Group Blog
 
<<
เมษายน 2551
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
3 เมษายน 2551
 
All Blogs
 
ท้อฟฟี่เค้ก

ขอบคุณ คุณตรีสำหรับสูตรอร่อย ๆ น่ะค่ะ ทำ 2 ครั้งล่ะค่ะ





Create Date : 03 เมษายน 2551
Last Update : 11 เมษายน 2551 15:47:54 น. 21 comments
Counter : 277 Pageviews.

 


โดย: มีแต่คิดถึง วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:12:02:01 น.  

 
ส่วนผสมตัวเค้ก
1.แป้งเค้ก 125 กรัม
2.กาแฟผง 2 ชต
3.ผงโกโก้ 2 ชต
4.น้ำตาลทราย 200 กรัม
5.ผงฟู 2 ชช
6.เนยจืด 150 กรัม
7.ไข่ไก่ 4 ฟอง
8.เกลือ 1/8 ชช




โดย: มีแต่คิดถึง วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:12:03:54 น.  

 
ร่อนแป้ง + กาแฟผง+ ผงโกโก้ ผงฟูไว้ด้วยกัน พักไว้




โดย: มีแต่คิดถึง วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:12:08:51 น.  

 
ตอกไข่ใส่โถผสม



โดย: มีแต่คิดถึง วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:12:10:43 น.  

 
ตีเป็นฟองแล้วใส่เกลือใส่น้ำตาลทีละนิดๆ จนหมด ตีจนข้น



โดย: มีแต่คิดถึง วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:12:12:08 น.  

 
จากนั้นใส่แป้งที่พักไว้



โดย: มีแต่คิดถึง วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:12:13:09 น.  

 
ผสมให้เข้ากัน ตะล่อมเบา ๆ มือ



โดย: มีแต่คิดถึง วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:12:14:02 น.  

 
เทเนยละลายเป็นเส้นเล็ก ทีละนิด ๆ แล้วตะล่อมให้เข้ากันจนหมด



โดย: มีแต่คิดถึง วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:12:15:04 น.  

 
ภาพในคอมเม้นสวยจัง

ขอก็อปไปหน่อยสิ
อยากลองทำบ้าง จะมีสาวๆกล้าชิมไหมเนี่ย


โดย: pearlsep วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:12:26:48 น.  

 
ไปหาซื้อถาดมาใหม่ กะว่าจะลองของใหม่ เวรกรรมถาดดันเอาเข้าเตาอบไมได้....เสียเซ้วเลย



โดย: มีแต่คิดถึง วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:12:38:12 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณ PEAR LSEP ที่แวะมาชิมด้วยกันเชิญ copy เลยจ้า


โดย: มีแต่คิดถึง วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:12:48:17 น.  

 
เลยต้องมาพึ่งถาดพิมพ์เค้ก... จัดการทาเนยขาวและวางกระดาษรองพิมพ์และทาเนยขาวอีกครั้ง จากนั้นเทเค้กใส่พิมพ์ นำเข้าอบที่ 170องศา นาน 30 นาที (ไมได้ถ่ายรูปไว้ค่ะ)
ช่วงรอเค้กก็มาทำ ส่วนผสมหน้าทอฟฟี่
1.เนยจืด 150 กรัม
2.นมข้นจืด 60 กรัม
3.น้ำตาลทราย 140 กรัม
4.เกลือ 1/4 ชช
5.เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 170 กรัม
6.กาแฟผง 1 ชช
7.แป้งเค้ก 3 1/2 ชต

วิธีทำหน้าทอฟฟี่
1.นำเนยสด น้ำตาลทราย เกลือ นมข้นจืด ผสมรวมกัน
2.ใส่ไมโครเวฟประมาณ 1 นาทีครึ่ง
3.กวนส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่กาแฟผงกวนให้เข้ากัน ใส่แป้งกวนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4.นำเข้าไมโครเวฟ นำออกมาคนทุก ๆ 1/2 นาที จนส่วนผสมข้น
5.ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่อบแล้ว รอจนส่วนผสมอุ่นแล้วนำไปราดหน้าตัวเค้ก
6.อบเฉพาะไฟบนที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที
หรือจนหน้าค่อนข้างแห้ง และสีน้ำตาลสวย
(ขอcopy มาวางหน่อยน่ะค่ะ)




โดย: มีแต่คิดถึง วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:12:49:57 น.  

 
ปิ๊งป๊อง..เค้กสุกแล้ว หน้าทอฟฟี่ก็อุ่นแระจัดการราด และจับเข้าเตาอบเฉพาะไปบน 200 องศา 20นาที
---------->ผ่านไปไวเหมือนโกหก และแล้วก็ออกมาหน้าตาแบบนี้อ่ะจ้ะ




โดย: มีแต่คิดถึง วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:12:52:43 น.  

 
ปล่อยให้เย็น คว่ำหน้าแล้วตัด


โดย: มีแต่คิดถึง วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:12:54:31 น.  

 
น่าหม่ำจังค่ะ ขอซักถาดได้ป่าวคะ


โดย: Honeybee042 วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:15:46:43 น.  

 

ขนาดเพิ่งหม่ำข้าวมา...

เห็นแล้วยังอยากกินเลยอ่ะค่ะ


โดย: สะพานไม้ วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:15:56:10 น.  

 


โดย: นายแจม วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:15:58:44 น.  

 
น่ากินมากค่ะ


โดย: ยัยตัวอ้วน วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:16:33:36 น.  

 
ของโปรดดดดดดดด ชอบที่สุด รองจากบราวนี่เลย

ขอสามชิ้น หย่ำ ๆๆๆ


โดย: Madame Kp วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:21:37:43 น.  

 
น่ากินจริงๆๆ แต่................คงไม่พอ555


โดย: พรานล่าหนม IP: 118.172.229.173 วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:16:16:13 น.  

 
น่าทานมากมาย เดี๋ยวจะลองดูค่ะ


โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ วันที่: 22 มิถุนายน 2551 เวลา:23:00:16 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

มีแต่คิดถึง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





Free Clock
Google
Friends' blogs
[Add มีแต่คิดถึง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.