BlogGang.com : : lapin chocolat x13 : เค้กชาเย็น---กับผู้หญิงเย็นชา

เค้กชาเย็น---กับผู้หญิงเย็นชา

หลังจากที่วิ่งเข้าวิ่งออก---
ดูของคนอื่นมานานวันนี้
จิตสำนึกส่วนดี---ผุดค่ะ
ก็เลยทำ"เค้กชาเย็น"
ดัดแปลงมาจากเค้กนมเย็น
สูตรของคุณเศรษฐพงศ์
ในหนังสือของหวานพื้นฐานการทำเค้กเล่ม 1
+++เล่ม 2 ก็ออกมาตั้งนานแว้ว
เมื่อไหร่จะมีเล่ม 3 น้า+++

เปิดเตาเลยค่ะ
ใช้ไฟ 350 องสาฟาเรนไฮ
ก็วอร์มเตาก่อน

จากนั้นก็ ตีไข่ขาว 6 ฟอง
ให้ตั้งยอดอ่อนค่ะ

ค่อยๆๆใส่ไข่แดง 6 ฟองลงไป

ใช้ความเร็วปานกลางนะคะ
หลังจากนั้นใส่น้ำตาลทรายขาวป่น 1 ถ้วย
(ค่อยๆๆใส่ทีละนิดนะจ๊ะ)

ตามด้วยเนยละลาย 1/2 ถ้วยค่ะ

สุดท้ายลดความเร็วลงแล้วใส่
แป้งเค้ก 1 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
โซดา 1/4 ช้อนชา
ร่อนรวมกันแล้วก็ค่อยๆๆใส่ลงไปค่ะ
ใช้ความเร็วต่ำเลยค่ะ
(ในหนังสือเค้าให้ใช้มือคนแทนเครื่องเลยนะ
เค้าบอกว่าเผื่อมีแป้งที่จับตัวเป็นก้อนจะได้บี้ได้)

เราใช้พิมพ์ ขนาด 3 ปอนด์แบบถอดได้ค่ะ

เข้าเตาได้เลย---
ของเราพิมพ์ใหญ่--ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีค่ะ
ออกมาเป็นแบบนี้เลย

จนอบเค้กเสร็จแล้วก็ไม่เห้นมันจะชาเย็นตรงไหนเลยใช่ป่าว
ตรงนี้แหละค่ะ---ชงชามาเลย 2 ถ้วย
เอาให้รสชาติจัดๆๆหน่อยนะคะ
แล้วก็ราดลงไปที่เค็กตอนร้อนๆๆเลย

ราดให้ทั่วๆๆเลยค่ะ
ชาเย็นมันจะซึมเข้าไปในเค้กแบบนี้เลย

แช่เย็นไว้ 3-4 ชั่วโมงหรือข้ามคืนเลยก็ได้ค่ะ
ส่วนตอนนี้ก็รอกันต่อไป
เย็นเมื่อไหร่แล้วจะเอามาลงเพิ่มนะจ๊ะ

นี่เลย--มันแป้กอ่ะค่ะ
ไม่มีข้อแก้ตัวใดๆๆทั้งสิ้น

ชัดๆๆอีกที--จะได้จำไว้
ทำเค้กใครเค้าเปิดแต่ไฟบนกันฟระ-----

Create Date : 14 เมษายน 2551

Last Update : 15 เมษายน 2551 16:17:56 น.

22 comments

Counter : 4486 Pageviews.

มากกว่าอยากกินคืออยากทำกินค่ะ

โดย: นางน่อยน้อย

วันที่: 14 เมษายน 2551 เวลา:18:39:03 น.

แก้ค่ะ ทำเป็นค่ะ 555

โดย: นางน่อยน้อย

วันที่: 14 เมษายน 2551 เวลา:18:40:14 น.

มารอกินด้วยอะค่ะ

แบบว่าอยาก

เบื่อขนมปังแต่เปงขนมไข่ที่จีนแล้วอะ

โดย: zalitalin

วันที่: 14 เมษายน 2551 เวลา:18:42:03 น.

มีความสุขวันสงกรานต์นะค่ะ

สุขสันต์วันครอบครัวไทยนะค่ะ

โดย: Imaginewing

วันที่: 14 เมษายน 2551 เวลา:20:08:32 น.

น่ากินจังเลย

โดย: เทวดามิคาเอล

วันที่: 14 เมษายน 2551 เวลา:20:16:55 น.

สูตรนี้อยากลองมานานแล้วค่ะ รสชาตอเป็นยังไงบ้างอะคะ จะได้ลองเล่นดูบ้าง อิอิ

โดย: puppadoowab

วันที่: 14 เมษายน 2551 เวลา:21:13:40 น.

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบ้านนะคะ

เก่งจังเลยนะคะทำเบเกอรี่ด้วย
บ้านอยู่แถวไหนคะ
เผื่อผ่านไปแถวนั้นจะได้แวะไปอุดหนุน ^_^
เป็นกำลังใจให้น้องนะคะ
สู้ต่อไปจ้า...

โดย: รักหายไปแต่หัวใจยังอยู่

วันที่: 15 เมษายน 2551 เวลา:9:11:25 น.

เจ๊หลีตามมาต่อคิว น้องปั๊บป้าด้วยคนค่ะ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 15 เมษายน 2551 เวลา:9:11:48 น.

น่ากินมากค่ะ

โดย: ยัยตัวอ้วน

วันที่: 15 เมษายน 2551 เวลา:9:43:19 น.

