Love To Share
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 7 ♥ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ-กร๊วป♥


Photobucket






โจทย์ Mission#7 นู๋ยู้ฮู้ ♥ คนน่าฮัก ♥ กำหนดว่า...


1. เป็นเมนูเกี่ยวกับไข่ จะให้ไข่เป็นส่วนผสม เป็นวัตถุดิบหลัก หรือว่าเมนูนั้นเป็นไข่ก็ได้ค่ะ ขอให้มีไข่เป็นองค์ประกอบของเมนูที่นางงามทำด้วย

2. ไข่ที่สามารถเอามาทำอาหาร ใช้ได้ทั้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า ไข่นกกระทา ไข่นกกระจอกเทศ ก็ได้ค่ะ

3. นางงามจะส่งเมนูเดียวกันพร้อมกันวันเดียวกันได้ค่ะ เพราะแต่ละบ้านมีวิธีทำเมนูที่แตกต่างกันอยู่แล้ว

4. จะเป็นเมนูคาวหวานได้หมดเลยค่ะ ขอยกตัวอย่างเมนูไข่ เช่น ไข่ต้ม ไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ลวกก็ยอมค่ะ


ก่อนอื่นต้องกล่าวขอโทษชาวบล็อกแก๊งกับมิชชั่นสาวงามกะทะร้อนด้วยน่ะฮับๆ ที่เหลวไหลส่งการบ้านล่าช้าไม่ทันกำหนดเวลา เนื่องจากไม่ได้อยู่บ้านมาครึ่งค่อนเดือน กลับมาก็มัวเวิ้นเว้ออยู่ในโลกแห่งความจริงอันไม่ค่อยสวยงามนัก ไม่มีกระจิตกระใจทำการบ้านส่งให้ทันเวลา มัวแปลงกายจากนางงามกะทะร้อนเป็นนางยักษ์พันธุรัตน์ฟาดงวงฟาดงาแยกเคี้ยวใส่ชาวบ้านร้านช่อง พอปรับสภาพจิตให้เข้าสู่ภาวะโหมดปกติวิญญาณเข้าร่างคืนมาก็ได้สติว่าควรทำอะไรยังไงกับชีวิตปัจจุบันบ้าง


การส่งการบ้านสาวงามก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งต้นๆที่ควรจัดการทำส่งเป็นอย่างยิ่ง นู๋ยู้คนน่าฮักคงไม่ว่ากันเก๊อะ!! หลังจากเข้าไปเช็คการบ้านของบรรดาสาวๆแล้วก็พบว่าเมนูที่คิดไว้ในใจโดยสอยทำส่งไปเรียบร้อยโรงเรียนกะทะร้อนแล้ว นั่งคิดนอนคิดหลายตลบแล้วก็หันไปถามคุณสามีผู้เชี่ยวชาญเมนูไข่ จานไข่จานไหนจานนั้นถ้าทำเสริฟคุณสามีต้องเป็นอันเกลี้ยง คุณสามีก็เสนอไอเดียเก๋กู๊ดว่าชอบหม่ำไข่เยี่ยวม้า ไปหาเมนูไข่เยี่ยมม้ามาละกันทำเสร็จจะช่วยจัดการ และแล้วติ๊กก็ได้การบ้านส่งนู๋ยู้ซะที





เครื่องปรุงและส่วนผสม ♥ ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ ♥


Photobucket






1.เตรียมไข่เยี่ยวม้า ต้มน้ำให้เดือดเอาไข่เยี่ยมม้าไปต้ม 1 นาทีเพื่อเป็นการช็อคเนื้อไข่ข้างในให้เซ็ตตัว เพื่อง่ายต่อการผ่าครึ่งด้วยเส้นด้าย


Photobucket






2.เตรียมทอดใบกะเพราให้กรอบเพื่อโรยหน้า ใช้ไฟปานกลางจะได้เขียวสวยแต่ติ๊กทอดนานไปหน่อยสีไม่ค่อยงามตานัก -_-" คราวนี้ผักชีต้องหลบไปให้กะเพราเค้าโรยหน้าแทน


