Google
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2550
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
11 ตุลาคม 2550
 
All Blogs
 
กล้วยแขก (Fried Banana with shredded coconut and sesame)







กล้วยแขก, กล้วยทอด


ส่วนผสม
กล้วยน้ำว้า 15 ผล
แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วยตวง
แป้งสาลี 2 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
มะพร้าวขูด 1 ถ้วยตวง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำ 1 1/2 ถ้วยตวง
งาคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. ร่อนแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลีและผงฟูด้วยกันสัก 2 ครั้ง ใส่เกลือ คนให้เข้ากันดีจึงใส่งาคั่ว ละมะพร้าวคนให้เข้ากัน เสียก่อนจึงเติมน้ำคนให้ แป้งละลายดี
2. ตั้งกระทะให้ร้อนเสียก่อน จึงใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนจึงนำ กล้วยลงทอด
3. ปอกกล้วยทีละลูกแล้วแบ่งเป็นชิ้น โดยฝานตามยาวลูก ออกเป็นสามหรือสี่ชิ้น ใส่ลงในชามแป้งทำทีละสองลูก
4. จากนั้น หยิบชิ้นกล้วยชุบแป้งให้ติดทั่วทั้งชิ้นใส่กระทะ ทอดจนแป้งเหลืองกรอบ ต้องกลับชิ้นกล้วยระหว่างที่ทอด ด้วย ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน ถ้าชอบกล้วยแขกที่นิ่มมาก ๆ ก็ใช้กล้วยที่งอม

Gluay Kaek (Fried Bananas)

Ingredients

1 pound bananas about, 6 small Asian bananas
1 cup rice flour
1 cup all purpose flour
1 teaspoon baking soda
1 cup water
½ cup coconut milk
½ teaspoon salt
¼ cup sesame seeds
3 tablespoons sugar
¾ cup shredded coconut
4 cups oil for deep frying

method

Peel and slice each banana lengthwise into four slices. Combine all the batter ingredients and stir just to mix together. Heat the oil in a wok to 375°F. Dip each piece of banana into the batter and deep fry until golden brown. Remove from oil and drain. Serve with Thai ice cream.







Create Date : 11 ตุลาคม 2550
Last Update : 17 ธันวาคม 2551 4:03:30 น. 8 comments
Counter : 1541 Pageviews.

 
น่ากินจัง


โดย: i am toy IP: 203.156.56.107 วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:13:25:17 น.  

 
ทานได้..เจก็ทานได้..ครับ
ช่วงนี้ทานเจ 10 วัน 10- 19 ตค.2550






โดย: katoy วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:13:51:25 น.  

 
ขอ5ชิ้นค่ะ..ไม่ได้ทานนานเยยกล้วยเเขก..


โดย: t_O_O_n (toonnaka ) วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:14:00:18 น.  

 
น่าทานครับ คิคิคิ
กินเล่นๆ อร่อยดี


โดย: sak (psak28 ) วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:15:28:44 น.  

 
น่าหม่ำอีกแล้วค่าาา


โดย: Complicatedgirl วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:17:08:53 น.  

 
เห็นภาพแล้วน้ำลายหกเลย
ไงขออนุญาตแอดบล๊อกไว้ละกันนะคะ


โดย: great_kade วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:22:15:52 น.  

 
เยี่ยม


โดย: wildbirds วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:12:11:40 น.  

 
ชอบทำขนมม้ากมาก


โดย: สุธิดา สุวรรณรัตน์ IP: 118.175.209.23 วันที่: 25 ธันวาคม 2554 เวลา:15:14:17 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]




)

Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
[Add jjbd's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.