สวัสดีทุกๆคนที่มาแวะเยี่ยมเยียน Blog ของจุ๊บนะคะ
เพิ่งเป็นน้องใหม่ค่ะ ยังไม่ค่อยมีอะไรมากมาย
พอดีได้แรงบันดาลใจจากพี่แก้มค่ะ ขนมในBlog พี่แก้มสวยและน่ากินมากแล้วก็ชอบทำขนมด้วย
และไหนๆก็มีเวลาว่างแล้ว ก็เลยแว๊บมาทำ Blog ซะเลย
เผื่อจะมีคนหลงเข้ามา เอิ๊กๆ
มีอะไรก็แนะนำได้นะคะ
มาเริ่มกันที่เค้กก้อนแรก แต่ไม่ใช่ในชีวิตหรอกค่ะ
เค้กก้อนแรกในชีวิตเคยทำตอนจุ๊บเรียนมหาวิทยาลัยค่ะ
ประมาณ 2-3 ปีได้แล้วมั๊งคะ แหะๆ
เค้กก้อนนี้เป็น Mixberry Cheesecake ค่ะ
ไม่มีรูปตอนทำนะคะ แบบว่าหัดทำเล่นๆ น่ะค่ะ
แต่จุ๊บจะลงสูตรไว้ให้นะคะ ขอบคุณสูตรจากพี่วรรณ A Little Catz นะคะ
แต่จุ๊บดัดแปลงสูตรนิดนึงนะคะ
ส่วนผสมตัว Crust
1.แครกเกอร์ Ritz 130 g (ใครชอบยี่ห้ออื่นก็เปลี่ยนแปลงได้ตามสะดวกค่ะ)
2.คุกกี้เนย 25 g (อันนี้ใครจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
3.เนยสดรสจืดละลาย 7 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมชีสเค้ก
1.ครีมชีส Philadelphia™, 250 g
2.โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/3 ถ้วย
3.น้ำตาลป่น 2 ช้อนโต๊ะ
4.ไข่ไก่เบอร์ 2 1 ฟอง
5.แป้งสาลี 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
6.วีปครีม 1+1/2 ถ้วย ตีกับน้ำตาลป่น 2 ช้อนโต๊ะ (อันนี้จุ๊บไม่ได้ใส่ค่ะ แบบว่างบยังน้อยค่ะ อิอิ)
7.บลูเบอรรี่ 1/2 กระป๋อง (จุ๊บใส่แยม Mixberry เอาอ่ะคะ พอดีมันเหลืออยู่ในตู้เย็น)
วิธีทำ
ยังงามจับใจเลยค่ะ
อยากหม่ำด้วยจัง