Photobucket






3.น้ำมันจากการทอดกรอบใบกะเพรา เราก็เอามาทอดไข่เยี่ยวม้าที่ต้มและผ่าครึ่งเตรียมไว้แล้วก่อนหน้านี้


Photobucket






4.เตรียมหมูสับ กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับ และไข่เยี่ยวม้าที่ทอดเสร็จไว้แล้ว เพื่อให้พร้อมผัด


Photobucket






5.ผัดให้ฉ่าให้ร้อนให้แซ่บ...ซี๊ดๆ ใช้น้ำมันที่ใช้ก่อนหน้านี้สัก 2 ช้อนโต๊ะ ผัดกระเทียม พริกขี้หนูสับให้หอมเตีมเนื้อหมู ใส่เครื่องปรุง น้ำมันหอย ซีอิ๋วขาว น้ำปลา(ลืมถ่ายรูป) น้ำต้มสุก น้ำตาล ชิมรสตามชอบ แล้วค่อยใส่ไข่เยี่ยวมาที่ทอดเตรียมไว้แล้งลงไปผัดคลุกพยายามอย่าให้ไข่เละน่ะฮ๊า


Photobucket






6.จัดจานตกแต่งพร็อพเพื่อความสวยงาม โรยกะเพราทอดกรอบที่เตรียมไว้แล้วเป็นท็อปปิ้งบนสุด แค่นี้เมนูไข่ง่ายๆสำหรับแม่ครัวโชว์ห่วยก็เสร็จแล้วฮับ


Photobucket





Photobucket





ปล.ขอประทานโทษอีกครั้งกับการไหว้งามๆ หนึ่งทีที่ส่งการบ้านช้าค๊า รักและคิดถึงชาวบล็อกทุกคนฮ๊า (อิอิ...แอบหมั่นหยอดคำหวาน อ้อนๆ)



Create Date : 05 ตุลาคม 2554
Last Update : 5 ตุลาคม 2554 0:01:40 น. 31 comments
Counter : 4309 Pageviews.

 
เจิม


โดย: Close To Heaven วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:0:03:15 น.  

 
อ้อออออ นี่เองเมนูไข่ วันก่อนเห็นใน FB
บุ๊งชอบมากกกกกค่า คุณติ๊กจัดจานไว้สวยเลย
เวลาบุ๊งทำมันไม่สวยแบบนี้อ่ะค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:0:06:16 น.  

 
ส่งเมนูไข่น้องยู้แล้ว ตามด้วยเมนูอาหารทะเลของน้องแอ๋นเลยหรือเปล่าจ๊ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:0:17:48 น.  

 
อร๊ายยยย น้องติ๊กขรา....

ไข่คู่เท่าทุึนเลยนะค๊าวันนี้ แต่ว่าไข่ดำไปหน่อยนะ

แต่โบราณเค้าก็ว่าไว้อีกแหละ ว่าไข่ดำน่ะเลี้ยงง่าย

เอ๊ะ..นี่กำลัีงพูดเรื่องอะไรกันเนี่ยยยยย

สรุปว่าเค้ากินด้วยนะ เอาเป็นยกปูมาแทะด้วยกันตรงนี้แหละ ฮ่าๆ



โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:1:15:18 น.  

