Group Blog
สบาย...สบาย วันอยู่บ้าน
สบาย ... สบาย วันอยู่บ้าน 1
สบาย ... สบาย วันอยู่บ้าน 2
สบาย ... สบาย วันอยู่บ้าน 3
สบาย ... สบาย วันอยู่บ้าน 4
สบาย ... สบาย วันอยู่บ้าน 5
สบาย ... สบาย วันอยู่บ้าน 6
บ้านนายเอ้ ที่...กลางดง
ผองเพื่อน Chorus
สรวลเส...เฮฮา...พากันไปกิน
สบาย...สบาย วันไปทำงาน
@PigGie Gang@
อันเป็นดวงใจ
Tag
<<
กรกฏาคม 2549
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
21 กรกฏาคม 2549
ต้มยำแห้งข่าอ่อน กับ ปาร์ตี้คอนโดใหม่ กินไปเม้าท์ไปกะ AF3
All Blogs
Chicken Adobo ... เมนูพื้นเมืองของฟิลิปปินส์ค่ะ
ชวนไปแอ่วเมืองเหนือ ตอน 4 (จบแล้วค่ะ ทริปนี้)
ชวนไปแอ่วเมืองเหนือ ตอน 3
ชวนไปแอ่วเมืองเหนือ ตอน 2
ชวนไปแอ่วเมืองเหนือ ตอน 1
ของฝากจากแดนไกล ... เลยได้ Chicken Tandoori จ้า
ขนม ดอกบัว เพื่อนฝูง บ้านทับเลน วันพรีลอยกระทง ปี 49
Salmon ย่่าง กะ ซอสเทริยากิแบบง่ายๆจ้า
หม้อหุงข้าวใบใหม่ ... หมูกระทะ ... Creamy Chocolate Souffles
Spiced Rice Pilaff .... กับปาร์ตี้อีกซักครั้งค่ะ
ปาร์ตี้ดองเค็มค่ะ
ข้าวแช่หน้าฝน กับ ดอกชบาสีหวาน
ต้มยำแห้งข่าอ่อน กับ ปาร์ตี้คอนโดใหม่ กินไปเม้าท์ไปกะ AF3
พาไปดูคอนเสิร์ต กับ อาหารคอรัสอย่างเราค่ะ
ชมพู่น้ำดอกไม้ แล้วก็ไปดูลิเกชาละวันกันค่ะ
ฉลองตู้เย็นใหม่ ... กับเมนูอิตาเลี่ยนค่ะ
กินข้าววันเิกิดอาน้อยที่บ้านทับเลน ... กับ Cheese Cake น้องเปิ้ล ไม่กัดค่ะ
ของหวานสิ้นคิด Apple Crumble
Happy Late New Year 2006
ลองเตาอบบ้านใหม่
บ้านทับเลน X'mas party ปี 47
แกงกะหรี่ไก่....แทนคำขอบคุณ
ต้มยำแห้งข่าอ่อน กับ ปาร์ตี้คอนโดใหม่ กินไปเม้าท์ไปกะ AF3
เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมาก้อยไปทานข้าวกับพี่เอ๋แล้วก็น้องๆ ที่คอนโดใหม่ของเอ้มาค่ะ (กินกันอีกแล้วกลุ่มนี้) กับข้าวไม่ได้มีมากมายอะไรนะคะหนนี้ เพราะก่อนเข้าไปคอนโด พวกเรายกโขยงไปฟัง อาจารย์เผ่าทอง ทองเจือ บรรยายเกล็ดเล็กเกล็ดน้อยเรื่องงานของในหลวงที่ผ่านมาที่ศูนย์วัฒนธรรมค่ะ จึงไม่มีเวลากลับมาเตรียมทำกับข้าวกัน
