่ว่าทำน่ากินซะขนาด :D ----------------------------------------------------------- Black Friday GE MWF Refrigerator Water Filter Black Friday Maytag UKF8001 Black Friday Whirlpool 4396841 Black Friday Whirlpool 4396710P Black Friday Whirlpool 4396841P -----------------------------------------------------------   โดย: Brilliant_Maverick 30 กันยายน 2554 20:31:25 น.

Great post, Thank You. Canon T3i Black Friday Black Friday 42lv5500 EOS Rebel T3i Black Friday Black Friday Ipod Touch 2011 iPod Touch Black Friday Nintendo 3DS Black Friday Nikon D5100 Black Friday Black Friday iPod Touch Black Friday 3DS Nintendo 3DS Black Friday iPod Touch Black Friday Black Friday Samsung Galaxy S2   โดย: ratko 11 ตุลาคม 2554 12:16:50 น.

.ภาพเคลื่อนไหว.   โดย: zawadio (khonmanrak ) 29 ตุลาคม 2554 16:17:03 น.

แวะทักทาย elliptical trainer drawer roller cabinet electric fireplace bowflex series 7 ipod touch 2011 nikon d7000 samsung tv 2011 tv deals 2011 laptop deals 2011 online deals 2011 furniture deals samsung tv deals lg tv deals vizio tv deals   โดย: onceuponintime (sinbkk ) 9 พฤศจิกายน 2554 17:46:44 น.

ขอบคุณมากครับได้ความรู้มากเลย เขียนเทคนิคใหม่ ๆ ให้อ่านบ่อย ๆ นะครับติดตามอยู่. PN51D550 Review Samsung PN51D550 Review Bike For Sale Cyber Monday 2012 Cyber Monday Sale Ipad Cyber Monday 32 Inch TV Price Dewalt 18 Volt Battery Scopes BSA Scopes BSA   โดย: AIRRO01 (AIRRO01 ) 10 พฤศจิกายน 2554 4:21:03 น.

ชอบมากค่ะ...ได้ความรู้เพิ่มมากขึ้นกับการทำอาหาร..   โดย: เจน IP: 78.72.7.25 15 พฤศจิกายน 2554 22:41:15 น.

สุขสันต์วันสงกรานต์นะคะ ขอให้มีความสุขมาก ๆ ค่ะ   โดย: โสดในซอย 13 เมษายน 2555 14:40:05 น.

เพิ่งเข้ามาชมบล๊อกครั้งแรกค่ะ อาหารละลานตา ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรอาหารนะคะ   โดย: Sweet_pills 25 มิถุนายน 2555 13:38:03 น.

เว็บน่ารักมากๆจ๊า ไว้พี่จะลองไปทำทานบ้าง เคยแต่ผัดแบบอีก ไม่เคยผัดเป็นผัดซีอิ้ว   โดย: 3.3 (LadyJoker ) 13 มกราคม 2556 20:24:52 น.