ง่ายๆกับมื้อว่างวันหยุด "ยำปลาทูสมุนไพร"
"ยำปลาทูสมุนไพร" พร้อมเสริฟวันหยุดค๊า
1.ส่วนผสมและเครื่องปรุง >น้ำปลา,น้ำตาลทราย,น้ำต้มสุข,ปลาทูทอด,มะนาว,ผักชี,ต้นหอม,ตะไคร้,ใบมะกูด,พริกขี้หนู 2.เตรียมส่วนผสม แกะปลาทู หั่นซอยผักสมุนไพรที่เตรียมไว้ให้เรียบร้อยพร้อมปรุง
1.บีบน้ำมะนาวโดยใส่น้ำตาลลงเล็กน้อยในชามเพื่อไม่ให้มีรสขม เติมน้ำต้มสุกสัก 1 ช้อนโต๊ะ 2.ผสมน้ำปลา และพริกขี้หนูซอยลงไป ชิมรสตามต้องการ 3.ใส่ตะไคร้และใบมะกูดซอยคลุกเคล้าในน้ำปรุง
1.เติมเนื้อปลาทูที่แกะเรียบร้อยลงชาม คลุกเคล้าให้ทั่ว 2.ใส่ต้นหอม ผักชีซอยตามลงไปท้ายสุด เนื่องจากผักทั้งสองชนิดบอบบาง
ตักใส่จานตกแต่งด้วยมะเขือเทศราชินีพองาม และพร้อมเสริฟแล้วค่ะ
Create Date : 12 กุมภาพันธ์ 2554 |
Last Update : 12 กุมภาพันธ์ 2554 16:40:34 น. |
|
12 comments
|
Counter : 2026 Pageviews. |
|
|
|