อาหารหลักก็เลยจะมีแค่ สปาเก๊ตตี้หอยลายเท่านั้น ... อันนี้เอ้ให้ก้อยเข้าไปผัดให้ดูค่ะ เอ้จะได้ผัดเป็น เอาไว้ผัดให้คุณพ่อคุณแม่ทาน ...เอ ... หรือว่าเอาไว้ผัดให้สาวๆทานกันแน่จ๊ะนายเอ้
อีกอันนึงที่ก้อยทำไปคือต้มยำค่ะ ... พอดีได้ข่าอ่อนๆ มาตอนเช้า ก็เลยอยากจะทำต้มยำ แต่ทีเนี้ย ... ของพวกน้ำๆแบบนี้ เวลาไปปาร์ตี้ ก้อยรู้สึกว่ามันทานลำบากค่ะ ต้องมานั่งหาถ้วยแบ่งอีก ... อืม เอาไงดี อยากกินก็อยากกินค่ะไอ้เจ้าข่าอ่อนเนี่ย
ออกมาเป็นยังงี้ก็แล้วกันค่ะ ... ต้มยำแห้ง เมนูมั่วๆของก้อยเอง
ที่อยากทำต้มยำ ก็เพราะไปได้ข่าอ่อนมาค่ะ ... เค้าแช่น้ำแข็งมาสดเชียว
ต้นนึงเนี่ยยาวมากเลยนะคะ ... อ่อนแบบนี้ เอามาต้มจิ้มน้ำพริกกินก็อร่อยค่ะ นานๆจะเจอซํกทีนึง เจอไม่ได้เป็นต้องซื้อค่ะ
ด้านที่เป็นหัวๆ ก็เอามาฝานเป็นชิ้นบางๆนะคะ
ส่วนด้านที่เป็นต้นๆ ก็ใช้มือหักเอาเหมือนหักสายบัวค่ะ จะได้รู้ว่าตรงไหนแก่แล้ว เพราะถึงตรงนั้นมันจะหักไม่ได้ จะเหนียวค่ะ
ก่่อนจะลงมือทำต้มยำแห้ง ก้มาเตรียมเครื่องต้มยำกันก่อนนะคะ ตะไคร้ก้อยจะซอยเฉียงๆ มากหน่อยค่ะ บางกำลังดี ไม่ต้องบางมากนะคะ ... ใช้ซักสี่ต้น
มะกรูดต้นนี้ปลูกเองที่บ้านค่ะ ดีใจจังมีต้นมะกรูดเป็นของตัวเองแล้วค่ะทีนี้ ... ก้อยซื้อมาตอนขึ้นไปเยี่ยมน้าที่โคราชค่ะ .... ตัดมา่ใบอ่อนกำลังกินเลยค่ะ เอามารูดเอาแกนกลางออก
ต้มยำหนนี้ใช้ผักชีฝรั่งแทนต้นหอมผักชีนะคะ ... แบบชอบกลิ่นมันมากเลยค่ะ
พริกขี้หนูแบบอีสานนี้ ก็ได้มาจากร้านเดียวกันที่ขายข่าอ่อนนะคะ ... สดมาก เม็ดโตเบ้งเลยค่ะ บุบๆ เตรียมเอาไว้
เห็ดหนนี้ใช้เห็ดนางฟ้าค่ะ ... ชอบมากก็ใส่มากนะคะ เห็ดมันหดเยอะเหมือนกัน ที่จริงอยากใส่เห็ดฟางมากกว่า แต่ก้อยรอเจ้าที่มาขายตลาดนัดตอนเย็นไม่ไหวค่ะ กลัวออกจากบ้านไม่ทัน เพราะก้อยกะจะทำไปเลย พอไปถึงบ้านเอ้ ค่อยอุ่นเอาค่ะ จะได้ไม่วุ่นวาย
มะเขือเทศสีดา ใช้ซัก 10 ลูก ผ่าครึ่งเอาไว้นะคะ ... ก้อยชอบใส่มะเขือเทศสีดา เพราะว่านอกจากจะให้สีสันแล้ว ยังให้ความเปรี้ยวนิดๆ เป็นเปรี้ยวที่อร่อยด้วยค่ะ กลมกล่อมดี ... ชอบๆ
ก้อยมีเนื้อไก่น่องติดสะโพกอยู่สามชิ้นค่ะ ซื้อจาก Foodland ให้เค้าสับเป็นชิ้นๆโตๆ ไว้ให้แล้ว ก้อยเอามาหมักกับเกลือให้ออกเค็มหน่อยนะคะ เวลาทำแล้ว เนื้อไก่จะได้ไม่จืด
