น้ำส้มสายชู

^^


น้ำส้มสายชู
เป็นสารประกอบของกรดน้ำส้มกับน้ำ
ได้จากการหมักน้ำผลไม้
จนเกิดแอลกอฮอล์
ทำปฏิกิริยากับออกซิเจนในอากาศ
หมักแล้วถ้าอยากได้น้ำส้มใช้เร็ว ๆ
ก็หมั่นคนบ่อย ๆ
ให้ออกซิเจนลงไป
เปลี่ยนแปลงทางเคมี
ไม่ขาดตอน



ประโยชน์ของน้ำส้มสายชู
ส่วนใหญ่เน้นเรื่องการดูแล
ป้องกันรักษาสุขภาพและโรคภัย
เช่น ใช้น้ำส้มสายชูผสมต้นโทงเทงสด
หรือผักคราดหัวแหวนสด ๆ
คั้นเอกน้ำชุบสำลีอมไว้ข้างแก้ม
ค่อย ๆ กลืนทีละนิด แก้ฝีในคอ
หรือต่อมทอนซิลอักเสบได้ชะงักนักแล



ยามไปเที่ยวทะเล
ขอให้พกพาน้ำส้มสายชู
ไปด้วยทุกครั้ง
หากเคราะห์หามยามร้าย
เจอแมงกะพรุนไฟเข้าก็อย่าตกใจ
ราดน้ำส้ม
ตรงบริเวณถูกแมงกะพรุนทันที
จะช่วยบรรเทา
อาการปวดแสบปวดร้อนได้ทันใจ


ผิวที่เจอแดดจัด ๆ
จนเป็นรอยเกรียม
ลูบด้วยน้ำส้มสายชู
ผิวที่ไหม้จะไม่พอง
ให้คุณปวดแสบทรมานได้อีก


ด้านการถนอมอาหาร
สมัยก่อนมีการดองเปรี้ยวผักต่างๆ
ด้วยน้ำส้มไว้บริโภคนาน ๆ
เช่น ต้นหอม ผักเสี้ยน กระเทียม ขิง


ในแง่ของการขจัดรอยเปื้อน
น้ำส้มสายชูก็เป็นมือโปร
สำหรับแม่บ้านได้ยอดเยี่ยม
เลือกใช้ได้ตามอาการต่อไปนี้


» รองเท้าหนัง รองเท้ายาง
หรือสารสังเคราะห์ใด ๆ ก็ตาม
หากเปื้อนน้ำมัน
ให้เช็ดด้วยน้ำส้มสายชู
แล้วจะหมดรอย


» กระจกบานเกล็ดสกปรก
ล้างด้วยน้ำส้มสายชูผสมน้ำสะอาด
รับรองเงางาม
สะอาดใสแจ๋ว


» หม้ออะลูมิเนียมเป็นคราบดำ
น้ำส้มสายชุละลายขี้เถ้าใต้เตาถ่าน
ขัดถูก็สะอาดเอี่ยมในพริบตา


» ภาชนะทองแดง ทองเหลือง
ขัดด้วยน้ำส้มผสมเกลือในอัตราส่วนเท่ากัน
ผ้านุ่มๆ จุ่มพอหมาด
เช็ดถูแล้วจะแวววาวขึ้น


» ของใช้พลาสติก
ตลอดจนภาชนะอื่นๆ
ในครัวเปื้อนไขมันมากจนเป็นรอยดำ
ให้แช่ในน้ำอุ่นผสมน้ำส้มสายชู
รอยเปื้อนจะหายไป
พร้อมกับกลิ่นอาหาร


» ัปัญหาของเตาอบ
ถาดอบเครื่องครัวสแตนเลส
และพื้นครัวเป็นคราบสกปรกล้างยาก
ใช้น้ำส้มเช็ดถู
คราบฝังแน่นกับเศษอาหารตามพื้นจะหลุดง่าย
ไม่เปลืองแรงขัด


