Apple มีประโยชน์ช่วยโรคเลือดในสมองตีบตัน
การรับประทานอาหารของผลไม้เนื้อสีขาวเช่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์อย่างมีนัยสำคัญอาจลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง
ในการศึกษาใหม่นักวิจัยดัตช์ชุดออกเพื่อตรวจสอบการเชื่อมโยงที่เป็นไปได้ระหว่างความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองและผลไม้และผักการรับประทานอาหารของสีต่างๆ พวกเขาได้เอาลักษณะที่ข้อมูลด้วยตนเองรายงานจาก 20,069 คนระหว่างวัย 20 และ 65 ของสิ่งที่พวกเขากินเป็นระยะเวลากว่าหนึ่งปี
ทุกคนที่ไม่มีโรคหัวใจหน้าที่วินิจฉัยหรือโรคหลอดเลือดสมองที่เริ่มต้นของการศึกษา
ในช่วง 10 ปีของการติดตาม, 233 คนมีจังหวะ นักวิจัยกล่าวว่าความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองคือลดลง 52% สำหรับคนที่กินผลไม้เป็นจำนวนมากเนื้อสีขาวและผักเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้
ทุกเล็กน้อยช่วย
นักวิจัยพบว่าแต่ละ 25 - กรัมเพิ่มขึ้นทุกวันจากผลไม้และผักสีขาวมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ 9% ลดลงของโรคหลอดเลือดสมอง ใส่ที่อยู่ในบริบทซึ่งเป็นแอปเปิ้ลเดียวเป็นเรื่องเกี่ยวกับ 120 กรัม
"เพื่อป้องกันโรคหลอดเลือดสมองมันอาจจะเป็นประโยชน์ต่อการบริโภคจำนวนมากของผลไม้และผักสีขาว"ลินดาเอ็ม Oude Griep, MSc, Wageningen จากมหาวิทยาลัยในประเทศเนเธอร์แลนด์กล่าวว่าในการปล่อยข่าว
เธอบอกว่าแอปเปิ้ลวัน"เป็นวิธีที่ง่ายต่อการเพิ่มผลไม้สีขาวและการบริโภคผัก"แต่เนื่องจากผลไม้อื่น ๆ และกลุ่มสีผักยังช่วยป้องกันโรคเรื้อรังจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะกินผลไม้จำนวนมากที่แตกต่างกันและผัก
ฟู้ดส์สีขาวในหมวดหมู่นี้ยังรวมถึงกล้วย, กะหล่ำ, ชิกโครี, และแตงกวา มันฝรั่งที่ถูกจัดว่าเป็นแป้ง
สีสะท้อนการแสดงตนของ'Phytochemicals'ประโยชน์
สีของส่วนที่กินได้ของผักและผลไม้ดังกล่าวสะท้อนถึงสถานะของ phytochemicals ประโยชน์ (สารประกอบพืช) เช่น carotenoids และ flavonoids
ในการศึกษาวิจัยแบ่งออกผักและผลไม้เป็นสี่กลุ่มสี : สีเขียว (ผักใบสีดำ, กะหล่ำปลีและ lettuces), สีส้มสีเหลือง (ส่วนใหญ่เป็นผลไม้ส้ม) สีแดงม่วง (ส่วนใหญ่เป็นผักสีแดง) และสีขาวที่ 55 % เป็นลูกแพร์และแอปเปิ้ล
การศึกษาก่อนหน้าเกี่ยวกับผลการป้องกันของผักและผลไม้มีความสำคัญกับคุณค่าทางโภชนาการของอาหารและลักษณะดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งที่กินได้ของพืชสีในครอบครัวพฤกษศาสตร์และความสามารถที่จะให้สารต้านอนุมูลอิสระ
นักวิจัยได้เขียนว่าพวกเขาเชื่อว่าการศึกษาของพวกเขาเป็นครั้งแรกเพื่อตรวจสอบกลุ่มสีผักและผลไม้ในความสัมพันธ์กับจังหวะ
ยังคงพวกเขากล่าวว่าการศึกษาเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อยืนยันการค้นพบของพวกเขา "มันอาจจะเร็วเกินไปสำหรับแพทย์เพื่อให้คำแนะนำผู้ป่วยที่มีการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคอาหารของพวกเขาขึ้นอยู่กับการค้นพบครั้งแรกเหล่านี้"Oude Griep กล่าวว่า
แนวทางในปัจจุบันสำหรับผลไม้และผัก
ขณะนี้สหรัฐบริการด้านสุขภาพเพื่อการป้องกันแนะนำให้อาหารประจำวันรวมถึงผักจากห้ากลุ่มย่อย : สีเขียวเข้ม, สีแดงส้มถั่ว, แป้งและผักอื่น ๆ
Heike Wersching, MD, MSc, จาก University of Munster ในประเทศเยอรมนี, เขียนในกองบรรณาธิการประกอบว่าแม้ว่ากลุ่มการศึกษาของนักวิจัยชาวดัตช์'คือ"ขนาดใหญ่อย่างน่าทึ่ง,"ผลของพวกเขาควรจะตีความด้วยความระมัดระวัง
ก่อนกล่าวว่าผู้เข้าร่วม Wersching กรอกแบบสอบถามเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากินความหมายมันอาศัยในหน่วยความจำของพวกเขาซึ่งจะไม่เสมอวิธีการที่เชื่อถือโดยสิ้นเชิงสำหรับการรวบรวมและตีความข้อมูล
นอกจากนี้ Wersching เขียนว่าเป็นไปได้ว่าการค้นพบนักวิทยาศาสตร์ชาวดัตช์'อาจเป็นเพราะ"ชีวิตสุขภาพทั่วไป"ของผู้ที่ได้รับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้
Wersching สรุปอย่างไรก็ตามถ้าผลการวิจัยของกลุ่ม Oude Griep ถูกจำลองแบบ"เวลาสำหรับการทดลองใช้'แอปเปิ้ลวัน'ทางคลินิกที่มีมา."
การศึกษาและบรรณาธิการมีการเผยแพร่ในโรคหลอดเลือดสมอง : วารสารนี้ American Heart Association
//www.webmd.com/stroke/news/20110915/apples-pears-may-reduce-stroke-risk
| Create Date : 18 กันยายน 2554 |
| Last Update : 18 กันยายน 2554 22:41:48 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 1393 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [
