พระรามลงสรงเมนูต้นตำรับที่มีที่มาจากประเทศจีน ประยุกต์ให้อร่อยๆ แบบไทย
พระรามลงสรง
พระรามลงสรงเมนูต้นตำรับที่มีที่มาจากประเทศจีน จนมีการปรับปรุงส่วนผสมให้ทำได้ง่ายยิ่งขึ้น เช่นใช้น้ำพริกแกงเผ็ดของไทย ปัจจุบันนี้หาทานได้ยากมาก ลองทำดูนะคะ
เนื้อหมูสันคอ 300 กรัม (หั่นสไลด์) ผักบุ้งจีน 1 กำมือ (หั่นท่อนขนาด 2 นิ้ว) กะทิ 200 มิลลิกรัม น้ำตาลทราย 1 ชต. น้ำปลา 1 ชต. น้ำมันพืช 3 ชต. ถั่วลิสงคั่ว 2 ชต. (ทุบพอหยาบ น้ำพริกเผา 1 ชต. พริกแกงเผ็ด 1 ชต.
1. ผัดพริกแกงเผ็ดกับน้ำมันพืชให้หอม 2. เติมกะทิลงผัดให้แตกมัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา ,น้ำตาล 3. เติมเนื้อหมูลงผัดให้สุก เติมถ้่ว , ผักบุ้งจีน ผัดให้เข้ากัน 4. ก่อนเสริฟ์โรยหน้าด้วยน้ำพริกเผา เป็นอันเสร็จ
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv
Create Date : 07 พฤศจิกายน 2554 |
Last Update : 7 พฤศจิกายน 2554 6:04:13 น. |
|
0 comments
|
Counter : 477 Pageviews. |
|
|
|
|
|