BlogGang.com : : Bluejade : ตอนที่ 4 อาหารและอังกฤษ

ตอนที่ 4 อาหารและอังกฤษ

นานเลยทีเดียวที่ผมไม่ได้มารายงานตัวเพราะ นั่นเพราะช่วงที่ผ่านมาในอังกฤษนี้มีเทศกาล ที่เรียกกันว่า "วันอีสเตอร์" ช่วงนี้คนทำงานเช่นพี่สาวของผม จะมีความสุขมากเพราะได้หยุดหลายวัน (9 - 12 เมษายน) ในเมืองไทยก็จะเริ่มสงการนต์กันพอดี สิ่งที่พิเศษของวันอีสเตอร์ที่ขาดไม่ได้ก็คือ ไข่ ซึ่งในปัจจุบันจะเป็นไข่ช๊อคโกแล็ต ทำไมต้องไข่???? คนอังกฤษเข้าบอกว่าวันอิสเตอร์คือวันที่พระเยซูทรงคืนชีพ ซึ่งไข่ก็เป็นสัญลักษณ์ที่ดีของการเกิดใหม่ สำหรับผมแล้วเทศกาลอีสเตอร์นี้ผมขอเรียกเองว่าเทศกาล eat-er เพราะเป็นช่วงที่ผมenjoy eating มากครับ

หลังจากมาอยู่อังกฤษแม้นจะไม่นานแต่ก็บอกได้ว่าอาหารหลักของคนอังกฤษนั่น........ไม่อร่อยเลย อันได้แก่ sandwich หรือ fish and chip คนทำงานอังกฤษนั่นหลายคนก่อนไปทำงานก็กินพวกคอนเฟร็ก มื้อเที่ยงก็ sandwich ที่เตรียมไปจากบ้าน (ถ้าจะซื้อก็ประมาณอันล่ะ ปอนด์ ซึ่งถ้าทำเองจากบ้านอาจเสียเงินไม่ถึงหนึ่งในสิบ) ตอนเย็นก็กลับมาทำกินเอง หรือใครมีเงินก็กินตามร้านอาหาร แต่คนที่นี้นานๆ มักจะกินร้านอาหารที อย่างอาทิตย์ล่ะครั้ง

สิ่งที่คนไทยแอบภูมิใจเล็กๆ ก็คือ อาหารไทย ที่อังกฤษนี้ถือว่าเป็นอาหารราคาแพง ครับ (แอบยิ้ม) แต่ว่าสิ่งที่น่าเศร้าก็คือร้านอาหารไทยหลายร้านเจ้าของกลับเป็นคนแขกที่จ้างกุ๊กไทย (หุบยิ้มที่แอบได้แล้วครับ) แต่โดยส่วนตัวแล้วผมชอบกินร้านอาหารจีนมากกว่าครับโดยเฉพาะช่วงนี้ที่เข้าร้านอาหารจีนบ่อยมาก

มีวันหนึ่งผมได้ไปร้านอาหารจีนในลอนดอน ผมกล้าพนันกับคุณเลย ถ้าไปเดินย่านไชน่าทาว์น (โซโห) ในลอนดอนแล้วไม่เจอคนไทยให้มากระโดดถีบก้านคอน้อยๆ ของผมได้เลย (ในขณะที่ท่านกำลังอ่านอยู่นี้ผมอาจโดนใครสักคนกำลังกระโดดถีบก้านคออยู่ก็ได้ ทางที่ดีควรโทรมาจองคิวก่อนล่วงหน้า) ผมเจอคนไทยผ่านไปมาประมาณ สิบชีวิตได้

สิ่งที่ผมประทับใจอาหารจีนนั้นก็เพราะผมประทับใจในความใหญ่ของจาน โอ้แม่เจ้า mixed seafood with rice (ถ้าจำชื่อไม่ผิดนะ) ราคา 6.49 ปอนด์ จานใหญ่มากครับ ได้กุ้งหลายตัว และประกอบด้วยปลาหมึกชิ้นใหญ่ กับหอยเชลล์ ยักษ์ที่ขนาดใหญ่กว่าใน MK สองเท่า และข้าวที่เยอะขนาดที่ว่าหากคุณเอาหน้าไปทาบบนกองข้าว มันก็ยังใหญ่กว่าหน้าคุณ ไม่ถึงกับท้วมหัวนะ นั้นเวอร์ไป