» เฟอร์นิเจอร์ ฝาผนังบ้านต่างดำ
มีคราบนิ้วมือของสมาชิกตัวเล็กผ้านุ่ม ๆ
ชุบน้ำส้มสายชูร้อนๆ เช็ดปุ๊บหายปั๊บ


» อ่างล้างมือ อ่างอาบน้ำ ราวโครเมียม
สกปรก เป็นสนิม
น้ำส้มสายชูกับน้ำสบู่
เช็ดถู ทุกอย่างเงางามสะอาดตา


» รอยเปื้อนสุดท้าย
ที่มักสร้างความอับอายให้ก็คือ
เสื้อผ้าบริเวณรักแร้เป็นคราบเหลืองนั้น
น้ำส้มสายชูทาตรงรอยเปื้อนให้ชุ่ม
หากได้แช่เสื้อผ้าในน้ำส้มสายชุสักครู่
ก่อนซักตามปกติ
กลิ่นเปรี้ยวและเหม็นอับจากเหงื่อ
จะหายพร้อมรอยเปื้อน



น้ำส้มสายชูยังมีคุณสมบัติขจัดกลิ่น
ได้ไร้เทียมทาน
กลิ่นอาหาร กลิ่นผลไม้แรง ๆ
อย่างทุเรียน
ที่ติดตามภาชนะพลาสติกนั้น
ให้เช็ดด้วยน้ำส้มสายชู
ตามด้วยน้ำสะอาดหลาย ๆ ครั้ง


» ท่อระบายน้ำ
ภายในอาคารบ้านเรือน
ที่มักสกปรกเร็ว
ตามด้วยกลิ่นเหม็นรุนแรง
รบกวนความสุข
ให้เทผงฟูลงท่อน้ำร่องไปก่อน 1 กำมือ
สักครู่ตามด้วยน้ำส้มสายชูอีก 1 ถ้วย
ทิ้งไว้สักพัก
ลองเปิดน้ำระบายดุอีกที


» เนื้อสัตว์ต่าง ๆ
โดยเฉพาะเนื้อวัว เนื้อควาย
ถ้าแช่น้ำเกลือผสมน้ำส้มสายชู
ก่อนเก็บเข้าตู้เย็น
กลิ่นคาว
จะไม่ออกมารบกวนอาหารอื่น ๆ ด้วย



การแก้ปัญหาภายในบ้าน


» ฝักบัวในห้องน้ำ
เกิดอุดตันใช้ไม่สะดวก
น้ำที่ไหลกะปริบกะปรอย
ลองถอดชิ้นส่วนออกมา
แช่น้ำส้มสายชูปัดเศษฝุ่นด้วยแปรง
แทงตามรูด้วยเข็มหมุด ล้างให้สะอาด
ประกอบเข้าที่เดิม
คราวนี้ฝักบัวไหลฉลุยแน่นอน


» ขวด แจกัน คนโท
ที่ปากแคบคอดเล็ก
ทำความสะอาดยาก
กรอกน้ำส้มสายชุ
ผสมเปลือกไข่ทุบพอละเอียด แช่ไว้
แล้วเขย่า ๆ
เศษคราบสกปรกจะหลุดโดยง่าย


» หม้อและกาต้มน้ำชา กาแฟทั้งหลาย
ใช้ไปนาน ๆ มักมีตะกรันหินปูนจับหนา
น้ำส้มสายชูผสมน้ำอย่างละถ้วย
เทลงในภาชนะ ต้มให้เดือด
แล้วทิ้งให้เย็นค้างไว้ 1 คืน
ตะกอนทั้งหลาย
จะหลุดเป็นกระบิทีเดียว



ท่านสุภาพสตรีที่มีปัญหาม้วนผม
หรือเซ็ทผมแล้วไม่อยู่ตัว
หรือหยิกไม่ทนนาน
โกรกผมด้วยน้ำส้มสายชู
ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
เมื่อสระและเซ็ทตามปกติ
ผมจะหยิกเป็นลอยสลวย
ทนนานสะใจหลายวัน


