แกงฟักใส่หมูสับ Bottle gourd with Minced Pork Curry แกงฟักใส่หมูสับ เครื่องปรุง น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ หมูสับ 250 กรัม ฟักเขียวหั่นเป็นชิ้น 1 ลูกเล็ก โหระพาเด็ดเป็นใบ 1 ถ้วย พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วย วิธีทำ 1. ฟักแฟงนำมาปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ ล้างน้ำให้สะอาด พริกชี้ฟ้ามาล้างน้ำ สะเด็ดน้ำแล้วนำมาหั่นเฉียงๆ 2. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย พอเริ่มร้อนนำพริกแกงที่เตรียมไว้มาใส่ลงไป ผัดให้หอม แล้วใส่หมูสับลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ฟักลงไป 3. เติมน้ำเปล่าลงไป รอจนน้ำเดือดแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย คนให้เครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากัน 4. เคี่ยวแกงไปประมาณ 10 นาที จากนั้นจึงใส่ข้าวคั่ว พริกชี้ฟ้าที่หั่นไว้และใบโหระพาใส่ลงไป คนให้เครื่องทุกอย่างเข้ากัน ปิดเตาและยกลงได้   Create Date : 05 มิถุนายน 2552 8 comments Last Update : 5 มิถุนายน 2552 5:24:18 น. Counter : 8639 Pageviews. Share Tweet

ตักข้าวรอเลยค่ะ น่าหม่ำม๊ากกก ไม่ได้แวะมาซะนาน จำอิชั้นได้บ่คะ?   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 5 มิถุนายน 2552 8:10:41 น.

สีแด้ง ๆ น่ากลัวจะเผ็ดเนอะ ๆ แต่น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: wiyada_susi 5 มิถุนายน 2552 10:47:15 น.

สีสวยน่าทานมากเลยค่ะ ยิ่งใส่หมูสับเยอะๆ ยิ่งโปรดเป็นพิเศษด้วย   โดย: ส้มแช่อิ่ม 5 มิถุนายน 2552 15:50:37 น.

สีของน้ำแกงน่าทานมากค่ะ คงรสจัดน่าดูเลย   โดย: n..cream 5 มิถุนายน 2552 16:48:34 น.

ข้าวร้อนๆมาขอราดแกงค่า.. ขอน้ำแกงน้อยๆนะคะท่าจะเผ็ด..^^ น่าทานจังค่ะคุณแม่เคยทำแต่ใช้หมูชิ้นๆ ต้องขอสูตรไปลองหมูสับบ้างแล้ว..   โดย: ทานตะวันกับอคิร 7 มิถุนายน 2552 14:58:44 น.

น่าทานจังเลย   โดย: Macys 8 มิถุนายน 2552 9:46:45 น.

น่ากินมาก ๆอ่ะคะ ไม่ยากด้วยอ่ะต้องลองบ้างละ ingjusmin.wordpress.com   โดย: ingjusmin IP: 68.232.68.8 4 มกราคม 2555 18:36:28 น.

! . . . . 220 . . . https://sib-el.ru/ . . . . . !   โดย: STEPPS06 IP: 185.104.184.117 13 ตุลาคม 2564 17:09:23 น.