เปปเปอร์สเต็ก Pepper Steak ส่วนผสม เนื้อสันในวัว หั่นเป็นชิ้น น้ำหนัก 150 กรัม 1 ชิ้น เกลือป่น พริกไทยป่น สำหรับปรุงรส เมล็ดพริกไทยดำ น้ำมันมะกอก ตราแบร์ทอลลี่ เอ็กซ์ตร้า เวอร์จิ้น สำหรับ ทอดและหมักเนื้อ วิสกี้ไทย ส่วนผสม ซอสเปปเปอร์สเต็ก แครอทขูดฝอย 50 กรัม เมล็ดพริกไทยดำ 2 ช้อนชา หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนชา เนยออร์คิดชนิดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด ตรามะลิ 4 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น พริกไทยป่น สำหรับปรุงรส เครื่องประกอบ เฟรนฟรายด์ และ ผักอบผัดเนย (แครอท ,มันฝรั่ง ,ถั่วแขก หั่นเป็นชิ้น ต้มสุก) วิธีทำ 1. ทุบเนื้อสันใน ด้วยฆ้อนทุบเนื้อ จนได้ความหนาตามต้องการ 2. ทาเกลือป่น พริกไทยป่น บนชิ้นเนื้อบางๆ โรยเมล็ดพริกไทย กดให้ติดชิ้นเนื้อ หยอดหน้าด้วย น้ำมันมะกอก 3. ใส่น้ำมันมะกอก ตราแบร์ทอลลี่ เอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น ในกระทะ พอร้อน ทอดเนื้อวัวที่หมักไว้จนสุก ตามต้องการ ก่อนยกลง เหยาะด้วยวิสกี้ ใช้ไฟแรง ตักลงจาน วิธีทำซอสเปปเปอร์สเต็ก 1. ผัดหอมใหญ่ กระเทียม แครอท เมล็ดพริกไทยดำ กับเนยออร์คิด จนมีกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น เติมนมข้นจืด ผัดจนข้น ตักราดบนชิ้นเนื้อ 2. ใส่เนยออร์คิดในกระทะ ใส่ผักรวม ปรุงรสด้วยเกลือป่น และพริกไทย โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง (พาสรีย์) สับ 3. ละเอียดผัดจนสุก ตักใส่จานสเต็ก จัดข้างจานด้วย เฟรนฟรายด์ พร้อมรับประทาน   Create Date : 07 กุมภาพันธ์ 2551 8 comments Last Update : 15 กันยายน 2551 17:15:41 น. Counter : 10116 Pageviews. Share Tweet

อูย มีทั้งของคาว ของหวาน เป็นตาแซ่บค่ะ   โดย: ป้ามะลิกับลุงมะระ 7 กุมภาพันธ์ 2551 5:49:20 น.

เมื่อกี้เพิ่งแอบไปดู ปลาร้าบองที่บ้านคุณงาขาว แล้วก็มาเจอนี่เลย ....เนื้อคงนุ่มนิ่ม... ขอกินตามสไตล์ปุ้มก็แล้วกันน้ะ ไม่ว่ากันนะค้ะ   โดย: pumorg 7 กุมภาพันธ์ 2551 6:25:44 น.

โดย: อินทรีทองคำ 7 กุมภาพันธ์ 2551 10:20:44 น.

น่ากินจัง   โดย: ตาอ้วนชวนคุย 7 กุมภาพันธ์ 2551 11:40:50 น.

เข้ามาดูสเต็ก น่ากินจังค่ะ..ชอบกลิ่นทอดเนื้อหอม ๆ ค่ะ   โดย: สปันงา 7 กุมภาพันธ์ 2551 13:34:55 น.

ขอจานนึงค่าาาาา   โดย: Complicatedgirl 7 กุมภาพันธ์ 2551 17:58:10 น.

มาดูวิธีทำค่ะ   โดย: Aisha 3 พฤษภาคม 2552 20:21:19 น.

สูตรชอสราดสเต็กเด่วลองไปทำดู ขอบคุงครับ   โดย: ชินจัง IP: 206.53.148.48 31 สิงหาคม 2554 19:48:46 น.