เมื่อความรักเป็นสิ่งนำทางให้เรา เราก็จงรักษาความรักนั้นให้ยืนยาว ตลอดไป ...Nothing Gonna Change My Love For You...
Group Blog
 
 
มีนาคม 2552
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
14 มีนาคม 2552
 
All Blogs
 

ส้มตำกรอบกับกุ้งทอด...By N'KaDe

มากินส้มตำกรอบกุ้งทอด By N'KaDe กันคะ....

เริ่มจากไม่รู้จะทำอะไรเป็นมื้อเย็น...ซะมีก็ไม่กินปลาร้า.

..อู๊ย ของอร่อย .... ดี ๆ ๆ จะได้มีคนมาเเย่งของหนู...ฮ่าๆๆๆๆ

มาดูวิธีทำเนอะ...

เมื่อวานกุ้งเเห้งหมด เลยได้กุ้งเเช่เเข็ง (บอกซะมีขอไอ้ถุงที่ถูกที่สุดนะเค๊อะ)

Photobucket

วัตถุดิบต่อไป...มะละกอขูดค่ะ

ทำให้มะละกอชื้น ๆ นิดนึงนะคะ จะได้คลุกเเป้งติดอย่างสวยงาม


Photobucket

ต่อมา...เครื่องปรุงน้ำส้มตำค่ะ

อันนี้ก็เเล้วเเต่ชอบกันเลยนะคะ...ใส่โลด อิอิ

เริ่มด้วย...พริก กระเทียม...ออกตัวก่อนว่า


ที่บ้านไม่มีครกค่า



....เเต่กิน Papaya Salad With Pickled Fish เป็นประจำ...

....อ้าว...

ทำไมไม่ซื้อ....มานเเพงเกิ๊นค่า ซื้อไม่ลงเจิง ๆ..



Photobucket

ตามมาด้วยมะเขือเทศ มะนาว เเละ ถั่วฝักยาวค่ะ

Photobucket


Photobucket

เเละต้องเป็นน้ำตาลปีกค่ะ... จะได้หอมอร่อยขึ้น

Photobucket


ทุกอย่างครบ...ตามมีตามเกิด...อิอิ

มาเริ่มทำกันดีก่าเนอะ

เริ่มจากนำน้ำตาลปึกไปละลาย...

เกดใช้ไมโครเวฟค่ะประมาณ 15 วินาที เเล้วใส่น้ำปลาลงไปเลยนะคะ ไม่งั้นน้ำตาลจะกลับมาเเข็งอีก


Photobucket

เกดมีถั่วลิสงคั่วเเล้วทุบ...เฮ้ยทุบเหรอ...เจง ๆ ค่ะ

ทำเอาไว้เลยค่ะ ใส่อาหารได้หลายอย่าง


Photobucket

มาถึงขั้นตอนทำน้ำส้มตำ...อันนี้เเล้วเเต่ชอบค่า...เเต่ต้องให้รสจัดเลยเน้อค่า ไม่งั้นมานจะสู้กะเส้นทอดไม่หวาย...จะเลี่ยนค่า

...ไม่ได้ถ่ายรูปละเอียดนะคะ...หนูทำคนเดียว...ง่า

Photobucket

พักไว้ค่ะ...เเล้วมาทำของทอดกันค่ะ

...หนูไม่ได้ถ่ายอีกเเล้วค่ะ มือเปื้อนเเป้งสิบนิ้วเลย...

ส่วนเส้นก็อย่างที่บอกไว้ตอนเเรก...ทำให้ชื้น ๆ นิดนุง เเล้วเอาไปคลุกกับเเป้ง (เเบบเเห้งนะคะ)

เตรียม warm deepfryer ให้อยู่ที่ 160 องศา C (ถ้าเป็นกระทะธรรมดาน้ำมันใส่เยอะหน่อย...ไฟเเรงปานกลางคะ)

เเล้วก็เอาลงเลยค่ะ สลัดเส้นนิดนุง จะได้ไม่ติดกัน....(อันนี้ไม่กระเด็น) ทอดเเค่เเป๊บเดียวก็เหลืองเเล้ว เอาขึ้นเลยค่ะ

เเล้วต่อไปก็ทอดกุ้ง...ทำเหมือนเส้น เอาไปคลุกเเป้งบาง ๆ พอค่ะ เเล้วก็ทอดให้เหลือง


...ผลงานค่ะ...

Photobucket

อีกมุมค่ะ...

Photobucket

ของเเถมค่ะ...

เส้นมะละกอเหลือ...เกดก็เลยเอามาทำตำปลาร้าซะเลย...อิอิ (เขิน)

Photobucket


จบเเล้วค่ะ...รอชมเมนูต่อไปของเกดกันนะคะ

N'KaDe




 

Create Date : 14 มีนาคม 2552
6 comments
Last Update : 21 เมษายน 2552 3:53:56 น.
Counter : 1071 Pageviews.

 

มาขอชิมด้วยคนนะคะ น่าอร่อยจังเลย

 

โดย: น้ำพันซ์ 15 มีนาคม 2552 5:07:59 น.  

 

ยินดีค่ะ...รับไปค่ะ อิอิ

 

โดย: N'KaDe (KadeP ) 15 มีนาคม 2552 6:14:58 น.  

 

น่ากินนะ

 

โดย: ฮักเมาน้องหล้า IP: 117.47.221.176 15 มีนาคม 2552 12:17:03 น.  

 

โอยย ได้ข้าวเหนียวหน่อยนะครับบบ

 

โดย: ทนายอ้วน 15 มีนาคม 2552 15:06:49 น.  

 

ส้มตำทอดนี่พี่ไม่เคยกินเลย...รสชาดเป็นไงน่ะ ส่วนเรื่องครกนะพี่ก็ซื้อมาจากด่านเกวียน ขนมาด้วยปรากฏว่ามีเสียงร้าวเวลาตำ ฮืมมม ก็พยายามตำเบา ๆ รักษาสุดชีวิตไม่อยากซื้อใหม่...ทำไมไม่อยากซื้อใหม่ล่ะ (ก็เหตุผลเดียวกันนั่นแหละ) 555

 

โดย: yingkorat 19 มีนาคม 2552 21:44:01 น.  

 

เห็นแล้วน้ำลายไหล

 

โดย: Candydolls 2 กรกฎาคม 2552 2:37:21 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


KadeP
Location :
Arizona United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




++Nong KaDe Ka++
... WeLcOmE EvErYoNe...To Be My FrIeNdS ...
... ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาอ่าน Blog เกดนะคะ ...
Myspace Backgrounds Myspace Backgrounds
Friends' blogs
[Add KadeP's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.