Marble Cheese Pie :: ชีสพายลายหินอ่อน ::
สวัสดีดีครั้งจ้ะ เพื่อนๆ ชาว Bloggang วันนี้ทำเยอะหลายสิ่ง ทั้งงานบ้าน งานครัว งานช่าง โหยยยย ครบเครื่องซะไม่มีแม่บ้านคนนี้ ใจจริงอยากทำ คัสตาร์ทชิฟฟ่อนเค้ก แต่ไข่หมด เหอๆ กว่าจะได้ไปช้อปปิ้ง ก็คงจะเป็นวันเสาร์ เพราะแฟนเองก็ยุ่งๆกับการทำห้องน้ำใหม่อยู่ ไม่ค่อยได้ออกไปไหน นอกจากไปทำงาน กับอยู่บ้านทำห้องน้ำ วันนี้ก็เลยได้เมนูของหวานหลังมื้อเย็นแบบตามมีตามเกิดอีกตามเคย นั่นคือ Marble Cheese Pie ชีสพายลายหินอ่อน เรียกให้หรูไปงั้นแหละ จริงๆไม่มีอะไรมาก ฮ้า ๆ ๆ เรามาดูส่วนผสม และอุปกรณ์กันดีกว่า เมนูนี้เหมาะมากสำหรับมือใหม่หัดทำขนมจ้ะ
ส่วนผสม มีดังนี้จ้ะ
1. ครีมชีส 200 g. 2. บิทกิตบด 300 g. 3. เนยสดละลาย 70 g. 4. น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ 5. นมข้นหวาน 90 g. 6. ผงโกโก้ 3 ช้อนชา
อุปกรณ์ทั้งหมดในการทำชีสพายวันนี้จ้ะ
วิธีทำ
1. นำเนยไปละลายในเตาไมโครเวฟ ประมาณ 1 นาที
2. นำบิสกิตใส่ลงในอ่างผสม แล้วเทเนยละลายลงไป
3. ใช้พายยางคลุกเนยละลายให้เข้ากันดีกับบิสกิต
4. เทบิสกิตบดที่ชุ่มด้วยเนยละลายลงบนฐานพาย
5. ใช้ช้อนกรุบิสกิตบดลงบนถาดพายให้แน่น เรียบ สวยงาม
6. นำฐานพายที่ได้ไปแช่งเย็น (เจนแช่งในช่องฟรีซเลยจ้ะ ได้แข็งเร็วๆ)
7. นำครีมชีส + น้ำตาลทราย + นมข้นหวาน ใส่รวมกันลงไปในอ่างผสม
8. ใช้ตระกร้อมือตีครีมชีสให้เข้ากับส่วนผสมอื่นๆ จนได้เนื้อครีมเนียนละเอียด
9. แบ่งครีมชีสที่ผสมได้ทีแล้ว ใส่ลงในถ้วยเล็กๆ ประมาณ 3 - 4 ช้อนโต๊ะ
10. ใส่ผงโกโก้ลงในส่วนครีมชีสที่แบ่งไว้ในถ้วยเล็ก 2 ช้อนชา
11. ใช้ช้อนคนครีมชีสให้เข้ากับผงโกโก้
12. นำครีมชีสโกโก้ลงโปะบนฐานพาย
13. นำส่วนครีมชีสธรรมดาโปะตามลงไป
14. ใช้พายยางปาดหน้าพายให้เรียบ
15. ปาดเรียบเสมอขอบพายนะจ้ะ นำไปแช่เย็น ให้เช็ตตัวก่อนนำมาตัดทาน ใครจะกินทั้งแบบนี้เลยก็ได้จ้ะ แต่เจนเยอะไง เลยขอแต่งหน้านิดนึง ได้สวยๆ ไม่โล้นเกินไป อิอิ
16. นำไปแช่ในตู้เย็น รอให้ครีมชีสเช็ตตัว (เจนแช่ในช่องฟรีอีกเช่นกัน)
17. แช่ไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง (หากแช่ในช่องฟรีซ ถ้าช่องแช่ธรรมดา แช่ไว้ซัก 2 - 3 ชั่วโมงจ้ะ) แล้วนำออกมาถาดพิมพ์พายออก
18. เสร็จแล้วตัดแบ่งกันรับประทานตามอัธยาศัยจ้ะ
คนทำเริ่มเยอะแหล่ะ เริ่มจะแต่งหน้าเละเทอะแหละ เหอ ๆ ๆ
เป็นชีสพายอีกหนึ่งเมนูง่ายๆ ลองทำให้คนที่บ้านทานดูนะจ้ะ
Create Date : 09 สิงหาคม 2556 |
|
1 comments |
Last Update : 9 สิงหาคม 2556 9:08:34 น. |
Counter : 2212 Pageviews. |
|
|
|