และเมื่อคุณกินเสร็จพนักงานจะรีบมาเก็บจานของคุณทันทีเสมือนว่า "รีบอิ่มรีบไป" และสิ่งสำคัญที่คุณลืมไม่ได้เมื่อมากินอาหารจีนนั่นคือ ส่วนมากร้านพวกนี้ไม่รับบัตรใด ๆ ทั้งสิ้น เงินสดเท่านั้น และตั้งแต่คุณเข้าร้านจนออกร้านคุณก็อาจเจอคนไทยอีกเช่นเดิม (พนันกัน!!! ไม่เจอให้....ล้อเล่นครับคนไทยไม่เยอะขนาดนั้นหรอกครับ) แต่ก็ไม่แปลกนะครับ ถ้าจะเจอฝรั่งหัวทองเดินไปมาแถบไชน่าทาวน์ พวกเค้าบางคนก็ชอบอาหารจีนเหมือนกัน

ว่าแล้วเราก็มาทำความรู้จักคนอังกฤษกันสักหน่อยดีกว่า (จากบทความ หน้าต่างสู่โลกกว้างอังกฤษ นะครับไม่ใช่ โจจังย่ำแดนผู้ดี)

คนอังกฤษนั้นมีพรสวรรค์ในเรื่องของความคลุมเคลือ เช่นที่ตัวละครตัวหนึ่งในเรื่อง The Old Country ของ อลัน เบนเน็ท กล่าวว่า "ในประเทศอังกฤษเราไม่พูดอย่างที่เราหมายความทั้งหมดอย่างนั้นใช่ไหม? ว่าแต่ว่าฉันหมายความอย่างนั้นจริงหรือ? ไม่ใช่ทั้งหมดกระมัง? แต่เมื่อเราพูดว่าเราไม่ได้หมายความอย่างที่เราพูด นั่นดูเหมือนจะเป็นสิ่งที่เราพูดจริงที่สุด"

คำพูดข้างต้นฟังดูขัดแย้งกัน แต่เชื่อเถอะว่าคนอังกฤษมีความขัดแย้งกันมากกว่านั้นอีก เช่นคนอังกฤษมีความเชื่อมั่นในการแต่งงานมากกว่าคนยุโรปอื่นๆ แต่อัตราการหย่าร้างของคนที่นี้ก็สูงเป็นอันดับสองรองจากเดนมาร์ก หรือคนอังกฤษ ชื่นชมชีวิตครอบครัว แต่คนอังกฤษส่วนมากก็ส่งลูกไปโรงเรียนประจำทันทีที่ทำได้ เช่นเดียวกับส่งพ่อแม่ไปบ้านพักคนชรา คนอังกฤษนั้นรักสัตว์ แต่ในขณะเดียวกันก็คลั่งไคล้กีฬาล่าสัตว์ พวกเขาภูมิใจความสามัคคียามศึกสงครามแต่ยามบ้านเมืองสงบก็ยึดมั่นระบบชนชั้น

พอล กาลิโก นักประพันธ์ได้กล่าวไว้ว่า "ไม่มีใครสามารถหยาบคายอย่างแยบยลได้เท่าคนอังกฤษ สิ่งนี้สร้างความประหลาดใจให้กับคนอเมริกัน ผู้มักไม่เข้าใจการดูถูกอย่างแนบเนียนนี้ พวกเขารู้จักแต่การหยาบคายแบบขวานผ่าซากเท่านั้น"

ว่าแล้วเราก็มาทำความรู้จักคนอังกฤษกันสักหน่อยดีกว่า (จากบทความ โจจังย่ำแดนผู้ดีนะครับไม่ใช่หน้าต่างสู่โลกกว้างอังกฤษ )

คนอังกฤษนั้นมีพรสวรรค์ในเรื่องของความคลุมเคลือ เช่นที่ตัวละครตัวหนึ่งในเรื่อง Notting hill ตัวละครที่แสดงเป็น ฮิวส์ แกรนด์ กล่าวว่า "คุณ(จูเลีย โรเบริต์)อยู่เบฟเวอร์รี่ฮิว ส่วนผม( ฮิวส์ แกรนด์)อยู่นอตติ้งฮิว คนทั้งโลกรู้จักคุณ (จูเลีย โรเบริต์) แต่ผม( ฮิวส์ แกรนด์)แม้นแต่แม่ยังลืม"

