Bloggang.com : Tiwanon48 : Unfitted Kitchen....ครัวลอยตัวสำหรับคนขี้เบื่อ

Unfitted Kitchen....ครัวลอยตัวสำหรับคนขี้เบื่อ

ไม่นานมานี้ ผู้คนเริ่มเบื่อ Modern kitchen แบบบิลท์อิน หรือที่เรียกว่า Fitted kitchen กันแล้ว

ครัวบิลท์อิน เริ่มมีมาประมาณหกสิบถึงเจ็ดสิบปีมาแล้วในประเทศอังกฤษ โดยมีแม่บ้านชนชั้นกลางในสมัยนั้นซึ่งส่วนใหญ่เป็นแม่บ้านเต็มตัว ตื่นขึ้นมาก็ทำอาหารเช้าส่งลูกส่งสามีออกจากบ้านเสร็จก็ล้างจาน ซักผ้า รีดผ้า เก็บกวาด วุ่นทั้งวัน ทำให้เกิดแนวความคิดการทำครัวแบบที่ไม่ต้องขยับตัวมาก ทุกอย่างอยู่ในห้องเดียวกันใกล้กันหมด จึงเป็นที่มาของครัวแบบโมเดิร์น ที่มีเคาน์เตอร์ครัว ตู้แขวน ติดตั้งเป็นแนวยาวตลอดผนัง มีอุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็นเตา ตู้เย็น อ่างล้างจาน เครื่องซักผ้า และอุปกรณ์อำนวยความสะดวกอื่นๆ อีกหลายอย่าง (บ้างก็รีดผ้าในครัวด้วย)

จนเมื่อไม่นาน คนเริ่มเห็นว่าครัวแบบนี้มันช่างดูแข็งทื่อสิ้นดี ทั้งห้องดูเหมือนกันไปหมด แล้วก็ดูจะเป็นเหลี่ยมๆ ทรงเรขาคณิตซ้ำไปซ้ำมา

ก็เลยเป็นที่มาของกระแสลมหวนกลับของ ครัวลอยตัว (Unfitted kitchen) ที่ใช้เฟอร์นิเจอร์ครัวลอยตัว มาใส่ไว้ในครัว โดยแบบและสีสันไม่จำเป็นต้องเหมือนกัน

อาจจะเอาชั้นใส่หนังสือมาไว้ใส่จานในครัว เอาตู้ข้างเตียงมาปิดท็อปแกรนิตวางไว้ข้างเตา เอาตู้เสื้อผ้าที่เหลือใช้มาเก็บของแห้ง อาหารแห้งก็ได้

ทุกอย่างยกได้หมด ย้ายบ้านก็ยกไปด้วย หรือจะยกมาไว้เป็นครัวที่เรือนกระจกก็ยังได้

นิยามของครัวลอยตัว นอกจากจะเป็นครัวที่ย้ายได้แล้ว สิ่งของแต่ละอย่างก็ไม่ควรเหมือนกันเป๊ะๆ ไม่ว่าจะเป็นสี วัสดุ ขนาดกว้างยาว สูงต่ำ คุณอาจจะทำครัวบิลท์อินให้เหมือนครัวลอยตัวก็ได้ ก็โยทำให้มันต่างกันอย่างที่ว่ามานี่เอง หรือถ้าพื้นที่น้อย อาจมีบางส่วนบิลท์อิน บางส่วนลอยตัว โดยไม่ต้องบิลท์อินยาวทั้งผนังห้อง อย่างๆ ไทยๆ เรา ก็น่าจะเอาตู้กับข้าวย้อนยุคมาวางไว้ในครัวก็ได้

ครัวลอยตัวจะให้ความไม่เหมือนใคร มีเอกลักษณ์ของตัวเอง ดูหวานและโรแมนติก และที่สำคัญคือ เข้าสมัยกับแม่บ้านยุคใหม่ที่ไม่ได้อยู่บ้านทำงานบ้านทั้งวัน แต่ออกไปทำงานหาเงินเลี้ยงครอบครัว ทำครัวสวยหมดไปหลายแสนก็ไม่ค่อยได้ใช้

ครัวลอยตัวจึงเป็นทางเลือกอีกทางหนึ่งที่ประหยัดเงิน และที่สำคัญคือ ได้ใช้ความสามารถในการออกแบบให้ออกมาดูสวยงามอย่างที่ต้องการ แทนที่จะบิลท์อินออกมาดูแข็งๆ เหมือนกันทั้งห้อง

เพื่อนๆ ที่กำลังจะทำครัวใหม่ลองดูครัวลอยตัวเป็นทางเลือกนะคะ