BlogGang.com : : ญามี่ :

ซอกแซกโรงงาน ลิ้มรสเบอร์เกอร์

"เบอร์เกอร์" ที่หลายคนให้ฉายาว่า จั๊งฟู้ด หรือ อาหารขยะ เนื่องจากเข้าใจว่าไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่สำหรับ 7 หนุ่มนักเรียนนอกจากแดนมะกัน หลังจากมีโอกาสสัมผัสและคลุกคลีกับเบอร์เกอร์อย่างจริงจัง พวกเขาค้นพบมุมที่แตกต่างว่า ที่จริงแล้วเบอร์เกอร์แต่ละชิ้นประกอบด้วยคุณค่าอาหารครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ และควรได้รับการพัฒนาให้เป็นอาหารที่มีประโยชน์สำหรับคนไทย นี่เองเป็นแรงขับเคลื่อนให้เกิด "แฟคทอรี่ เบอร์เกอร์" ขึ้นย่านใจกลางเมือง ภายในเอกมัยช็อปปิ้ง มอลล์ ใกล้เอกมัยซอย 10

ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นโรงงาน ร้านจึงถูกตกแต่งด้วยโทนเข้มขรึม โต๊ะ เก้าอี้ โคมไฟเก๋ๆ แปลกตา ล้วนทำมาจากเหล็ก รวมไปถึงชิ้นส่วนเครื่องจักรก็ถูกนำมาประดับ เพื่อให้ได้บรรยากาศและอารมณ์ดิบๆ เสมือนนั่งอยู่ในโรงงานอุตสาหกรรม ทว่าไม่ได้มีเสียงจ๊อกแจ๊กจอแจรบกวนโสตประสาท แต่กลับแทนที่ด้วยเสียงเพลงเพราะๆ หลากหลายแนว ที่เปิดคลอเคล้าขณะนั่งรับประทานอาหารในร้าน หรือหากเป็นวันที่ท้องฟ้าปลอดโปร่ง อากาศโล่งสบาย จะเลือกนั่งด้านนอกโซนโอเพ่นแอร์ ก็ชิลไปอีกแบบ

ว่าด้วยเรื่องของอาหารการกินกันบ้าง ร้านนี้เขาเน้นการคัดสรรวัตุดิบชั้นดีนำเข้าจากต่างประเทศ มาสร้างสรรค์เป็นเบอร์เกอร์หลากประเภทให้ถูกปากถูกใจคนไทย รวมไปถึงชาวต่างชาติที่มาอาศัยอยู่ในบ้านเราด้วย แต่ก็ใช่ว่าจะมีให้อร่อยเฉพาะเบอร์เกอร์เท่านั้น เพราะร้านนี้เขามีของอร่อยให้เลือกหม่ำอีกเพียบ ว่าแล้วสั่งมาลองกันเลย ประเดิมจากแรกเรียกน้ำย่อยกันก่อนด้วย คริสปี้ สตริก วิงส์ ปีกไก่ทอดราดซอสสูตรเฉพาะที่ทางร้านคิดขึ้นเอง รสชาติเปรี้ยวนิดๆ หวานหน่อยๆ กำลังอร่อยทีเดียว จานถัดมาลองสั่ง แซลมอนสลัด ที่นี่เขาใช้แซลมอนเนื้อแน่นนำเข้าจากนอร์เวย์ แล่เป็นชิ้นใหญ่ กริลล์จนสุกเสมอกันทั่วทั้งชิ้น กินคู่กับผักสลัดสดปลอดสารพิษ ราดด้วยบัลซามิคและทาทาซอส ออกรสเปรี้ยวเล็กๆ

อีกเมนูแนะนำเป็น บาร์บีคิว ริบส์ หรือซี่โครงหมูรมควัน ราดซอสสูตรพิเศษครบรสในตัวเดียว จานนี้เขาพิถีพิถันมากเป็นพิเศษกว่าจะออกมาหน้าตาอย่างที่เห็น ต้องทั้งอบ ย่าง รมควัน ใช้เวลาราวครึ่งวันทีเดียว กินคู่โคลสลอว์เข้ากันดีมากๆ ถึงเวลาลิ้มรสเบอร์เกอร์กันบ้างกับเมนูซิกเนจอร์ของร้านอย่าง แฟคทอรี่ เบอร์เกอร์ ที่เข้มข้นด้วยซอสรสจัดจ้าน ผสานความเค็มจากชีส แซมความหวานเล็กน้อยจากหัวหอมผัด อร่อยสมคำร่ำลือ จะเลือกกินคู่กับเฟรนช์ฟรายส์ สลัดมันฝรั่ง หรือเฟรนช์ฟรายส์แบบเกลียวปรุงรส ก็แล้วแต่ชอบ ส่วนเมนูถัดมาเหมาะมากสำหรับคนชอบชีสต้องสั่ง เดอะ แพตตี้ เมลท์ เบอร์เกอร์ ชิ้นพิเศษดับเบิลความอร่อยเป็น 2 เท่าด้วยเกาดาชีส และกรูแยร์ ชีส หอมหวานมัน ที่จัดมาเพื่อหวังเอาใจเหล่าชีสเลิฟเวอร์โดยเฉพาะ

อิ่มเอมกับอาหารอร่อยไปหลายรายการ ทางร้านแนะนำให้ลองจิบเครื่องดื่มเบาๆ อย่าง สตรอเบอร์รี่ โฟรเซ่น โมจิโตะ ม็อกเทล ด้วยส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่ เปลือกผิวมะนาว และใบมิ้นท์ นอกจากจะช่วยดับคาวแล้ว ยังช่วยเรียกความสดชื่นให้กลับมาอีกครั้ง หรือหากใครชอบเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของนม เลือกสั่ง วานิลลา มิลค์เชก รับรองไม่ผิดหวัง ทางร้านเขาเลือกใช้ไอศกรีมโฮมเมดมาปั่นกับนมสดแท้ๆ ทั้งรสชาติหวานมัน แถมยังส่งกลิ่นหอมชวนลองอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มค็อกเทล เบียร์ น้ำอัดลมจากอเมริกา ฯลฯ ให้เลือกดื่มอีกด้วย

แฟคทอรี่ เบอร์เกอร์ เปิดโรงงานผลิตเมนูอร่อยทุกวัน ตั้งแต่ 11.30-22.30 น. ร้านหาไม่ยาก ถึงเอกมัยซอย 10 เลี้ยวเข้าไปหาที่จอดรถในเอกมัยช็อปปิ้ง มอลล์ ได้เลย ไปไม่ถูกยกหูกริ๊งกร๊างไปถามก่อนก็ได้ที่ 0-2714-4249

ข้อมูลโดย คม ชัด ลึก

Create Date : 11 มิถุนายน 2556

1 comments

Last Update : 11 มิถุนายน 2556 18:32:04 น.

Counter : 2410 Pageviews.

โดย: ญามี่ 11 มิถุนายน 2556 18:32:53 น.

ชื่อ :

Comment :

*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก