Google
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
18 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
วิปครีมเค้กครีมชีสฟรอสติ้ง ( Whipped Cream Cake II )

















วิปครีมเค้กกับครีมชีสฟรอสติ้ง

ส่วนผสมตัวเค้ก
แป้งเค้ก 1 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 1/3 ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง
วิปปิ้งครีม 1 1/2 ถ้วย
ผงฟู 2 1/2 ช้อนชา
วนิลา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม ครีมชีสฟรอสติ้ง
ครีมชีสนุ่มๆ 8 oz 1 ก้อน
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ถ้วย
วนิลา 1 ช้อนชา
วิ้ปปิ้งครีม 1 ถ้วย

วิธีทำ
1. เปิดเตาอบที่ 375 degrees F (190 degrees C). เตรียมพิพม์ขนาด 8 นิ้ว 2 พิมพ์ ทาน้ำมันที่พิมพ์โรยทับด้วยแป้งแล้วเคาะออกให้เพียงบางๆติดพมพ์
2. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ สองหรือสามรอบพักไว้
3. ตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลเร็วปานกลางจนข้นและตั้งยอด แล้วใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตามด้วยวนิลา พอสวนผสมเข้ากันดีแล้วปิดเครือง
4. ค่อยๆใส่แป้งลงไป แล้วใช้ตะกร้อมือตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน
5. เทใส่พิมพ์กลม นำเข้าเตาอบ ประมาณ 25 นาที หรือจนสุก (เช็คโดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปแล้วไม่มี เศษอะไรติดขึ้นมาก็เป็นอันว่าสุก)

วิธีทำครีมชีสฟรอสติ้ง
1. นำครีมชีสใส่อ่างผสม ใส่วนิลากับเกลือลงไป ค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปตีจนส่วนผสมข้นเข้ากันดี พักไว้
2. ตีวิปครีมจนตั้งยอด จากนั้นนำครีมชีสที่เตรียมไว้มาผสมลงไป ค่อยๆตล่อมให้ส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วเอาไว้ปาดหน้าเค้กตามชอบ

NGREDIENTS
1 3/4 cups cake flour
2 1/2 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon salt
1 cups heavy cream
1 1/3 cups white sugar
2 eggs
1 teaspoon vanilla extract

DIRECTIONS
1. Preheat oven to 375 degrees F (190 degrees C). Grease and flour two 8 inch pans. Sift together the cake flour, baking powder and salt. Set aside.
2. Using an electric mixer, whip the cream with the sugar until stiff peaks form. Beat in the eggs, then stir in the vanilla. Fold in the flour mixture, mixing just until incorporated.
3. Pour batter into prepared pans. Bake in the preheated oven for 25 minutes, or until a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean. Allow to cool.

Cream Cheese Frosting

INGREDIENTS (Nutrition)
1 (8 ounce) package cream cheese
1 cup white sugar
1/8 teaspoon salt
1 teaspoon vanilla extract
1 1/2 cups heavy whipping cream

DIRECTIONS
1. In a small bowl beat whipping cream until stiff peaks form; set aside.
2. In a large bowl combine cream cheese, sugar, salt and vanilla. Beat until smooth, then fold in whipped cream.







Create Date : 18 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2552 6:40:46 น. 13 comments
Counter : 7128 Pageviews.

 
ยั่วน้ำลายเเต่เช้า เลยค่ะ


โดย: Cherry (Great Expectation ) วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:18:12 น.  

 
ส่งมาทางนี้ชิ้นนึงด้วยค่ะ


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:59:14 น.  

 
น่าจะหอมมันอร่อยแน่ๆค่ะ..ใส่ทั้งครีมชีส วิปปิ้งครีม..แฮ่ๆ


โดย: never the last วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:53:11 น.  

 
อยากกินมั่งจัง ^ ^


โดย: nattabe วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:59:20 น.  

 
น่ากินเนอะ กินด้วยอ่ะ


โดย: wiyada_susi วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:18:01 น.  

 
กินด้วยค่า น่าทานมากๆ


โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:45:06 น.  

 
อินขอร่วมวงหม่ำด้วยคนนะคะ น่าทานมากกกเลยคร่าาาาา


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:58:52 น.  

 
ชอบครีมชีสที่สุดเลยค่า อิอิ
อยากบินไปชิมด้วยตัวเองจริงๆ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:05:45 น.  

 
ส่งมาทางนี้ด้วยจร้า


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:44:25 น.  

 
น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกก


โดย: เมย์ IP: 117.47.94.91 วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:13:34 น.  

 
เนื้อเค้กท่าจะนุ่ม อร่อยแน่ ๆเลยเพราะใส่วิปปิ้งครีมด้วย แล้วยิ่งมีครีมชีสฟรอสติ้ง อยากกินจังค่ะ...

นางฟ้าบ้าครีมชีส ชอบกินอย่างมาก...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:49:46 น.  

 
Hi, I just get to know your blog from the web site. it is very resourceful web site, especially the baking. However, I found that some of the recipes are purely Thai. It will good if you can add in English for those like me who are handicap in Thai. I love your blog!
What you do in Alaska? My email is formosalily@hotmail.com

Regards,
lily


โดย: Lily IP: 203.126.37.254 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:53:35 น.  

 
อยากกินจัง เพิ่งเปิดเจอสูตรนี้ วีคที่แล้วมีครีมชีสกับวิปครีม ไม่รู้จะเอาไปทำไรเลยทำชีสพายไปเลย อดกินเลยง่า


โดย: GuBGuB วันที่: 26 มกราคม 2553 เวลา:0:20:03 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]




)

Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
[Add jjbd's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.