.... ก้อยหมักไก่ไว้ตั้งแต่สายๆ เลยค่ะ
ลงมือทำต้มยำแห้งกันดีกว่าค่ะ ... ที่จริงมันไม่ได้แห้งหรอกนะคะ เป็นแบบน้ำขลุกขลิก
ใช้น้ำมันนิดเดียวนะคะ ... เอาข่า คะไคร้ ลงไปผัดให้หอม
ตามลงไปด้วยไก่ค่ะ ... ผัดจนไก่ผิวตึงตัว แล้วก็เหลืองนะคะ
ได้ที่แล้วก็ใส่น้ำลงไปพอท่วมไก่ ... เคี่ยวทิ้งไว้ซักพักนะคะ ประมาณซักห้านาที จะได้เข้าเนื้อ และไก่สุก
ใส่มะเขือเทศลงไป ... ผัดให้ทั่ว
ตามด้วยต้นข่าอ่อนค่ะ ... ผัดให้ทั่วเช่นกัน
ใส่เห็ดลงไปนะคะ ... ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำปลา
ชิมได้ที่แล้ว ก็ใส่พริกขี้หนูลงไปเลยค่ะ ... กระทะนี้ ... ก้อยใส่มะนาวไปแค่หนึ่งลูกเท่านั้น รสเปรี้ยวจากมะเขือเทศมีอยู่บ้างแล้วค่ะ
ผักชีหยัก หรือ ผักชีลาว ... ใส่ลงไปเล้ยยยยย
ผัดให้ทั่วค่ะ ... เสร็จแล้วก็จัดการเทใส่หม้อ เอาไปบ้านเอ้ค่ะ
พอเปิดห้องเอ้เข้ามา ... โอ้โห ... แหมครัวเป็นสีเงินหมดเลย สมเป็นห้องชายหนุ่มจริงๆ
ตู้เย็นก็สีเงิน ... อยากได้จังเลยค่ะ
ไปถึงก็รีบจัดการทำสปาเก๊ตตี้ค่ะ ... จะสามทุ่มแล้ว เริ่มหิวกันแล้วค่ะ มัวแต่สอนเอ้ทำนะคะ ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ ลองเข้าไปดูในนี้แทนนะคะ
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=jekyll-and-hyde&month=06-2006&date=05&group=8&blog=1
ที่เหลือก็ไปนั่งดู AF3 กันค่ะ ... เวลาดูรายการนี้พร้อมๆกัน แล้วสนุกดีนะคะ พวกเราก็แปลงร่างเป็น commentator กันทุกคน
... ตอนระหว่างที่มี AF เนี่ย คงต้องหาเรื่องกินข้าวตามบ้านต่างๆด้วยกันทุกคืนวันเสาร์แล้วหล่ะค่ะ
แหม ... คุณ 90210 จากห้องกล้อง นอนเอ้เตเต็มที่เลยนะคะ ก็วันนี้ไปตะลอนถ่ายรูปมาทั้งวัน
จ้องจอกันตาไม่กระพริบ ... ที่จริงก้อยอยากให้ดูโต๊ะบาร์หน่ะค่ะ น่ารักดี
พอผัดสปาเก๊ตตี้เสร็จ ... ก้อยก็จัดการอุ่นต้มยำแห้งค่ะ ก็เพราะต้องไปอุ่นกับข้าวเนี่ยหล่ะค่ะ ออกมาถ่ายรูปสปาเก๊ตตี้ไม่ทันเลย เหลือแต่ก้นๆจาน
ได้อย่างนี้สองจาน วางไว้คนละมุมโต๊ะ
เอ้เตรียมสลัดไว้ค่ะ ... เป็นน้ำสลัดซีซาร์ของโฮมเวิร์ค ... อร่อยดีค่ะรสนี้ ใส่ไส้กรอกรมควันซะด้วย
ยุทธซื้อขนมปังมาจากวิลล่า ... เจ้านี้อร่อยค่ะ หนึบๆ ได้เนื้อได้หนังดี