» ไข่สดและใหม่มากเกินไป
เวลาทำไข่ต้ม
มักมีปัญหาปอกเปลือกยาก
ไข่เป็นรอยขรุขระไม่น่ารับประทาน
ลองเติมน้ำส้มสายชู
ครึ่งช้อนชาลงในน้ำต้มไข่
ไข่ขาวจะไม่ติดเปลือก
ปอกง่ายขึ้นกว่าเดิม


» ต้มแปรงสีฟันขนแข็ง ๆ
ในน้ำส้มสายชู
ขนจะนุ่มไม่ทิ่มเหงือกให้เจ็บปากอีก


» ปัญหาหินปูนจับ
ตามเครื่องซักผ้า
เครื่องล้างชาม
แก้ด้วยน้ำส้มสายชู 1 ถ้วย
เทใส่เครื่องพร้อมน้ำ ปิดฝา
เปิดเครื่องให้ทำงานตามปกติ
จะเห็นเครื่องสะอาดทันตา



น้ำส้มสายชูกับเคล็ดลับบางประการ


» อยากรับประทานผัดไทย
หอยทอด ขนมจีน
กับถั่วงอกอวบอ้วน ขาวกรอบละก็
แช่น้ำผสมน้ำส้มสายชูไว้สักครู่


» ดอกกุหลาบช่อใหญ่
อยากให้สดอยู่นานๆ น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 5 กรัม ผสมน้ำสะอาด 5 ถ้วย
ด้วยสูตรนี้รดกุหลาบทั้งช่อ


» หม้อหุงข้าวไฟฟ้าใช้ไปนาน ๆ
เกิดอาการน่าเป็นห่วง
ก้นหม้อเปลี่ยนจากขาวเป็นดำ
ผสมคราบไคลน้ำข้าวจับหนาเตอะ
อย่าใช้ฝอยขัดหม้อหรือใยเหล็กไปขัด
เดี๋ยวหม้อเป็นรอยขีดข่วน
ซ้ำพาเอาคุณภาพเสื่อม
สารเคลือบผิวออกไปด้วย
สูตรเด็ดเคล็ดไม่ลับ
ก็น้ำส้มสายชูเจ้าเดิมครึ่งส่วน
ผสมน้ำ 1 ส่วน เติมลงหม้อ
เสียบปลั๊ก รอจนเดือดปุดๆ
จึงถอดปลั๊ก เทน้ำทิ้ง
แล้วล้างตามปกติ
จะได้หม้อที่สะอาดเหมือนเดิม


» หยดน้ำส้มสายชูลงบนแว่นตา
เช็ดด้วยผ้านุ่ม
รอยขีดข่วนจะหายไป
พร้อมคราบเหงื่อไคล


» เสื้อผ้าสีขาวสะอาด
มักกลายเป็นสีขาวขุ่นเข้าทุกที
เมื่อใช้ไปนานๆ
เพียงผสมน้ำส้มสายชูลงขณะซัก
วิธีนี้ผ้าจะขาวสะอาดยิ่งขึ้น
โดยไม่ต้องใช้น้ำยาซักผ้าขาว
ให้ผ่าเปื่อยก่อนเวลา


» ลองใช้น้ำส้มสายชูผสมน้ำสะอาด
ชำระล้างผม
ในน้ำครั้งสุดท้ายดูสักครั้ง
จะพบว่า
ความเปรี้ยวของน้ำส้มสายชู
ช่วยล้างแชมพูออกได้สะอาดหมดจด
เส้นผมเป็นเงางาม
มีน้ำหนัก ปราศจากรังแคด้วย




เคล็ดลับในการพิสูจน์น้ำส้มสายชู

แช่ผักชีสักก้านในน้ำส้มสายชู
ดูว่าใบไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
เพื่อทดสอบว่าเป็นน้ำส้มสายชูแท้




ขอขอบคุณ เคล็ดลับคู่บ้าน
จาก
//zogzagth.tripod.com/home/home3.htm

Create Date : 15 มีนาคม 2553		1 comments
Last Update : 15 มีนาคม 2553 10:40:28 น.
Counter : 202 Pageviews.
Tweet