 
พี่ละชอบใจลีลาการอธิบายการทำอาหารของน้องติ๊กจัง
".ผัดให้ฉ่าให้ร้อนให้แซ่บ...ซี๊ดๆ " เห็นภาพชัดเจนแจ่มแจ้งเลยน้องเอ๋ย 555+ น่ารักค่ะ
เป็นอีกเมนูที่มิค่อยได้ทำทาน เพราะทำไม่เป็น ถึงแม้จะพอ
หาไข่เยี่ยวม้าได้ แต่ไปต่อไม่เป็นคร่าแม่บ้านๆนี้ ไม่ไหวๆ แฮ่
ไข่เค็มยังไม่เคยยำทานกะ้จาวต้มเลยน้อง
แอดว๊านซ์ๆแบบไข่เยี่ยวม้า ยิ่งได้กระเพรากรอบบ..กร๊วบๆแบบเนี๊ย
ถือว่าหรูสำหรับพี่แอ๋นคนไกลบ้านมั่กๆเลยจ้า
สรุป...น่าทานมากเลยเด้อจานเน๊..


โดย: anigia วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:1:56:26 น.  

 
มาแว๊วววววน้องติ๊ก ตามมาชิมไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ (กร๊วบ)ค่ะ
ส่งช้าไม่เป็นไร ช้าไปไม่กี่วันเอง อิอิ

เมนูนี้สีสวย น่าทานทั้งไข่เยี่ยวม้า ทั้งกะเพรา อิอิ
เห็นแล้วนึกถึงกะเพราไทยที่ปลูกไว้ในกระถางที่บ้านพี่
ตอนนี้ใบเริ่มเหี่ยวนิดๆ เพราะอากาศเปลี่ยนแปลง
(ตกกลางคืน 14-15c อรึ๋ยๆ)

ตอนนี้ดูกะเพราหน้าตาดีของน้องติ๊กไปก่อน น่าหม่ำจริงๆๆๆๆ



โดย: diamondsky วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:3:00:08 น.  

 
ตามมาชมเพราะชอบทานไข่เยียวม้ามากๆๆ

เดี๋ยวผัดบ้างดีกว่าค่ะ.


โดย: never the last วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:4:57:52 น.  

 
บล็อกที่แล้วยังไม่ได้ตามไปเลย
คุณติ๊กมีบล็อกใหม่มาแล้ว

เมนูนี้ชอบหลายเด้อ
เดี๋ยวต้องลอกมั่งแล้ว แบบว่าซื้อเค้ากินน่ะ 555
หนึ่งกลับเมืองไทยแล้วค่ะ
กำลังปรับตัว ยังไม่ได้ทำอาหารเลย


โดย: AdrenalineRush วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:6:14:05 น.  

 
เมนูจากไข่เยี่ยวม้านี่เป็น 1 ในเมนูโปรดเลยคราบบบบบ เอาไปทำเมนูไหนก็อร่อยยยยย



ไข่อะไรก็ไม่รู้เป็นสีดำ อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:7:13:50 น.  

 
น่าทานครับ แต่ทานเจอยู่ ออกเจแล้วเจอกัน อิอิ


โดย: devilmanb วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:8:28:33 น.  

 


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:8:46:34 น.  

 
ไข่เยี่ยวม้า กระเพราะกร๊อบ นึกถึงตอนกระเพราะเข้าไปอยู่ในปากอ่ะ กรอบ กร๊วมๆเลยจ้า


โดย: phunsud วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:8:49:20 น.  

 
ท่าจะรสชาตจัดน่าดูเลยนะคะ สีพริกนี้ลอยมาเลย น่ากินมาก ๆ คะ ขอบคุณคะ


โดย: huihiln วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:9:55:48 น.  

 
ป๊าดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด น้องติ๊กมาส่งการบ้านเก่าในเดือนนี้
555 พาให้พี่สับสนน๊ะเนี่ย ลืมไปเลยว่าการบ้านไข่มันจบไปแว๊ว อิอิ

เมนูนี้เดือนที่ผ่านมาทำไปสามรอบ ตอนนี้พี่กำลังบ้าเห่อกะเพราที่ปลูกไว้คะ
กำลังผลิดดอกออกใบงดงามหลาย ๆ ชวนให้สอยมาทำอาหารทุกรายการ
เลยจัดเมนูของน้องติ๊กไปสามรอบ เด็ดที่ซู๊ดดดด ต้องเผ็ด ๆ ด้วยนิ แหล่มเลย


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:10:38:18 น.  