ยุทธจัดการเอากระเทียมกะพาสลี่ สับๆ ใส่ลงไปในเนย เติมเกลือหน่อย ... เอามาทานกับขนมปังค่ะ ... ก้อยชอบทานมาก เป็นพวกชอบกินอาหารแป้งๆค่ะ เมื่อไหร่จะผอมน้า
อาหารมีอยู่แค่นี้ ... ไม่เหมือนอาทิตย์ที่แล้ว ของกินเยอะมากๆ แต่ก็ดีค่ะ ไม่มีอะไรเหลือต้องให้มานั่งเก็บ ... พี่เอ๋ทำบราวนี่มาค่ะ ราดด้วยซ๊อส ... อร่อยจัง
หน้าตาซ๊อสค่ะ Peach Schnapps Chocolate Sauce ขวดนี้กินมาหลายหนแล้วค่ะ ต้องถนอมกิน เพราะอร่อยจังเล้ยยยยยยยย
ก่อนจะเข้าบ้านเอ้ ก้อยแว่บไปร้านนิดนึง
เอาขนมมาสามชิ้นค่ะ
เอ้ควักไอติมมาจากตู้เย็น ... กินกันสองกระป๋อง หมดเกลี้ยงเลยค่ะ
เอ้ชงชาแจกค่ะ
ชาเขียว ... ถ้วยเบ้อเริ่มเลย
ชาถ้วยใหญ่จัง ... รินแจกรอบแรกไม่พอกาค่ะ ต้องต้มใหม่อีกรอบ
ทานขนมเสร็จ ... พวกเราก็เอาเพลงมาซ้อมกันค่ะ .... ไร้จันทร์
เพลงนี้แต่งโดยพี่วินท์ค่ะ พี่ที่ก้อยรักที่สุดคนนึง ... จ้อนร้องไว้ในอัลบั้ม จุดไฟในน้ำ
วันอาทิตย์ที่ 23 พวกเราจะมีคอนเสิรฺต์เล็กๆ ซึ่งนำเพลงที่เกี่ยวกับพระจันทร์มาร้อง ก็เลยขอให้จ้อนเอาเพลงนี้ไปทำเสียงประสานง่ายๆ เอามาร้องกันค่ะ
ครูจ้อนจากเดอะสตาร์นั่นเอง ... จะมีใครจำได้มั๊ยน้อ
ซ้อมไปเพลินๆ ... หวายปาเข้าไปตีสองแล้วค่ะ เอ้เจ้าของบ้านเริ่มหาวแล้ว ... พวกเราก็เลยจัดการเอาของขวัญขึ้นบ้านใหม่ให้เอ้ ... โคมไฟค่ะ ยุทธเป็นคนหาซื้อมาให้ พวกเรารอหารอย่างเดียว แหะ แหะ
เมื่อติดตั้งแล้ว ก็ต้องทดสอบว่าได้แสงขนาดไหน โดยการปิดไฟดวงอื่นๆให้หมด ... อืม อ่านหนังสือได้ค่ะ เหมาะเป็นไฟหัวเตียงได้พอดีเลยค่ะ
พอเห็นรูปปิดไฟอย่างนี้ ... ก้อยก็เริ่มหาวเหมือนกันค่ะ ... งั้นลาไปนอนก่อนนะคะ กู้ดไนท์ค่ะ
Create Date : 21 กรกฎาคม 2549
Last Update : 21 กรกฎาคม 2549 9:23:02 น.
6 comments
Counter : 3873 Pageviews.
Share
Tweet
หืมมมม.....ต้มยำแห้งข่าอ่อนน่าทานมากมายค่ะ
แล้วคอนโดก็สวยมั่กๆด้วย
ขออนุญาตแอดบล๊อกของคุณก้อยไว้นะคะ
โดย:
ขบวนการเหมียวเหมียว
วันที่: 21 กรกฎาคม 2549 เวลา:15:55:13 น.
พริกขึ้หนูสดมากๆค่ะ สีสดใส อืมคิดถึงอาหารไทยบ้านเราจัง อนุญาติแอคไป็เป็นเพื่อนที่บล็อกนะค่ะ
โดย:
Dressy
วันที่: 21 กรกฎาคม 2549 เวลา:21:54:37 น.
