มิดซัมเมอร์...วันเสาร์นี้แล้ว กับบรรยากาศ "น่า" ร้อนในสวีเดน + เตรียมอะไรไว้ทานวันหยุด? วันเสาร์ที่ 25 มิถุนายน...มิดซัมเมอร์ค่ะ (Midsummer: Sw. midsommardagen) ที่สวีเดนมักจะจัดงานเลี้ยงฉลองกันวันศุกร์ วันก่อนมิดซัมเมอร์ Sw. midsommarafton เช่นเดียวกับเทศกาลอื่นๆ ซึ่งการเลี้ยงฉลองวันหยุดกลางฤดูร้อน Midsummer's Eve มักจะมีเมนูที่นิยมรับประทานกันคือปลาแฮร์ริ่ง (Soused herring: Sw. Matjessill) ที่ผ่านกรรมวิธีหมักถนอมอาหาร นำมาทำเป็นเมนูในรูปแบบต่างๆ ตามชอบ และมักจะทานกับมันฝรั่งต้ม ที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ๆ มาจากแปลง (Sw. färskpotatis) และสำหรับมื้อของหวานหรือมื้อหลังอาหาร สตรอเบอร์รี่แรกของฤดูกาลที่เก็บเกี่ยวเช่นกัน ทานกับวิปปิ้งครีม หรือกับไอศครีมวานิลลา เครื่องดื่ม (สำหรับผู้ใหญ่) ก็ต้อง Snaps เป็นสุรากลั่นจากมันฝรั่งหรือธัญพืช มักจะเห็นกันในขวดบรรจุจิ๋วดูน่ารัก แต่ความแรงของอัลกอฮอล์นี่คงรู้จักกันดีอย่างวอดก้า (Vodka) เพียงแต่ตัวเครื่องดื่มจะมีกลิ่นเครื่องเทศหลากหลายให้เลือกดื่มกัน ซึ่งในสวีเดนจะหมายถึง akvavit หรือ brännvin อย่าเพิ่งเมาค่ะ หลังจากที่ได้ฉลองกันส่งท้ายวันที่ยาวที่สุดและคืนที่สั้นที่สุดของปี (Sommarsolståndet 21 มิถุนายน) เรายังมีกิจกรรมที่สนุกแบบไม่ต้องพึ่งเครื่องดื่มอัลกอฮอล์ ... ...ทุกรุ่นทุกวัยมีส่วนร่วมได้ทุกคน วันนี้มีกิจกรรมกลางแจ้งหลายอย่าง ที่สำคัญคือการปลุกตั้งเสา Maypole: SW. Midsommarstång หรือ majstång ที่ถือเป็นประเพณีปฏิบัติกันมา ฟังเพลงพื้นเมืองและเต้นรอบเสานี้อย่างสนุกสนาน ผู้คนยังได้ทำและสวมมงกุฎที่ทำจากดอกไม้ (ป่า) ครอบบนศรีษะ สีสันที่สวยงามตามสภาพธรรมชาติในขณะนี้ นอกจากนี้คนที่ยังโสดอยู่... หญิงสาวที่ต้องการจะแต่งงาน เค้าก็มีความเชื่อกันว่าให้เก็บดอกไม้ 7 หรือเก้าชนิดที่ขึ้นในทางแยก ปีนข้ามรั้ว (nio gärdesgårdar) สอดดอกไม้ไว้ใต้หมอนแล้วเข้านอนโดยไม่เอ่ยคำพูดใดๆ ...แล้วก็จะโชคดีได้เห็นชายในฝัน...