 
ไวรัสโจมตีหน้าตัก พักบล็อกชั่วคราวนะน้องติ๊ก


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:11:10:18 น.  

 
ไม่ว่ากันเรื่องส่งช้า เพราะน่าทานมากค่ะ


โดย: นับหนึ่งด้วยกันไหม วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:14:04:52 น.  

 
คุณติ๊ก.... จุ๊บๆ

ส่งช้าดีกว่าไม่ส่งเลย จุ๊บ ๆ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

น่าหม่ำเป็นที่สุด เป็นเมนูโปรดของน้องสาวยู้เลยอะคะ ชอบทำหม่ำมากๆ

พรุ่งนี้ออกเจแล้ว ยู้ขอยกไปหม่ำพรุ่งนี้เลยน๊า อิอิ

คะแนนเต็มคร้าบบบบบบบบ ขอบคุณนางงามคุณติ๊กมากๆ ค่ะ


โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:19:38:36 น.  

 
คุณติ๊กขา คุณติ๊กโดนบุ๊งหลอกซะแล้วแหละ เมนูนี้ดูท่าจะเป็นเมนูเพื่อสุขภาพเมนูเดียวที่ทำเลยมั้งคะ จานอื่นนี่ แหะๆ ไม่อยากจะพูด อ้วนๆ ทั้งน้านนนน


โดย: Close To Heaven วันที่: 6 ตุลาคม 2554 เวลา:0:49:37 น.  

 
พูดถึงต้นไม้ ตอนนี้พี่ต้องคอยประคบประหงมเยอะหน่อยน่ะน้องติ๊ก
ตกกลางคืน ลมหนาวพัดมา อรุยยยย เย็นยะเยือก เหมือนอยูในตู้เย็น
กลางวันไม่เท่าไหร่ยังพอมีแสงแดดอยู่

พี่ได้ข่าวเรื่องฝนตก น้ำท่วมเยอะหลายพื้นที่เลย
ยังไงขอให้บ้านน้องติ๊กน้ำไม่ท่วมนะจ๊ะ

ปล.เด๊วพรุ่งนี้จะส่งการบ้าน 3f แร้ววว
ตอนนี้กะลังอัพรูปลงคอมอยู่
(จะแวะไปบอกที่ fb บล็อกเกอร์คุยกัน ก่อนใครแน่นอนๆๆๆ)



โดย: diamondsky วันที่: 6 ตุลาคม 2554 เวลา:1:55:29 น.  

 
ทำได้น่าทานจริงๆค่ะ


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 6 ตุลาคม 2554 เวลา:8:59:11 น.  

 
น้องติ๊กคนสวย
มาแอบถามพี่ว่าออกเจแล้วจะเอาอะไรมาเสิร์ฟ
คำตอบคือยังไม่มีค่ะ
เพราะไม่ได้ไปจ่ายตลาด +555
ไม่มีอะไรให้ทำเลยค่ะ แม้แต่ไข่ อิอิ..

น้องติ๊กจะทำอะไรส่งการบ้านน้องแอ๋นคะ
จะรอลอก +555


โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 ตุลาคม 2554 เวลา:12:49:30 น.  

 

เอาขนมปังโยโมกิมาแลกกับผัดไข่คุณชายจ๊ะน้องติ๊ก


โดย: Mitsubachi วันที่: 6 ตุลาคม 2554 เวลา:17:14:03 น.  