อ่า น่าเอาไปลองทำมากเลยครับ เห็นแล้วหิวเลย
จำครูจ้อนได้ครับ ผมอ่ะแฟนพันธ์ทางเดอะสตาร์ครับ
ติดตามตลอดเกือบทุกวีคไม่ค่อยพลาด
แต่ไม่เคยโหวตเล้ย
โดย: wls (
winter love song
) วันที่: 22 กรกฎาคม 2549 เวลา:1:22:58 น.
มาทักทายค่า
น่ากินจังค่ะ ถ่ายรูปสวยด้วยอ่ะ
ต้องไปหัดทำบ้างแล้วสิ ว่าแต่จะอร่อยมั๊ยน๊า
โดย:
สร้อยสายรุ้ง
วันที่: 22 กรกฎาคม 2549 เวลา:1:35:14 น.
หูย..น่ากินอ่ะ คิดถึงแม่จังเลย เวลามีข่าอ่อนเนี่ย แม่ชอบนึ่ง ทานกับน้ำพริกมะเขือเทศแบบอีสานๆที่เรียกว่า "แจ่วบักเด่น" ไม่รู้พี่ก้อยเคยได้ยินป่าว แต่แอนน์ไม่รู้หรอกว่าทำไง มันก็ไม่แตกต่างจากน้ำพริกทั้งหลาย มันต่างตรงที่คนทำอร่อย มันก็อร่อย 555 อยากกินแบบพี่ก้อยทำจัง แต่ที่นี่คงไม่มีหรอก เอิ๊กๆๆ ไว้กลับไทยดีกว่าเนอะ
โดย:
ClayAnn
วันที่: 23 กรกฎาคม 2549 เวลา:23:28:09 น.
ลายมือสวยจังค่ะ : )
โดย: pyg (
jimkong
) วันที่: 20 กันยายน 2549 เวลา:21:44:57 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Jekyll and Hyde
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [
?
]
Friends' blogs
แม่สลิ่ม
ShunFujiWara
Kofschip
@ - ENYA - @
Regenbogen ^_^
บัวชมพู๊ชมพู
สัมปันนี
TeEinTeR
ลูกสน
@Jukee@
pimpim_ka
ปูขาเก เซมารู
+~%Chocolate Republic%~+
=เด็กเอ๋ยเด็กดี=
มาแจมแมน
prinzessin
yingkarn
~Sweet lemonade~
chef umim
FaCtOrY cHeeSeCaKe
ไม่กัดค่ะ
yEnZ
2become1
zith*
mamchan
90210
jumjee
Amber n the Gang
GingerFever
Diana Grace Monroe
JustClick
Triny
ruiN
its_gemmi
Jedi ใจดี
fluffyboy101
littlephantom
@PigGie Gang@
เสมอกลาง
มะยมมะนาว
JewNid
วัสส์
กำปงพิราเทวี
Panda-baker
prapasawat
ANGEL IN THE BLUE
kittscake
][SeaGirl][
L@st love
luMos
นพรัตน์ดารา
ป้ามด
Redrum
Calamity
k.j
calpoppy
> เอ้ < photo
Latu_Lilota
คุณนายเย็นชา
Pep@Si
kinneedee
deffy-melody
พวงแสด...
ไม้หลักปักมั่นคง
สิงห์อมบ๊วย
mesaya
D.K.H.N.
พ่อพเยีย
ชานไม้ชายเขา
oattao
baanrairhimtarn
อยากเป็นไกด์ ใครช่วยที
iamnat
ge-or-ge
nokepee
ชาบุ
ทะเลตะวัน
KiSs MoRe
sutida_jeaw
vodca
ยุ่งชะมัด..สัตวแพทย์
Aimar ฮอบบิทน้อย
จอมยุทธเจ้าสำราญ
ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง
tuey
endless9
guzzie
nusaba
narellan
Webmaster - BlogGang
[Add Jekyll and Hyde's blog to your web]
Links
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
แล้วคอนโดก็สวยมั่กๆด้วย
ขออนุญาตแอดบล๊อกของคุณก้อยไว้นะคะ