คนในอนาคต? วันถัดจากนี้ไปก็เริ่มเตรียมหาเสื้อแจ็คเก็ต ถุงมือถุงเท้า หมวกมาสวมใส่กัน เพราะอีกไม่กี่เดือนนับจากสิ้นเดือนสิงหาคมไป...ก็เริ่มมืดลงๆ ไปทุกทีๆ เวลาช่างผ่านไปเร็วเหลือเกิน ...บรื๊ววววว ยังไม่ร้อนเลยอ่ะ! ช่วงนี้อากาศไม่เป็นใจค่ะ... วันก่อนแดดเบาๆ ฟ้าอึมครึมแต่ลมไม่แรงมาก เลยออกไปเดินเล่นแถวๆ บ้านนี่แหละค่ะ เห็นลับๆ ติดชายป่านู่นก็เป็นแค๊มปิ้งที่พักนักเดินทาง ได้ภาพมาฝากก่อนเข้าครัว เตรียมอะไรเล็กๆ น้อยๆ ก่อนวัน "มิดซอมม่าอัฟตอน" จะได้ไม่วุ่นวายมากจ่ะ ลัดเลาะรั้ว... ไม่ได้มาย่องเบาแต่ธรรมชาติมันพาไปอ่ะค่ะ แอบๆ มอง... เอ๊ะพฤติกรรมแปลกๆ นะเรา เอาน่ะ ตอนนี้ด้อมๆ มองๆ ก่อนคราวหน้าจะพาเข้าไปชมจ่ะ ดอกหญ้าสีชมพู มีขึ้นทั่วไป ดึงดูดใจแม้กระทั่งเจ้าผึ้งน้อย แต่ตัวอ้วนจ้ำม่ำคงหนักน่าดู ถ้าเทียบกับผึ้งอย่างอื่น เห็นแกบินแล้วสงสารค่ะ ดูสิง่วนเชียว...หารู้ไม่ถูกแอบมอง ไกลลิบมองลอดเครื่องเล่นเด็กๆ จะเห็นสวนสนุกน้ำค่ะ อุบไว้ก่อนรอบล๊อคหน้านะคะ นี่ก็เป็นดอกไม้แถวชายหาดทะเลสาบน้ำจืด เช่นกันค่ะเพราะผลิตไม่ทันต้องยกยอดนะคะ ขอพักเดินเล่นไว้ตรงนี้ดีกว่า... เพราะมีงานครัวรออยู่ จะได้มาชิมกันวันศุกร์... "มิดซอมม่าร์อัฟตอน" เห็นภาพแล้วไม่อยากจะบรรยายค่ะ อยู่ในขั้นเตรียมการก่อร่างสร้างตัว... อิอิ ก้าวต่อไปก็ข้ามมาถึงขั้นเริ่มตกแต่งพื้นที่ค่ะ อันก่อนเป็นทรงสี่เหลี่ยม แต่ปูนโบก เอ๊ย ไส้ครีมเหลือเลยดั้นด้นทำต่อ... ทั้งๆ ที่เหนื่อยแย๊วววว! เจ้าก้อนกลมๆ เมื่อกี๊เลยแต่งหน้าแต่งตา...พอได้ออกงานกะเค้ามั่งจ๊าาาาา รสชาดค่อยว่ากันวันชิม...แล้วจะรีบมารายงาน พร้อมเมนูอื่นๆ ก็จะตามมาเร็วๆ นี้จ๊า อะไรเอ่ย... คนทำไม่ได้กิน คนกินไม่ได้ทำ ขอบคุณทุกๆ คนนะคะ อยากให้ทุกวันเป็นวันดีมีพลัง และขอเป็นกำลังใจสำหรับคนที่กำลังคิดที่จะท้อถอย ให้มั่นใจพร้อมที่จะสู้... เราอยู่เคียงข้างกัน ...เพียงแค่คิด (ให้) ถึงเท่านั้นค่ะ   Create Date : 24 มิถุนายน 2554 19 comments Last Update : 1 สิงหาคม 2554 5:40:33 น. Counter : 2227 Pageviews. Share Tweet

โอ้ โห... มาเร็วไปเร็วจริงๆ เอิ๊กกกกกก งั้นคงต้องบอกว่า ราตรีสวัสดิ์ชิมิคะ แฮ่ๆ   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว 24 มิถุนายน 2554 6:57:58 น.

สวัสดีคะ เมนูน่าทานมากๆคะ เหมือนซาชิมิแซลมอน แต่เป็นปลาแฮริ่งเหรอคะ? สีสวยมากๆ   โดย: เจ้าช่อมาลี (PP_Skywalker ) 24 มิถุนายน 2554 8:06:48 น.

ดูแล้วน่ารักจังเลย ภาพดอกไม้และผึ้งสวย ๆ   โดย: บิ๊ก IP: 202.62.105.34 24 มิถุนายน 2554 8:19:44 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ ทักทายเช้าวันศุกร์สุดสัปดาห์นี้ค่ะ ไปเยี่ยมบล็อกของน้ำชาได้ค่ะ ThaiLand Travel l สถานที่ท่องเที่ยว   โดย: nonguide 24 มิถุนายน 2554 8:25:52 น.

มาร่วมฉลองเทศกาลมิดซัมเมอร์ด้วยคนค่ะ ชอบดอกหญ้าสีเหลืองดอกจิ๋วๆ คล้ายๆ กับที่นี่ค่ะ ถึงเป็นวัชพืชแต่ดอกเค้าสวยจุ๋มจิ๋มและสีเหลืองสดใส ดูแล้วสดชื่นยิ่งตัดกับกับหญ้าสีเขียวด้วยแล้ว ดอกหญ้าสีชมพูก็งามไม่แพ้กันค่ะ ผึ้งน้อยที่มาดื่มน้ำหวานจากเกสรดอกไม้ช่างอ้วนจ้ำม่ำน่ารักจัง จะเข้าซัมเมอร์แล้วแต่ทุกคนยังใส่เสื้อหนาวกันอยู่เลย cool summer ที่นี่ถ้าร้อนๆ แบบจริงจังค่ะ อิอิ   โดย: ตามทางฝัน IP: 122.105.235.216 24 มิถุนายน 2554 8:48:00 น.

ผิดอย่างแรงค่ะ จะบอกว่านี่ขนาดมิดซัมเมอร์แต่ทุกคนยังใส่เสื้อหนาวกันอยู่เลยค่ะ   โดย: ตามทางฝัน IP: 122.105.235.216 24 มิถุนายน 2554 8:54:46 น.

ขอบคุณทุกคนที่ได้เจอทักทายกันนะคะ ที่ทำเนี่ยเตรียมไว้ก่อนค่ะ เป็นอาหารว่างหรือมื้อก่อนอาหารก็ได้... เสริฟได้หลายงาน ตั้งแต่งานจบการศึกษา ไปจนถึงงานแต่ง งานบุญ งานเกิด (อยาก) และอีกหลายหล๊ายงาน... ที่นี่เค้าเรียกว่า SW. Smörgåstårta "สเม๊อร์โกสโท่ร์ต้า" หรือภาษาฝรั่ง "sandwich cake" น่ะเองจ๊า แต่งองค์ทรงเครื่องที่เห็นเป็นหน้าปลาแซลม่อนกับกุ้ง มีทั้งแบบกลมกินคนเดียวไม่แบ่งใครและแบบ sandwich loaf แบ่งกันทานได้หลายคนจ๊า ส่วนปลาแฮริ่งทำง่ายเคาะออกจากกระป๋องเอามาปรุงแต่งอีกหน่อยก่อนทาน...เลยยังไม่มีในภาพ ต้องรอบล๊อกหน้านะคะคุณ "เจ้าช่อมาลี" ...ชื่อเพราะจัง... คนดีของพี่ก็มา... อิอิ อารมณ์พาไปอีกแล้วววว (ไปฟังเพลงที่ blog แล้ว...ชอบค่ะ เพลงเพราะจับใจ "...Cause the more that I'm... Tripping out thinking there must be more to life...") คุณ (น้อง?)บิ๊ก - คุณ nonguide/น้องน้ำชา (นักร้องป่าวเนี่ย) - คุณตามทางฝัน ขอบคุณนะคะ หากเป็นคนที่ชื่นชมกับธรรมชาติคงรู้สึกได้ค่ะ พอได้เจอได้สัมผัสก็จะดื่มด่ำหลงไหลไปได้เรื่อยๆ ...หยั่ง จขบ เป็นต้น แต่ตอนนี้ขอตั้งตัวพักแป๊บนึงเดี๋ยวจะเอาภาพวันฟ้าไม่ยอมแจ่มแต่ฝนน่ะเป็นใจจั๊งงง ก็ต้องยอมหนาว...กายแต่อุ่นใจก็ใช้ชีวิตไปสบายๆ ได้เช่นกั๊น... ชิมิชิมิ ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว   โดย: จอ-ขอ-บอ เองค่ะ (ชีวิตนี้ขอแค่สุขพอดี ) 24 มิถุนายน 2554 17:08:22 น.

แน๋วมาแย้ววววววว นึกถึงเสาเอกนึกถึง“โพล แดนซ์” ค่ะ อิอิอิ   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว 25 มิถุนายน 2554 4:41:59 น.

สวัสดีตอนเที่ยงวันเสาร์จากประเทศไทยคะ มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: เจ้าช่อมาลี (PP_Skywalker ) 25 มิถุนายน 2554 12:25:15 น.

