กรกฏาคม 2550

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
15
16
17
18
19
20
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
21 กรกฏาคม 2550
หมี่กะทิ


วันนี้เรามาเริ่มทำ หมี่กะทิกันดีกว่า



วัตถุดิบต่าง ๆ มีดังนี้

พริกแกงเผ็ด เนื้อหมูสับ น้ำตาลปี๊ป
น้ำกะทิ ไข่ไก่ น้ำปลา
เต้าเจี้ยว เส้นเล็ก เกลือ
ถั่วงอกดิบ ต้นหอมผักชี ผักกาดหอม
น้ำมันพืชเล็กน้อย

เรามาเริ่มกันเลยดีกว่าคะ

เริ่มจาก เอาพริกแกงแดงมาผัดกับหัวกะทิ ให้พอแตกมัน



จากนั้นใส่เนื้อหมูสับลงไป ผัดต่อ



ระหว่างผัดให้ใส่เต้าเจี้ยวลงไปพอประมาณ



ผัดต่อไปสักพัก ก็ใส่น้ำตาลปี๊บนิดหน่อย



หลังจากนั้นผัดต่อไปอีกหน่อย จากนั้นนำไปใส่ในน้ำกะทิ



เคี่ยวต่อไปอีกหน่อย รอจนกว่าจะเดือด



ตีไข่ไก่ 2 ฟอง เตรียมไว้ก่อน



พอน้ำแกงเดือดแล้ว ก็เอาไข่ไก่ที่ตีแล้วเทลงไป



ใส่ไข่ไก่แล้ว น้ำแกงจะได้ลักษณะนี้



เสร็จขั้นตอนของน้ำแกงแล้ว มาต่อด้วยการลวกเส้นเล็ก และถั่วงอกดิบ



ลวกเส้นเล็กเสร็จแล้ว ในชามไว้



เป็นอันว่า เสร็จแล้วคะ พร้อมรับประทานได้เลย




Create Date : 21 กรกฎาคม 2550
Last Update : 23 กรกฎาคม 2550 19:53:28 น.
Counter : 281 Pageviews.

1 comments
  
น่าทานจังเลยค่ะอยากได้สูตรมานานแล้ว ไว้ต้องไปลองทำซะหน่อย ขอบคุณค่ะ
โดย: Pls Don't Hurt Me anYmore วันที่: 25 กรกฎาคม 2550 เวลา:13:29:27 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

jane&richy
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



สวัสดีค่ะ ทุก ๆ คน