คำพูดข้างต้นฟังดูขัดแย้งกัน แต่เชื่อเถอะว่าคนอังกฤษมีความขัดแย้งกันมากกว่านั้นอีก เช่นคนอังกฤษแม้นจะมีค่าเงินที่สูงที่สุดแต่ก็มีขอทานที่แต่งตัวดีที่สุดในโลก คนโดนขอ (ผมเอง) ยังอาย (ดูจนกว่า), คนอังกฤษ (บางคน)เป็นคนสะอาด เพราะสะอาดเลยไม่ค่อยจำเป็นต้องอาบน้ำบ่อยๆ คนอังกฤษเป็นผู้ดีจึงชอบพูดถึงพืชผลชนิดหนึ่ง (ฟัก U)

โจ จัง นักประพันธ์ ผู้น่าลืม ได้กล่าวไว้ว่า " น้อยคนนักที่จะปั่นฟรีคิกดี และมีแฟนสวย และรวย เหมือน เบ็คแฮม คนไทยที่ไม่เชียร์ แมนยู หรือลิเวอร์พูล นั่นหาได้อยากเหลือเกินในสังคมไทย กระทิงแดงในยุโรป ก็ดังได้โดยไม่ต้องมีลูกผู้ชายตัวจริง โอ้พระเจ้าจอช มันยอดมาก"
ขอแสดงความนับถือท่านผู้ที่สามารถอ่านมาได้จนถึงบรรทัดนี้ ขอบคุณ ขอบคุณ และ ขอบคุณ

ภาพที่เห็นนี้คือห้าง bull ring (Birmingham)

Create Date : 28 เมษายน 2548

Last Update : 28 เมษายน 2548 6:33:33 น.

4 comments

Counter : 1128 Pageviews.

จำได้ว่าตอนที่ไปเที่ยวอังกฤษ
กลางวันกินแซนด์วิชบ้าง fish and chip บ้าง
แต่ตอนเย็นจะกินข้าวหน้าเป็ดทุกวัน
เพราะมันง่าย ไม่แพง และอร่อยถูกปาก

อยู่ 10 วัน กินอย่างนั้นทุกวัน...
พอกลับจากอังกฤษ.. ไม่อยากกินข้าวหน้าเป็ดไปอีกนาน หึ หึ

โดย: ซีบวก

วันที่: 28 เมษายน 2548 เวลา:6:45:45 น.

อยู่เบอมิงแฮมหรือคะ เคยไป แคดบุรี่เวิลด์ป่าว
อยากรู้ว่าโอมั๊ย อิอิ

จริงๆอาหารอังกฤษอร่อยหลายอย่างนะ
ไม่ได้มีแค่ ฟิชแอนด์ชิปส์

อาหารไทยที่อังกฤษ หาอร่อยยาก และเห็นด้วยอย่างยิ่งว่าแพงโคด

เห็นด้วยอีกอย่างว่าคนบริติชแปลกกว่าชาติอื่นขอยกตัวอย่างอีกข้อ
ถ้าไม่เคยคุยกะเพื่อนบ้านเลยตลอด 10 ปี คนชาติอื่นจะว่าคุณไม่มีมนุษยสัมพันธ์
ส่วนคนบริติชจะบอกว่าคุณเป็นคนเงียบๆน่ารัก ^ ^

โดย: Robotoon

วันที่: 28 เมษายน 2548 เวลา:7:33:05 น.

ยังไม่เคยไปนะ แคดบูรี่เวิลด์ เพราะมันเสียค่าเข้า ฮะฮะฮะ (แอบงก) แต่ถ้าชอบช๊อกโกแลตก็น่าไปอยู่เพราะเค้ามีให้ชิมตลอด

โดย: Bluejade

วันที่: 28 เมษายน 2548 เวลา:20:08:46 น.

ข้าวหน้าเป็ดก็อร่อยดี มีทุกร้านใน china town เลย

โดย: Bluejade

วันที่: 28 เมษายน 2548 เวลา:20:11:26 น.