หุหุ
มันคือการหน้าแตกอย่างแรงค่ะ---

ก่อนเข้าอบก็ใส่แป้งลงไป 3/4 ของพิมพ์
อบเสร็จแล้วแป้งมันก็ออกมา

3/4 ของพิมพ์เหมือนเดิม

สำนึกมั๊ยค่ะ---ป่าวเลย
แรดๆๆไปทำชามาราดลงไปอีก

คือเตาเปิดแต่ไฟบนค่ะ
เค้กมันก็เลยเป็นเค้กแค่ข้างบน
ส่วนข้างล่างมันเป็น "ไต"ค่ะ

ตอนแรกจะลบบล็อกออกแล้ว
แต่คิดดูอีกที
เก็บไว้เป็น---บทเรียนดีกว่า

ยังมีคนมาถามให้เจ็บใจอีก
ด้วยความที่ข้างบนมันยังกินได้

เอ่อน้องใช้แป้งอ่ะไรกรุก้นถาดค่ะเนี่ย
เป็นพาย+เค้กอ่ะไรแบบนี้รึป่าวเอ่ย

((* * ))ป่าวค่ะพี่
เค้กมันเป็นไต
---แป่ว---

โดย: x^oปูน--- IP: 118.172.117.68 วันที่: 15 เมษายน 2551 เวลา:15:54:36 น.

เคยทำค่ะ ใช้สูตรของคุณเศรษฐพงศ์ ใช้ไฟ 180 ไฟล่าง-บน พอเสร็จ ถอดพิมพ์แล้วเป็นไต (ด้านล่างไม่ฟูเหมือนในรูป) ใครรู้เทคนิกที่อบแล้วไม่เป็นไตด้านล่างบ้าง บอกด้วย

โดย: เจียงฮาย IP: 117.47.43.87 วันที่: 24 มิถุนายน 2551 เวลา:20:05:56 น.

น่าทานมากนะคะ

โดย: chinanod

วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:8:36:15 น.

น่ากินแต้ ๆ เลย

โดย: ปัณณ์ชลี

วันที่: 23 มกราคม 2553 เวลา:9:48:35 น.

อืม เห็นแล้วหิว อยากทำเป็นบ้างจัง

โดย: แม่ไอ้อ้วน (runlacat

) วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:19:10:43 น.

Hello,

Download MP3/FLAC https://0daymusic.org
Label, LIVESETS, Music Videos, TV Series.
Download Dance, Electro, House, Techno, Trance, Pop, Rock, Rap...

Best regards,
0day MP3s

โดย: MolellaJok IP: 190.2.133.230 วันที่: 14 มิถุนายน 2564 เวลา:19:29:18 น.

Hey,

Club new music scene releases https://europesmusic.blogspot.com/

Best regards, Joseph

โดย: JosephOxich IP: 190.2.130.167 วันที่: 13 พฤศจิกายน 2564 เวลา:2:13:38 น.

Hello,

Indie Music: https://indie2019.blogspot.com/
Ambient, Industrial Music: https://ambient-2019.blogspot.com/
Europe Music Promo Only: https://europesmusic.blogspot.com/
Italodance Music: https://webidc.blogspot.com/
Alternative Rock, Punk Rock: https://alternativesrock.blogspot.com/

Downloads made through our private server by simple use of FTP (File Transfer Protocol) program. fresh music categorized by genres! (Genre: House, Progressive House, Electro House, Tech House, Deep House, Soulful House, Nu-Disco, Techno, Minimal, Djs Chart and EXCLUSIVE ALBUM & TRACKS, )

Best regards, Walter

โดย: Walterembex IP: 89.38.97.125 วันที่: 11 ธันวาคม 2564 เวลา:22:34:20 น.

Hello,

FTP service is a community for DJs & fans that helps you gain full access to exclusive electronic music various artists, singles trax. //0daymusic.org

Best Regards, DJGianko

โดย: DJGiankoJek IP: 92.119.179.84 วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:2:43:38 น.

Hello,

Download MP3/FLAC FTP full access to exclusive electronic music. https://0daymusic.org
Private FTP Music/Albums/mp3 1990-2022 List: https://0daymusic.org/FTPtxt/

Best regards, 0daymusic Team.

โดย: Jeffreytrady IP: 213.159.38.90 วันที่: 17 พฤษภาคม 2565 เวลา:11:27:29 น.

Download FLAC/MP3/Labels/Clips: https://0daymusic.org/premium.php

* Reseller payment method: Neteller, Bitcoin, Skrill, Webmoney, Perfect Money
* Server's capacity: 186 TB MP3/FLAC, Label, LIVESETS, Music Videos.
* More 15 years Of archives.
* Support for FTP, FTPS, SFTP and HTTP, HTTPS.
* No waiting time, no captcha, no speed limit, no ads.
* Files that are never deleted, save time and money.
* Overal server's speed: 1 Gb/s.
* Updated on daily scene music releases: 0day and old music.
* Easy to use: Most of genres are sorted by days.

โดย: Patricksoymn IP: 89.39.106.222 วันที่: 21 มกราคม 2566 เวลา:17:34:25 น.

Hello,

Best music download websites for DJs https://0daymusic.org music collectors.
Full access files are available every time, trance, dnb, house, dance, disco...

โดย: Mariontes IP: 196.196.53.19 วันที่: 9 กันยายน 2566 เวลา:21:06:04 น.

Hello,

New club music https://0daymusic.org
Download MP3/FLAC, Label, LIVESETS, Music Videos.

Promo Music DJs

โดย: SteveNon IP: 45.132.194.17 วันที่: 2 ธันวาคม 2566 เวลา:8:26:19 น.