ใช้ชีวิตให้มีความสุขในทุกๆ วัน โดยการคิดบวก

Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2551
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
 
21 กุมภาพันธ์ 2551
 
All Blogs
 
ขนมปุยฝ้าย

สูตรคุณ moopu ค่ะ


ส่วนผสม
แป้งสาลี 200 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เอส พี 2 ช้อนชา
น้ำ 1/2 ถ้วย
นมข้นจืด 50 กรัม
กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1-1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
- นำหม้อนึ่งขึ้นตั้งไฟ เพื่อต้มน้ำให้เดือดปุด ปุด ค่ะ
- ร่อนแป้ง และ ผงฟู เข้าด้วยกัน พักไว้ก่อน
- เอาน้ำตาลทราย ไข่ไก่ เอสพี และ น้ำ มาตีให้เข้ากันด้วยความเร็วสูง (ใช้หัวตีรูปตะกร้อ) จนส่วนผสมข้น เหนียว ขาว
- เติมส่วนผสมของแป้งที่ร่อนแล้วลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำ
- เติมนมข้นจืด กลิ่นมะลิ และ น้ำมะนาว ตีต่อให้เข้ากัน
- แบ่งส่วนผสมที่มีเสร็จแล้วมาผสมแต่ละสีตามชอบ (พอดีไม่มีสีค่ะ ก็เลยออกมาอย่างที่เห็นค่ะ)
- หยอดส่วนผสมลงในพิมพ์ (ที่รองถ้วยกระดาษไว้แล้ว) จนเกือบเต็มถ้วย อาจตกแต่งด้วย ผลไม้สับ หรือ ลูกเกด ได้ตามชอบค่ะ
- นึ่งด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10-15 นาที

หมายเหตุ : การนึ่งขนมด้วยไฟอ่อน เพื่อช่วยให้หน้าขนมแตกสวย




Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2551 20:25:11 น. 3 comments
Counter : 1335 Pageviews.

 
น่ากินจังแอบมาดูสูตรขอไปลองทำนะค่ะ


โดย: ณิชา (เพราะใจ ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:11:19 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ ดูแตกทุกลูกเลย


โดย: moopu (moopu ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:16:05 น.  

 
เจ๊หลีไม่ได้ทำนานแล้วเนี่ยะ ขอมั่งละกันน๊า


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:7:43:05 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

จอมนางแห่งท้องทะเล
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




จอม ค่ะ เป็นสมาชิกเมื่อ 23 ส.ค. 50 ชอบทำอาหาร/ขนม รักทะเล ชอบเที่ยวทะเลค่ะ

ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามาเยี่ยมชม blog ค่ะ
Friends' blogs
[Add จอมนางแห่งท้องทะเล's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.