 
หอยที่อิตาลีมีเยอะจริงๆ เลยน่ะน้องติ๊ก
ทางใต้ติดทะเลทั้งตะวันออก ตะวันตก (คล้ายเมืองไทย อิอิ)
พี่ทำแล้วได้ไอเดีย วันหลังจะหาเมนูทางใต้มาให้ชิมอีก

พูดถึงกระเทียม หอม อาหารอิตาเลี่ยนใส่หลายเมนู
แต่เค้าใส่น้อยๆ ไม่เยอะมากน่ะค่ะ เอาแค่พอมีกลิ่นหอม
น้ำมันมะกอกเน้นมาก ใส่ทุกเมนู จะทอด จะผัด หรือไม่ผัด ใส่หมด
ยังไม่นับไวน์อีก บ้านนี้เมืองนี้ไวน์คงเหลือเยอะ
เอามาใส่ในอาหารด้วย 55+

ว่าแล้วก็ยกมาให้จานนึงค่ะ





โดย: diamondsky วันที่: 7 ตุลาคม 2554 เวลา:0:22:07 น.  

 


อ่าน้องติ๊กจ๋า ผักโขม ถ้าผัดแป๊บๆ แล้วใส่เครื่องยังกะผักบุ้งก็รสหยั่งผักบุ๊งไฟแดงบ้านเราเลยค่ะ ไม่งั้นฝรั่งจะเรียกผักบุ้งว่า water spinach เหรอ เสียอย่างเดียว มันยุบเยอะไปหน่อย ต้องผัดทีละเยอะๆถึงพอกิน หอยเชลล์ที่นี่ไซ๊ซ์เล็กก็มีค่ะ แต่ถ้าทำแนวๆนี้ ต้องเอวตัวโตๆ ถึงจะทานอร่อย ทานคุ้ม เน่อ แหะๆ


โดย: anigia วันที่: 7 ตุลาคม 2554 เวลา:3:08:08 น.  

 

เค้า Mission # 8 แล้วนี่นาติ๊ก



ทีแรกพี่ยังไม่ได้ดูจั่วหัว เห็นภาพก่อน เอ ไข่เยี่ยวม้านี่ซีฟู้ดด้วยเหรอ ขอโทษจ้ะ





โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 7 ตุลาคม 2554 เวลา:15:07:24 น.  

 
น้องติ๊กขราาาาาา ทำอารายอยุ่คะนี่

หรือว่ากำลังเพลินกับทริป ที่ใหนสักแห่ง

อยากกินไข่เยี่ยวม้ากระเพราจังเลยย

พี่สาวมีหมุสับแล้ว มีกระเพราสดๆ เด็ดจากต้นเลยล่ะ

แต่ม่ายมีไข่เยี่ยวม้าาา ง้านนน มาชิมจากหน้าจอและกัน
คิดถึงๆๆจ้าาาาาาา


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:7:36:46 น.  

 
ยกมาแลกไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบค่ะคุณติ๊ก



เรื่องคอมเม้นท์ทักทายหรือไม่ ไม่มีปัญหาค่ะ
ชาลีเข้าใจดีค่ะ แค่แวะไปทักทายกันก็ดีใจมากแล้วค่ะ (จริงๆ นะ)
ชาลีพิมพ์เก่ง แต่คุยไม่เก่ง อย่าเพิ่งเบื่อหรือรำคาญกันนะคะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:20:31:32 น.  

 
ไม่ว่างก็ไม่เป็นไรจ้าน้องติ๊ก

ยังไงๆพี่สาวก็คิดถึงน้องติ๊กเสมอ
นะจ๊ะ

ช่วงนีบ้านเราฝนตกบ่อย รักษาสุขภาพด้วยนะจ๊ะ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:11:28:51 น.  

 


โดย: domemall วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:20:48:46 น.  

 
ตามมาชิมการบ้านไข่ ๆ ด้วยคนค่ะ น่ากินมว๊ากกก ชอบกินเมนูนี้แต่ยังไม่เคยทำเองเลยอ่ะ




โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 11 ตุลาคม 2554 เวลา:20:56:05 น.  

 
ทานเพลินเลยค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:14:03:11 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Tick Juntavaro
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
5 ตุลาคม 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Tick Juntavaro's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.