ดอกไม้สวย สถานที่ก็งาม อาหารก็น่ากิน   โดย: mamamodern 26 มิถุนายน 2554 13:12:14 น.

มาเดินชมภาพเพลินๆกับกินอาหารกลางวันด้วยค่ะ   โดย: ทิพย์ (Siriporn&Flemming ) 26 มิถุนายน 2554 18:43:25 น.

มารายงานตัวและกล่าวคำว่าสวัสดีค่ะคุณพี่ โธ๊..โธ่..หนูก็นึกว่าพี่จะชอบดื่มบ้างเล็กน้อย ส่วนหนูชอบดื่มเวลามีปาร์ตี้สังสรรค์ค่ะ ไม่ว่ากับเพื่อนกับหมู่ญาติ กับคุณสามีเวลาได้ไวน์มาใหม่ๆ เราก็ชอบไปหาที่ชิมไวน์กัน ตามประสาอะค่ะ เหล้าที่กลั่นจากมันฝรั่งนี้ วันก่อนหนู อ่านในอินเตอร์เน็ตว่าที่ญี่ปุ่นก็มีนะคะ มีโอกาสต้องขอลองซะหน่อยค่ะ ส่วนว้อดก้าก็กินบ่อยๆอยู่ค่ะ ว้อดก้าน้ำส้มชื่นใจเป็นที่สุด หรือบางทีกินกันง่ายๆกับเพื่อนก็ตบกัน เป็นช๊อตแล้วกินเกลือกับมะนาวตาม ประมาณกินเตกีล่าอย่างงั้นเลยค่ะ ที่พูดมานี้ตอนสาวๆนะคะ ตอนนี้สังขารเริ่มไม่ค่อยไหวแล้วค่ะ เป็นห่วงสุขภาพตัวเอง แต่ก็ยอมรับว่าเป็นตัวช่วยให้เฮฮาขึ้นจริงๆค่ะ เพราะปรกติหนูจะเป็นคนที่พูดบ้างไม่พูดบ้าง แต่ถ้ามีแอลกฮอลล์ล่ะก็พูดแน่นอนค่ะ วันนี้มาเม้าแต่เรื่องของตัวเอง จริงๆเล๊ย แหม..ดูภาพแล้วดูผ่อนคลายแล้วก็ เป็นธรรมชาติดีออก ทุ่งดอกไม้สีเหลืองสวยมากค่ะ หนูชอบดูดอกไม้อยู่รวมกันเยอะๆ ชอบมากค่ะ ส่วนอาหารต้องรอติดตามในบล๊อกหน้าเนอะ แล้วเมื่อไหร่พี่จะกลับเมืองไทยล่ะคะ มีแพลนไว้บ้างหรือยังเอ่ย มาตอนปลายๆปีดีกว่า แฟนพี่ได้ไม่ร้อนมาก ถ้าวาสนาเรามีต่อกัน เราคงได้พบกันเนอะพี่ว่าไม๊ คิดถึงพี่เหมือนกันจ้า(แอบหวานซะ555)   โดย: hellojaae (hellojaae ) 26 มิถุนายน 2554 21:46:49 น.

แวะมาอรุณซาหวาดดดดดด ยามเช้าๆของประเทศไทยค่าาาาาา   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว 29 มิถุนายน 2554 6:04:20 น.

สวัสดีคะ มาทักทายวันเกือบสิ้นเดือนคะ มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: เจ้าช่อมาลี (PP_Skywalker ) 29 มิถุนายน 2554 16:04:42 น.

ฮาโย๋ๆๆๆยู้ฮู้วๆๆๆ แวะเอารักมาเสริฟค่าาาาา   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว 30 มิถุนายน 2554 8:15:06 น.

อรุณสวัสดิ์เช้าวันศุกร์ของไทยค่า จุ๊ฟๆๆๆ   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว 1 กรกฎาคม 2554 6:02:55 น.

คิดเถิงนะคะ ถึงแวะมาหา   โดย: hellojaae (hellojaae ) 1 กรกฎาคม 2554 14:06:27 น.

ฝันดีนะค้าพี่สาวคนสวย จุ๊ฟๆๆ   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว 1 กรกฎาคม 2554 22:36:22 น.

ม่าม๊าแวะมาทักทายก่อนวันเลือกตั้งค่ะ แล้วหนูอย่าลืมไปพรุ่งนี้แ้ล้วนะ   โดย: mamamodern 2 กรกฎาคม 2554 11:28:50 น.